Cocina

El Rincón de Ana Idea guardada 1 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Galletas Remolino de Chocolate y Vainilla

galletas de chocolate y vainilla
¿Te gustan las galletas de chocolate? o ¿prefieres las de vainilla? Dos sabores que gozan de gran popularidad a la hora de hablar de postres, pero si eres como yo que no puedes decidir deberías probar estas galletas remolino que combinan estos dos extraordinarios sabores.

¿Recuerdan el plato de galletas de la semana pasada? Donde les hable de la galletas de vainilla que son una receta sencilla y con un delicioso sabor casero. Pues esta vez toca el turno de las galletas bicolor de chocolate y vainilla que son un poco más elaboradas pero que igual son ricas.

galletas de chocolate y vainilla


Ingredientes:

Para la parte de vainilla:

200g de harina
150g de mantequilla
150g de azúcar
1 yema de huevo L.
1/2 cucharadita de levadura
1/2 cucharada de esencia de vainilla
1 pizca de sal. Para la parte de chocolate:

200g de harina
35g de cacao amargo
1/2 cucharadita de bicarbonato
150g de mantequilla
150g de azúcar
1 huevo L.
1 pizca de sal.Preparación

Para la parte de vainilla:

Vamos a cernir la harina, la levadura y la sal y esta mezcla la reservamos. Batimos la mantequilla, una vez que tenga una consistencia cremosa agregamos el azúcar y batimos hasta que espume.
Luego incorporar la vainilla y la yema de huevo. Recuerden que la cantidad de vainilla dependerá de la que tengan, lo que se quiere es que tenga un suave sabor a vainilla.
Luego incorporamos poco a poco la mezcla de harina y una vez que este lista la pondremos en el refrigerador.

Para la parte de vainilla.

Haremos la misma mezcla de harina, pero esta vez con el bicarbonato, sal y cocoa. Batimos de igual forma primero la mantequilla y luego agregamos el azúcar hasta conseguir una textura espumosa. Incorporamos el huevo y luego poco a poco los ingredientes secos y también meemos en el refrigerador.

Para formar la galleta:

Ponemos la pasta de vainilla en un trozo de film transparente formando un rectángulo. Haremos lo mismo con la pasta de chocolate. Ambas las metemos al congelador unas dos horas, esto para que tenga una consistencia firme. Luego lo sacamos y quitamos una parte del film de vainilla y otra de chocolate, para colocarlo uno sobre otro e ir enrollando ambos, seguimos colocando film procurando que quede bien apretado. Este rollo lo meteremos al congelador toda la noche para que se fijen ambas masas y conserven la forma de espiral.

Ahora quitamos el film y cortamos rebanadas de pasta de aproximadamente 1cm de grosor y las ponemos en una bandeja previamente engrasada y enharinada. Horneamos a 180° durante 10 minutos con el horno precalentado.

Fuente: este post proviene de El Rincón de Ana, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Una bolsa nueva

Hoy cumpleaños una artesana y persona maravillosa, nuestra querida amiga Ysne. Feliz cumpleaños a ti feliz cumpleaños a ti feliz cumpleaños querida Ysne feliz cumpleaños a ti. Hace tres años atrás Ys ...

Pastel de almendras para Navidad

Mi amiga Rosa de Comer Especial está organizado un reto de Recetas Navideñas y no saben qué gusto me da poder participar en uno de sus retos, ya saben lo que los disfruto y más si se trata de acompaña ...

Decoración navideña

Este mes le ha tocado al blog Anuskalandia organizar el reto amistoso número 107 y como estamos a nada de la navidad, el tema no podía ser otro, por o que si quieres ver todas las ideas que mis compañ ...

Galletas de vainilla en microondas

Hoy nos vemos en domingo para la cita mensual del reto Una galleta un cuento, al que ya saben que no me gusta faltar, pues combina el mundo de las recetas o las manualidades orientado en una fiesta te ...

Recomendamos

Relacionado

general dulce chocolate ...

