doctorcookies.com Idea guardada 0 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Galletas de vainilla con sprinkles

Estoy muy orgullosa de mi receta de galletas para decorar porque sinceramente creo que es la más rica del mundo. Pero de vez en cuando me apetece experimentar con otros sabores y tratar de variar un poco mis recetas, y por eso he hecho estas galletas con sabor extra vainilla y muuuchos sprinkles. Un poco demasiado dulces para mi paladar, que echa de menos el contrapunto cítrico, pero un éxito garantizado con niños.

doctorcookies vanilla sprinkle cookies (12)


Existen muchísimos tipos de sprinkles: jimmies, nonpareils, confetti, lentejuelas, cristales, cuentas, mezclas… existe todo un mundo en el que Sweetapolita es sin duda la reina, echad un ojo a esa locura de web. A mí para este tipo de galleta me gustan los jimmies o fideos de colores, y mejor si no son demasiado gruesos. Pero vamos allá con la receta.

doctorcookies vanilla sprinkle cookies (1)


Ingredientes (salen unas 20-24 galletas medianas):

225 g (2 barritas) de mantequilla a temperatura ambiente

1 huevo grande a temperatura ambiente

10 ml (2 teaspoons) de extracto puro de vainilla

225 g (1 cup) de azúcar granulado

275 g (2 1/2 cups) de harina multiusos sin blanquear

1/2 taza de fideos o jimmies de colores

Un pellizco de sal

doctorcookies vanilla sprinkle cookies (10)


Elaboración:

Ponemos en un bol la mantequilla, el huevo y la vainilla y mezclamos con suavidad hasta que dejemos de ver el huevo separado del resto.

Añadimos el azúcar y mezclamos a baja velocidad durante unos segundos.

Añadimos la harina, la sal y sprinkles al gusto y volvemos a mezclar a baja velocidad durante un minuto.

Cuanto más batimos la masa, más nos arriesgamos a que entre aire y las galletas pierdan su forma, así que debemos mezclar bien los ingredientes sin batir en exceso. La masa está lista cuando todos los ingredientes se hayan incorporado. La cantidad adecuada de harina depende del tipo y la calidad de la mantequilla; sabremos que es la óptima cuando la masa comience a despegarse con facilidad y sin dejar rastro de la espátula o el bol.

doctorcookies vanilla sprinkle cookies (5)


Poner la masa en una hoja de papel de horno y estirar como de costumbre. Dejarla enfriar durante un mínimo de 2 horas, y mejor si la dejamos toda la noche.

Precalentar el horno a unos 175ºC / 350ºF en modo sin aire. Cortar la masa recién sacada de la nevera y volver a refrigerar otros 20 minutos antes de hornear.

doctorcookies vanilla sprinkle cookies (6)


Hornear durante unos 10-12 minutos y sacar cuando los bordes comiencen a dorarse.

Dejar reposar sobre una rejilla durante un par de horas o hasta que nos aseguramos que esté fría por dentro. No meter en la caja de lata hasta que estén totalmente frías, porque si lo hacemos se reblandecerán.

doctorcookies vanilla sprinkle cookies (7).JPG


Yo siempre prefiero esperar al día siguiente para comenzar a decorar, para que las galleta esté fría en el interior; las dejo entre hojas de papel de cocina para absorber el exceso de mantequilla. 

doctorcookies vanilla sprinkle cookies (11)


Veréis que éxito entre los más pequeños. ¡Haced la prueba y me contáis!

doctorcookies vanilla sprinkle cookies (14)


Fuente: este post proviene de doctorcookies.com, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Happy Halloween!

¡Hola a todos! Llevo tres meses desaparecida de las redes y también de las cookies. Y la razón no es otra que una nueva mudanza: después de 8 añitos danzando por el mundo, acabamos de volver por fin a ...

Plantas de interior

Creo que todos tenemos algún amigo o conocido que asesina las plantas con solo mirarlas, que por más que se lo proponga y lo intente se le mueren hasta las de plástico. ¿Conoces a alguien así? También ...

Primera comunión de Lucas

Como estamos en plena temporada de bodas, bautizos y comuniones os enseño las galletas que hice para la primera comunión de mi amigo Lucas, uno de los niños más dulces del mundo. Su madre quería regal ...

