Galletas de otoño

¿Si os pidiese que me dijerais cual es vuestro olor favorito, cual sería?, mi olor favorito es el de galletas recién horneadas, un olor muy particular que va impregnando toda la casa mientras se hornean mis galletas favoritas. Y mi otro olor favorito, es el de ropa recién lavada, que gusto da cuando la casa se impregna de olor a ropa limpia, estos dos olores sin lugar a dudas son mis favoritos y e ...

Para hacer estas galletas de ropa pirata necesitamos un cortador con forma de camiseta. Como yo no lo tengo, utilicé el de body de bebé y le corté la parte de abajo de la masa antes de hornear. Una vez horneada la galleta, con un lápiz no tóxico trazaremos el chaleco, con la parte de abajo bien deshilachada como corresponde a un auténtico pirata. A continuación, cubriremos con icing blanco toda la ...

Llevaba tiempo viendo galletas decoradas con glaseado con relieve y pintura encima, en las cuentas de Instagram de galleteras rusas a las que sigo. Y estaba deseando probar. Así que elegí mis tres ositos preferidos (sin contar a mi Nicolás...), preparé plantillas con Photoshop + Silhouette y me puse a galletear. Me ha encantado la experiencia y el resultado ¿Sabéis que pronto estrenarán una pelí ...

Hace un par de añitos hice unas galletas para el día de la madre que tuvieron bastante éxito entre mis amigas galleteras, unas cookies pintadas a mano que imitan unas bolsitas de té. Cuando este año me las volvieron a encargar, casi dije que no porque no me gusta repetir galletas. Pero como no tengo aquí mi cortador de bolsitas de té, pensé que quizá era una buena idea cortarlas a mano y hacerlas ...

Hice estas galletas de búhos para el pasado San Valentín; la verdad es que trabajo bastante y a veces se me quedan algunas en el tintero sin publicar. Pero no quería que estas galletas cayesen en el olvido porque me gustan mucho, y porque me permiten hablar de un tema muy interesante para mí: de los cortadores o cookie cutters. Los cortadores son uno de los mayores vicios de las galleteras. Está c ...

Todas las galleteras acaban enfrentándose en algún momento de su vida a clásicos como las galletas de Navidad o las de primera Comunión. Y es también bastante probable que se encuentren en su camino con Mickey Mouse, alguna princesa Disney o una ración de superhéroes. Sinceramente, las galletas realistas de personajes me dan una pereza horrorosa. Porque son muy difíciles -si no tienes un proyector ...

Si mi deshidratador pudiera hablar, contaría a todos sus amigos lo que le ha pasado esta semana. Si mi deshidratador pudiera opinar, diría que a su dueña se le fue la cabeza. Porque, lo crean o no mis amigas galleteras, he usado mi deshidratador para lo que lo usan los normales: para deshidratar alimentos. Aunque me reconozco incapaz de elegir una de mis galletas como favorita, creo que estas gall ...

Hacer galletas me encanta, es fácil, rápido y resultón y con un buen envoltorio puede ser uno de esos regalitos para llevar a una cena de amigos, para tomar con el café, charlar un ratito y pasar una velada agradable. En el caso de estas galletas, si dijera que he sacado la receta de algún sitio mentiría. He cogido las nociones galleteras que tenía y cual prestidigitador he mezclado ingredientes a ...

Cómo? Que ya estamos en otoño?, Jolín, tanto me he despistado!!!!,si es que me fuí en una estación y he vuelto en otra!!!!. Que mal me ha sentado el verano!!!.....bueno, el caso es que ya estoy de vuelta, o por lo menos eso estoy intentado. Aunque voy a aparecer y desaparecer más veces que Jesulín de Ubrique. Pues si amigos, aunque yo siga vistiendo la misma ropa que a mediados de agosto dicen los ...

Ya habréis notado que últimamente publico pocas galletas. La razón es bien sencilla: hago pocas galletas. Tras varios años dedicada a viajar por el mundo con mi faceta cookies, desde hace unos meses he vuelto a vivir en mi país y a dedicarme a mi carrera original. He vuelto a trabajar como médico y no logro encontrar el momento para ponerme a hornear y decorar. ¡Y lo estoy echando mucho de menos! ...