Si hay algo indiscutible es que la Nutella (crema de cacao con avellanas) es de las cosas más deliciosas que se han inventado. Claro está, que si leemos la lista de sus ingredientes y la información nutricional, llegamos a la conclusión de que es un alimento no del todo recomendable, por lo que no conviene abusar.
Pero de vez en cuando podemos darnos una pequeña licencia. Además, preparar estas galletas con Nutella es una forma de compartir la culpabilidad.
También puedes optar por preparar primero tu propia Nutella casera (puedes encontrar muchas recetas en la red), y después disfrutar de las galletas sin remordimientos. Por otra parte, puedes usar cualquier otra marca de crema de cacao con avellanas.
Raciones30 galletas
Preparación10 minutos
Horneado12 minutos
Dificuladbaja
ingredientes galletas de nutella
180 g. de Nutella
1 huevo L
180 g. de harina
Azúcar glass para decorar
elaboración paso a paso
Para empezar, en un bol ponemos el huevo y la Nutella y batimos bien con una varilla.
Añadimos la harina en varias tandas, amasando finalmente a mano. Nos podemos ayudar de una espátula de plástico.
Hacemos bolitas con la masa, que colocaremos un poco separadas sobre una bandeja cubierta con papel de hornear.
A continuación, en horno precalentado a 180°C, haremos las galletas durante 12 minutos. En este momento, las galletas habrán empezado a agrietarse y veremos que la superficie ha perdido el brillo.
Al sacar del horno las dejamos un minuto en la bandeja y después enfriamos en una rejilla.
Por último espolvoreamos el azúcar glas.
UTENSILIOS NECESARIOS
– Báscula de cocina
– Paletas de plástico
– Rejilla de enfriamiento
Realmente las galletas están espectaculares, y son perfectas para acompañar con un vasito de leche o para endulzar la hora del café.
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Fuente: este post proviene de Dulces Felicidades, donde puedes consultar el contenido original.
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