Buenos días!!!
Hola , holaaaa, que sí , que mañana hará dos años que empecé con el blog y ando yo más contenta que unas castañuelas, orgullosa de llevar todo este tiempo y varios kilos más "oronda" ...será la satisfacción que me embarga... luego dicen que los sentimientos no pesan :D
Siempre digo que lo mejor de estar con el rollo este es saber que vosotros estais al otro lado, que os atreveis a probar alguna de las recetas...teneis más valor que un torero ,jajajaja y que además los que habeis "sobrevivido" a ellas me comentais si os han gustado o que no.
Y qué decir de mi "minipandi virtual"? que lo mismo está pa un roto que pa un descosío, que está ahí para echar unas risas, para compartir recetas y también momentos, mejores y peores... y a la que le debo varias rondas de cañas... con sus tapas correspondientes, eh?
Mientras se enfrían las cerves os dejo la receta de hoy, y es que como en varias recetas de tartas americanas me salía que la base era de "Graham Crackers" y no las encontraba, me puse a buscar la receta para hacerlas, ya sabeis que soy de antojos y yo me lo guiso yo me lo como... Pues bien, las hice, y me gustaron taaaanto, tantoooo que no las voy a utilizar para hacer la base de ninguna tarta, están de vicio , para comerlas así sin nada más, el sabor que les da la melaza es una pasada, ya vereis
Os atreveis?
Buen finde a todos y muchísimas gracias por seguir ahí!!!
INGREDIENTES
250 gr de harina Graham. Es una harina integral con un porcentaje más alto de salvado que se obtiene moliendo el grano entero de trigo .
50 gr de harina de trigo
85 gr de azucar moreno (Dark brown sugar)
3/4 cucharita (Tsp) de levadura química tipo Royal
1/2 cucharita (Tsp) de sal
1/8 cucharita (Tsp) de canela en polvo
90 gr de mantequilla fría
70 gr de melaza ( miel de caña)
60 gr de leche
1/2 cucharita (Tsp) de extracto de vainilla
PREPARACION
Mezclar los ingredientes secos (harinas, azucar, levadura, sal y canela) y tamizar. Si es con Thermomix 30 segundos Velocidad 6
Añadir la mantequilla en trozos y mezclar , queda de una consistencia arenosa. Si es con Thermomix 15 segundos Velocidad 6
Agregar la melaza, la leche y la vainilla y mezclar sin amasar mucho, sólo integrar los ingredientes. Si es con Thermomix 30 segundos Velocidad 6
Hacer una bola con la masa, colocarla entre dos films de cocina y pasar el rodillo hasta dejar un espesor de aprox 2.5 cm y refrigerar al menos 30 minutos
Precalentar el horno a 170º - 180º. Calor arriba y abajo
Sacar del frigo la masa y estirarla nuevamente con el rodillo hasta un espesor de 3 - 5 mm
Cortar con un cortapastas , dandole la forma que querais y pinchar con un tenedor
Colocar en la bandeja de horno engrasada o con papel de horno
Hornear en la posicion media del horno durante 25 minutos
Dejar enfriar sobre una rejilla
Fuente: este post proviene de A falta de lexatín..buenas son tortas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
