Galletas de queso Philadelphia y vainilla

Galletas de queso Philadelphia o queso crema


Hacía ya tiempo que no os traía una receta de galletas. Hoy vamos a preparar estas galletas de queso Philadelphia (o queso crema) son un auténtico vicio. ¡Se que os van a encantar!

La verdad, cuando vi estas galletas de queso crema, en un blog inglés a través de pinterest, me parecieron curiosisimas ya que ademas de tener muy pocos ingredientes tenían una textura hojaldrada ¡Y es verdad! Por fuera están ligeramente crujientes por el azúcar y por dentro quedan muy tiernas ¡Vamos, que son totalmente irresistibles! ¿Te animas a hacerlas en casa?

¡Vamos a por la receta!
Receta en vídeo paso a paso

Si quieres ver la receta sin perderte ningún detalle o simplemente no te apetece leer ¡Dale al play!


Si te gusta este vídeo puedes ver muchos más en nuestro canal de Youtube. Suscríbete ¡Y danos like!
Ingredientes

200gr de queso crema (Tipo Philadelphia)
250gr de harina
100gr de mantequilla a temperatura ambiente
Vainilla liquida
3-4 cucharadas de azúcar
Un toque de canela (opcional)
Galletas de queso Philadelphia o queso crema


Cómo preparar las galletas de queso Philadelphia

1.- Comenzamos la receta mezclando en un bol la mantequilla a temperatura ambiente con el queso crema y l la vainilla. 2.- Una vez tengamos todos los ingredientes anteriores bien mezclados añadiremos la harina y volveremos a mezclar. Nos debe quedar una masa lisa y manejable.

3.- Envolvemos la masa con film y la dejamos reposar en la nevera una media hora.

4.- Una vez la masa haya reposado la ponemos sobre un papel de horno y la estiramos con la ayuda de un rodillo. Nos debe quedar lo más rectangular posible y de unos unos 2mm-3mm de grosor.

5.- Una vez tengamos la masa la espolvoreamos con el azúcar y, si queremos, con la canela. La masa no lleva nada de azúcar así que depende de lo golosos que seáis en casa podeis añadir más o menos azúcar

6.- Enrollamos la masa sobre si misma hasta tener un rulo bien apretado. Envolvemos con papel y lo metemos a la nevera para que tome cuerpo.

7.- Una vez está el rulo bien frio lo sacamos de la nevera y lo cortamos, con ayuda de un cuchillo afilado, a rodajas de 0,5cm. Colocamos las rodaja en una bandeja para horno un poco separadas entre ellas y les pondremos un poco más de azúcar por encima

8.- Horneamos a 180ºC durante unos 20 minutos o hasta que estén doraditas. Una vez hechas las dejamos enfriar sobre rejilla ¡Y a disfrutarlas!
Galletas de queso Philadelphia o queso crema


¿Que te ha parecido la receta de estas galletas de queso Philadelphia? ¿Te animas a prepararlas en casa?

Nos vemos en el próximo post, mientras puedes seguirnos en nuestra página de Facebook, y también puedes ver que tramamos a través de Instagram, Pinterest y Youtube.

Gracias por leerme

Un abrazo ;)



Fuente: este post proviene de Cuuking!, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Todos tenemos claro que la sal, en mayor o menor medida, es uno de los ingredientes imprescindibles en la cocina. Desde hace siglos la sal ha servido para sazonar, aderezar, curar, cocinar y conservar ...

La coca de llanda es un bizcocho tradicional valenciano. Su nombre viene dado del molde donde se cocinaba habitualmente, la llanda: Un recipiente rectangular con bordes de 3-4 cm hecho de lata. Os he ...

Hacer magdalenas caseras es muy sencillo. Así podrás disfrutar de un dulce hecho en casa, donde tú controlas todos ingredientes, más saludable que la versión industrial. Además, puedes hacerlas normal ...

Recomendamos

Relacionado

Dulces. Galletas Quesos

Si te gusta el queso y las galletas, esta es tu receta, galletas de queso, sí como lo oyes, su delicioso sabor y su textura hojaldrada te encantará, una vez que pruebes una, no podrás parar. Avisados estáis. Nos ponemos delantales y ¡ a cocinar! Ingredientes 100g de mantequilla sin sal en dados y a temperatura ambiente. 200g de queso tipo philadelphia. 250g de harina. 1 cucharadita de esencia de v ...

recetas dulces dulces. galletas ...

