comunidades

Galletas de Jengibre




Seguimos con las recetas navideñas y hoy os traigo un clásico, las galletas de jengibre. Estas galletas son muy fáciles de preparar y son muy sabrosas, por la mezcla de especias que llevan.

Es una receta perfecta para hacer una tarde de Navidad: aprovechamos el frío y encendemos el horno y además si tenéis niños por casa seguro que disfrutan mucho ayudando.

Esta receta la podéis encontrar en mi canal Youtube. Espero que os guste.

Queréis probarlas?

INGREDIENTES



PREPARACIÓN

1. Con un robot o varillas eléctricas bate la mantequilla (tiene que estar a temperatura ambiente) y cuando este cremosa añade el huevo y sigue batiendo hasta que este bien mezclado.

2. A continuación añade el azúcar moreno (sigue batiendo) y finalmente la melaza.

3. Tamiza los ingredientes secos (harina, levadura en polco, jengibre en polco y canela en polvo) e incorpóralos a la mezcla. En este punto yo he cambiado las varillas por el gancho de amasar, ya que la mezcla se hace más dura y no podréis batirla. Si no tenéis gancho podéis amasar con las manos sin problemas hasta que este todo bien mezclado y obtengamos una masa un tanto pegajosa. No hay que amasar como el pan, simplemente integrar bien todos los ingredientes.

4. Con la masa obtenida formamos una bola, la tapamos con papel film y la dejamos reposar en la nevera durante 2 horas.

5. Pasado ese tiempo ponemos la masa sobre un papel de horno y la extendemos con un rodillo (si veis que se os pega mucho poner otro papel de horno encima) hasta que este sea más o menos toda del mismo grosor.

6. Cortamos las galletas con los cortadores elegidos y las ponemos en una bandeja de horno (forrada con papel apto para hornear) En este punto hemos hecho pequeños agujeros (con una pajita) para poder lugar colgar nuestras galletas. Esto lo dejo a vuestra elección.



7. Precalentamos el horno a 180º y horneamos durante 7-8 minutos. Como ya sabéis y siempre os digo, el tiempo va a depender mucho del tipo de horno que tengáis, así que cuando veáis que las galletas empiezan a dorarse apagad el horno.

8. Sacamos las galletas y las dejamos enfriar, y luego ya estarán listas.



Teneis la videoreceta en Youtube:



Fuente: este post proviene de Anacocinitas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

¿A quién no le gusta el arroz? Hoy os proponemos 5 recetas muy variadas para poder probarlo en diferentes texturas y sabores. Dos recetas internacionales, una árabe y otra china, un arroz caldoso, una ...

El dia de hoy estaremos hablando de como preparar unas deliciosas recetas con chocolate, esta selección de ideas que os traemos hoy no os la podéis perder si sois fans del chocolate. Aquí os dejo 5 re ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres

Hace poco mi chacha me trajo jengibre en polvo porque ella sabía que yo llevaba tiempo queriendo comprarlo pero no lo encontraba y me ha faltado tiempo para hacer recetas con él. Busqué la receta de las típicas galletas del muñeco de jengibre americanas y encontré ésta de Pequerecetas, en mi receta he variado algunas cantidades de los ingredientes, además no he usado clavo. Vamos con la receta: In ...

recetas postres caroline bretherton navidad ...

Hola¡¡ Primero que nada, quiero agradecerte que estés leyendo este post, pues me hace mucha ilusión. Lo segundo, disculpad la mala calidad de la fotografía, pero se me juntan varios factores: es tarde, está nublado, mala luz y mala cámara. Se acerca la Navidad y qué mejor receta que hacer estas galletas típicamente navideñas. Os voy a confesar algo... la primera vez que probé las galletas de jeng ...

recetas postres especial navidad halloween ...

Ingredientes:350gr de harina.125gr de mantequilla (a temperatura ambiente)125gr de melaza (miel de caña, disponible en Mercadona) 100gr de azúcar 1 huevo2 cucharaditas de jengibre en polvo1 cucharadita de canela en polvo1 cucharadita de bicarbonato1/4 de cucharadita de sal- RECETA DE GLASA ROYAL -Preparación:En un bol batir la mantequilla y el azúcar hasta que queden cremosos.Añadir la melaza y co ...

recetas postres

Como he leído en blogs de compañeros, el hornear galletas de jengibre nos traslada al calor del hogar, a Navidad, a momentos entrañables? Esa combinación de olores es realmente maravillosa!! Y como las galletas de jengibre se han convertido en un ?must?durante las Navidades yo me he apuntado a la moda! He probado unas cuantas recetas de galletas de jengibre (gracias Marian!), unas sabían mucho a ...

recetas dulces dulce recetas

Hoy tenemos para vosotros una receta navideña- galletas de jengibre y canela. Gracias a las especias salen muy aromáticas. Podéis prepararlas 2 semanas antes de la Navidad, guardarlas en un bote bien cerrado y luego disfrutarlas cuando lleguen las fiestas. Podéis hacerlas más finas- así salen crujientes o más gorditas para que salgan blanditas. También sirven para decorar vuestro árbol navideño. P ...

Dulce Galletas Sin Horno

Ya se acerca el tiempo fresco y con él vienen las recetas otoñales y especiadas. En esta ocasión unas galletas de jengibre. La receta de estas galletas se remonta a mi adolescencia cuando aún no teníamos en casa horno y tenía que apañarme con el microondas. No son la “receta definitiva” pero a mí me gustaban mucho y les tengo bastante cariño. Lo cierto es que estas galletas, al contrario que otra ...

cocina gastronomia hora del té ...

¡Hola! ¿Ya tienes listas las galletas para dejarle a Papá Noel?, pues si aún no tienes la receta, aquí te traigo hoy las clásicas Galletas de Jengibre, un dulce tradicional de Navidad. Me encanta la época de Navidad para hacer todo este tipo de cosas al horno, pero en especial las galletas ya que son ideales para hacer con niños. Esta masa en especial es más pegajosa pero mi nene de igual forma di ...

general comida celebración comida de fiestas ...

De semana santa pasamos a el día de la madre...Así es la vida, los blogueros tenemos siempre que estar actualizando nuestros recetas para dar lo mejor a nuestro visitantes y seguidores. Las galletas son muy sencillas de elaborar, si tienes niños en casa puedes enseñarles a preparalas y decorarlas. Podemos cambiar los colores, sabores y arómas. INGREDIENTES 280 GR DE HARINA. 80 GR DE AZÚCAR. 60 ...

recetas postres canela galletas ...

En mi casa las galletas están siempre en una caja de lata y por las tardes ya como rutina alguna cae...!!! es que un café solo a palo seco no es lo mismo, ¿estáis de acuerdo conmigo? jajaja.No tengo areglo posible. Y estas son las causantes del delito... INGREDIENTES: * 200 gr. de mantequilla * 200 gr.de azúcar * 2 huevos * 500 gr. de harina de trigo * 1 cucharada de canela molida * 1/2 cucharad ...

galletas aceites abril bebe-te ...

No me suelen gustar demasido las galletas especiadas, pero estas están ricas ricas. Pensé que el jengibre sería complicado de encontrar pero lo vi en el primer supermercado en el que miré. Así que espero que disfruteis con estas deliciosas galletas de sabor intenso y que se pueden tanto tomar en el desayuno, como en la merienda e incluso en un tentempié. Vamos: 100 gramos de mantequilla 100 gramo ...