Estas galletas son facilísimas de preparar y riquísimas, sólo llevan 3 ingredientes y se hornean en 8 minutos, con lo cual son una solución estupenda para unos invitados inesperados o un capricho rápido.
Ingredientes:
- 200 gr. de Nutella
- 150 gr. de harina
- 1 huevo
Elaboración:
Precalentar el horno a 175 ºC, el mío es de convección y con 170ºC fue suficiente.
Mezclar en un cuenco la Nutella y el huevo hasta que esté bien emulsionado, añadir poco a poco la harina tamizada hasta formar una masa manejable con las manos.
Formar bolitas de unos dos cm. de diámetro y colocarlas en una bandeja de horno, aplastarlas con un tenedor.
Hornearlas durante 8 minutos. Sacar con cuidado a una rejilla y dejar enfriar completamente.
Son unas galletas deliciosas, jugosas y blanditas por dentro. Aunque si te gustan más las galletas crujientes sólo tienes que hacerlas más finas y hornearlas el mismo tiempo, quedarán crujientes.
¡Espero que las probéis!
¡Hasta pronto!
Fuente: este post proviene de En la cocina con Sandra, donde puedes consultar el contenido original.
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