Si te gusta el queso y las galletas, esta es tu receta, galletas de queso, sí como lo oyes, su delicioso sabor y su textura hojaldrada te encantará, una vez que pruebes una, no podrás parar. Avisados estáis. Nos ponemos delantales y ¡ a cocinar! Ingredientes 100g de mantequilla sin sal en dados y a temperatura ambiente. 200g de queso tipo philadelphia. 250g de harina. 1 cucharadita de esencia de ...

tarta torta tarta fria ...

Ingredientes para 8 comensales75gr de galletas maría o fontaneda digestive,30gr de mantequilla,300gr de nata,300gr de queso philadelphia,40gr de azucar,5gr de gelatina neutra en polvo,Mermelada de su gusto Torta de Queso Philadelphia Preparación: Desmenuza las galletas y mezclala con la mantequilla derretida, has una pasta y colocala en un molde. Lo dejas 10 minutos en la nevera. Pon a hervir ...

robots y utensilios de cocina

Cuando vi esta receta que venia junto a un envase de uqeso philadelphia no dude en hacerla. pero justo cuanod me detuve aleerla pensé que no iba a cuajar q le haria falta gelatina o algun sobre espesante para ayudarla. La cosa q aun noteniaendolas todas conmigo me puse a hacerl ay el resultado es este que habeis visto. Cuajadita cuajadita sin gelatina ni cuajada ni espesantes ni nada de nad ...

recetas de primeros crema de queso galletas de mostaza y queso ...

¡Hola! Hoy les traigo un aperitivo fácil, económico, rico, ideal como entrante para las próximas fiestas. Yo lo hice por última vez para el cumple de Héctor y es una receta muy socorrida. Las galletas se hacen en nada y mientras se cocinan preparamos el dip de queso crema. Para las galletas utilicé esta receta. Ingredientes: Para las galletas: (30 unidades) 240 gr. de harina común 2 cucharitas de ...

recetas postres queso queso philadelphia ...

Los que me leen ya saben que mis dos tartas preferidas son la de queso y la de tres chocolates.Ya te presenté el experimento de hacer la tarta de tres chocolates helada, ahora como no; toca la de queso. Ingredientes: 1 tarrina de queso Philadelphia 5 cucharadas de azúcar 300 ml de nata 1 vaso de leche 2 sobres de cuajada Galletas 25 gr de mantequilla Mermelada al gusto Procedimiento: Primero ...

Galletas

Hace unas semanas preparé varias recetas de galletas para una reunión de catequesis. En 3 años el peke estará preparado para tomar la comunión.. Una de esas recetas es de las ya mundialmente conocidas galletas de philadelphia, siempre me habían llamado la atención pero no las había preparado en casa y han triunfado. Ingredientes: 100 gr de mantequilla a tª ambiente 200 gr de philadelphia 250 gr ...

recetas postres

Buenos dias a tod@s ! Hoy os traigo una receta para chuparse los dedos y rebañar el plato ! Esta receta la he intentado cambiar a una manera lo mas light posible para cuidar al máximo nuestra dieta ! Espero que os guste ! TARTA DE QUESO PHILADELPHIA Tiempo de preparación: 1 hora Raciones : 6 Ingredientes: - 1 paquete de galletas integrales*- 70 gr de mantequilla - 350 ml de nata liquida Light ...

Estos bombones de queso Philadelphia cabra pistachos y anacardos, te va a explotar la cabeza. Si si, tal cual. Es una bomba de sabores y texturas que no esperas para nada. Además, lleva ralladura de naranja, y esos sabores, todos juntos, son perfectos para organizar cualquier aperitivo de nivel en tu casa. Y esta vez, no me explayo más. Sólo te enseño unas fotos, de un concurso de pinchos que o ...

Galletas queso mascarpone vainilla

Estás galletas de queso mascarpone y vainilla seguro que os recueda a las famosas palmeritas hojaldradas y es que tienen cierto parecido.Es una receta muy fácil y rápida de preparar, tienen una textura hojaldradas, por fuera están ligeramente crujientes por el azúcar y por dentro quedan muy tiernas, el queso mascarpone le da un toque cremoso y suave. Son ideales para desayunar o merendar, en casa ...