Galletas de vainilla con sprinkles

Estoy muy orgullosa de mi receta de galletas para decorar porque sinceramente creo que es la más rica del mundo. Pero de vez en cuando me apetece experimentar con otros sabores y tratar de variar un p ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres

Galletas triple chocolate con sprinkles de colores

TRIPLE CHOCOLATE COOKIES WITH SPRINKLES (English recipe at the end of the page) La verdad es que cuando vi estas galletas me enamoré de ellas. Me encantaron esos vivos colores en contraste con el negro del chocolate. Pensé en hacerlas pero no ha sido hasta ahora con el reto ¡Qué rico, mami! que no me he animado a ello. Y es que este mes era un poco particular. Nuestra amiga Elena del blog El ...

desayunos y meriendas dulces galletas

Galletas de lavanda

Buenos días cocinillas! Ya pasaron las fiestas y muchos todavía estáis de vacaciones. Hace fresquito fuera y en casa tenemos unas tardes ideales para hornear y hacer galletas! Hoy os traigo unas galletas tradicionales, sin decoraciones de fondant, ni glasa, ni sprinkles ni nada... simplemente galletas que están riquísimas. La lavanda le aporta a las galletas un puntito aromático delicioso, ideal ...

general paso a paso de las tartas fondant sin categoría ...

Tarta Fondant decorada con Sprinkles

Los sprinkles son  esos pequeños adornos comestibles con los que decoramos cupcakes, tartas y muchos de nuestros dulces; en mi cocina tengo una gran variedad de ellos, de diferentes formas, tamaños y colores, son muy prácticos y rápidamente dan un toque de color a nuestras creaciones reposteras. Cómo hacer en casa Sprinkles para decorar tus tartas mas elegantes Click To Tweet Los sprinkles los ...

recetas dulces galletas y pastas recetas ...

Galletas rayadas

Aunque parecen difíciles de hacer, de veras que no son tan complicadas. Se tarda un poco más que unas galletas normales, pero están tan ricas y son tan bonitas. ¿Te animas a hacer estas galletas ralladas de chocolate y vainilla?. Receta de galletas ralladas de chocolate y vainilla Ingredientes Galletas de vainilla 170 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente 70 g de azúcar blanco 1 huevo ta ...

Especial Navidad galletas galletas navideñas ...

Galletas Navideñas

¡En Gastronomic ya huele a navidad! Ya se acerca esa época del año tan especial y mágica y la vamos a empezar con unas galletas navideñas. Estas en concreto son con esencia de vainilla, pero le podéis dar el toque que más os guste como, esencia de limón, canela. almendra, jengibre.... El diseño, lo podéis hacer con los corta pastas que más os gusten, yo en este caso he elegido uno de sello con mot ...

Celebraciones Desayunos Desayunos y Meriendas ...

Galletas de canela con glasa de limón

Galletas de canela con glasa de limón, la receta: Las galletas de canela son un bocadito delicioso para compartir con los amigos o con los peques de la casa una tarde cualquiera. Pero si en vez de ser una tarde cualquiera queréis celebrar algo, también podéis vestir de fiesta vuestras galletas con esta glasa de limón y fideos de colores que le van a dar alegría al plato. ¡NOVEDAD! AHORA OS POD ...

recetas dulces azucar donuts ...

Donuts de vainilla y sprinkles

Qué os parece si empezamos a perder el miedo a hacer donuts! Esta semana os dejo unos donuts de vainilla muy ricos y muy fáciles. El secreto…. hacerlos en el horno!!! Salen igual de buenos y son un poquito más sanos porque no los freímos y, ya se sabe, que los fritos siempre son un poquito (y digo solo un poquito) más dañinos para el corazón. La gracia de estos donuts es que le he añadido ...

recetas postres galletas galletas de chocolate ...

Galletas de chocolate y marshmallow por San Valentín

Ya estamos en febrero y eso significa que nos ponemos en "modo ?on", jejejeje!!! digo, porque el 14 próximo somos muchos los que celebramos el día de San Valentín. Bueno, a mí más bien me gustaría celebrarlo, pero con mi marido nunca hacemos nada especial. Pero tengo un blog que me sirve de excusa para hacer cositas con dulzura y mucho amor, ¿no? Así es que este finde pasado me puse al l ...

recetas postres adoraideas recetas ...

Galletas de mantequilla

El pasado lunes fue el cumpleaños de mi madre y de mi cuñado. Este último es un fan de Dragon Ball y por eso quería regalarle algo con esa temática. Después de mucho pensar decidí hacer unas galletas de mantequilla con las formas de las bolas de Dragon ball. Hoy os traigo la receta de estas riquísimas galletas. Ingredientes: 150g de mantequilla. 75g de azúcar glass. 1 y 1/2 cucharita de aroma. 1/ ...

Galletas chocolate cumpleaños ...

Galletas en espiral

Galletas en espiral ¡Hola a tod@s! ¡No me digáis que no son requetebonitas estas galletas en espiral que os traigo hoy! A mi me tienen enamorada; en cuanto se las vi a Sofía de Sobrillas blog supe que algún día sin mucho tardar tendría que hacerlas. No encontré mejor ocasión que el cumpleaños de mi niña mayor, que el pasado mes de Febrero cumplió 5 añazos.  En el cole de Martina es costumbre el dí ...