Galletas de otoño

¿Si os pidiese que me dijerais cual es vuestro olor favorito, cual sería?, mi olor favorito es el de galletas recién horneadas, un olor muy particular que va impregnando toda la casa mientras se hornean mis galletas favoritas. Y mi otro olor favorito, es el de ropa recién lavada, que gusto da cuando la casa se impregna de olor a ropa limpia, estos dos olores sin lugar a dudas son mis favoritos y e ...

Cómo? Que ya estamos en otoño?, Jolín, tanto me he despistado!!!!,si es que me fuí en una estación y he vuelto en otra!!!!. Que mal me ha sentado el verano!!!.....bueno, el caso es que ya estoy de vuelta, o por lo menos eso estoy intentado. Aunque voy a aparecer y desaparecer más veces que Jesulín de Ubrique. Pues si amigos, aunque yo siga vistiendo la misma ropa que a mediados de agosto dicen los ...

El otoño llama a las puertas. La vuelta al colegio a comenzado y el verano llega a su fin. Para quedarnos con un buen sabor de boca y hacer más llevadero el cambio de estación, hoy tengo unas ricas galletas que hice ayer para las meriendas de la semana. También son fabulosas para que vuestros hijos las lleven al colegio o para llevarlas al trabajo. Las galletas y los bizcochos son un clásico de m ...

Paseaba el otro día por una zona arbolada de mi ciudad aprovechando los rayos de sol de este otoño adelantado y me entretenía sumergiendo mis zapatos en un mar de hojas amarillentas, verdes, rojas, marrones, ocres, como cuando era niña. Y la imagen me llevó a la idea de hacer mis propias hojas como homenaje a esta estación del año, quizás la menos apreciada de las cuatro. Estas hojas no las encont ...

Durante este verano no he parado de desafiar las terribles temperaturas encendiendo mi horno a diario. Me he negado a reducir mis prácticas reposteriles por culpa de la estación del año que me resulta más odiosa. Tampoco he permitido que mi Proyecto Final se pudiese ver perjudicado por el calor estival. Pero desde que dio comienzo esta semana estoy de mejor humor. Veréis... Ha vuelto el ambiente ...

Hoy empieza el otoño, mi estación favorita. No sé si será porque nací en esta estación, pero me hace sentir bien. La mayoría de personas prefieren el verano o la primavera porque no hace frío, disfrutan de las vacaciones estivales, pueden ir a la playa, los días son más largos... y yo a estas alturas estoy deseando que llegue el frío para poder sacar la ropa de invierno, comer mandarinas, hacer ...

Como soy bastante mala pintora, raramente experimento con pinceles sobre la galleta, aunque he decidido buscar un curso y aprender. Mientras tanto, cada vez soy más amante de los rotuladores alimentarios y con frecuencia los utilizo para terminar de decorar las galletas que hago con icing. Incluso he inventado un dicho al respecto: lo que no salga con icing, el rotulador lo arreglará. Para hacer e ...

Ojalá el verano no acabara nunca. Y es que no me cansaría de esos pequeños grandes placeres que nos ofrece esta época del año, como son los largos días de sol, las noches sin hora de vuelta, los paseos por la playa al atardecer, las terrazas y sus cervezas bien frías, los gazpachos de mi madre, la ropa ligera y llena de color... Y es que las demás estaciones también tienen su encanto, pero no nos ...

Para hacer unas bonitas SETAS en galleta es estupendo disponer de un cortador con forma de seta, pero para los que no lo tenemos es fácil encontrar entre los cortadores básicos otras opciones. En mi caso he utilizado un cortador de pala del kit de jardinería de Wilton. Una vez hecha la masa, estirada y refrigerada, hay que cortar las galletas y con un cuchillo quitar la parte central para que la f ...

Una gran parte de las peticiones que recibimos los galleteros son para cumpleaños y fiestas infantiles, por lo que tenemos una vasta cultura en cuanto a princesas y superhéroes varios. Hace poco me tocó hacer unas cuantas galletas de mis odiados My little Pony -pero quién inventó esos ojitos tan difíciles, por Dios- y todo apunta a que el próximo febrero no me escapo de unas preciosas (…) mu ...