Magdalenas de vainilla y chocolate

Las magdalenas son una buena opción para mojar en la leche a la hora de desayunar o para merendar, ¿no os parece?. Y encima, como tengo tantas naranjas en el frutero, he añadido la ralladura de la naranja a las magdalengas, para que tengan un toque 100% valenciano. Después de casi una semanita sin pasar por el blog, hoy vuelvo de nuevo con esta receta de magdalena de vainilla y chocolate con esenc ...

recetas postres dulces pecados

TARTA DE GALLETAS CON NATILLAS DE CHOCOLATE Y VAINILLA

TARTA DE GALLETAS CON NATILLAS DE CHOCOLATE Y VAINILLA Si quieres hacer un postre rico, fácil y rápido, con el que acertar seguro ..; ésta es una receta que no puedes dejar pasar. Ingredientes de tener por casa y una sencilla elaboración, van a hacer que hagas esta tarta una y otra vez, ya que gusta mucho a los "peques", .. o no tan "peques" ;-), .. y te sacará del apuro en ...

recetas postres dulce galletas

Galletas sello de vainilla

Y se nos fue la Nochebuena. ¿Cómo pasaste esa noche? Este año estrenamos la casa de mi hijo que nos invitó a cenar. ¡Menuda cena! Yo no sabía que cocinara tan bien. Alex, me parece que voy a autoinvitarme a tu casa más de una vez jejejejejeje. Nos preparó un pavo al horno, enorme, que estaba en su punto. Y a mí, claro está lo que me tocó fue llevar el postre. Una tarta de Ferrero Rocher como la qu ...

general bizcochos masas ...

BIZCOCHO DE VAINILLA Y CHOCOLATE

Esta semana he descubierto en la sección de yogures de Mercadona el Cremoso de Vainilla, lo habéis probado? Yo sí, está buenísimo, me relamo de pensar en su sabor. Pues pensé en hacer con él el típico bizcocho de yogur de toda la vida y así estrenar mi nuevo molde de bundt cake, ya que estaba ansiosa por ver como desmoldaba, si era en serio que el desmoldado era perfecto. Y sí, es perfecto. No he ...

general

TARTA DE CHOCOLATE BLANCO Y VAINILLA CON GALLETAS /NESTLE,DISELO CON CHOCOLATE

Comencemos el Viernes de manera dulce como cada semana.Esta vez con esta fresca y resultona tartita de chocolate blanco y vainilla con galletas,perfecta para hacer este finde por ejemplo y asi darnos un caprichito,no da nada de guerra  y encima no necesita horno, lo cual muchos agradecereis! Me vais a disculpar que no os pueda poner la foto completa de la tarta y solo la del corte,pues un poco

recetas postres chocolate cocina para niÑos ...

Galletas de chocolate

INGREDIENTES 250 gr de harina (o 200 gr de harina y 50 gr de harina de almendra) 1 huevo Media cucharadita de levadura en polvo 1 cucharada de esencia de vainilla 100 gr de mantequilla blanda 100 gr de azúcar (mejor si es azúcar glas) 3 cucharadas de cacao en polvo (yo he usado Nestlé) Para la cobertura de chocolate:  75 gr de chocolate negre o con leche, o chocolate blanco si lo prefieres 1 cucha ...

recetas postres natilla postres en vasitos ...

Natilla de Vainilla y Galletas Proteicas

El día de hoy tenemos un post especial, con estos meses de vacaciones y algunos que todavía continúan con la operación bikini, hoy escribe para ti Full Músculo una web donde encontrarás todo lo que necesitas para estar en forma y lucir un cuerpo de 10. Y hoy nos muestran que podemos comer dulces muy sabrosos y saludables a la vez. Fit-dulces para engañar el antojo pero no la dieta Somos FullMuscu ...

general

Sandwich de chocolate y vainilla

Un esponjoso bizcocho de chocolate relleno de crema de vainilla. Simplemente ¡delicioso! INGREDIENTES DEL BIZCOCHO (para 2 bollitos): - 1 huevo - 2 CS de queso batido 0% - 2 CS de leche en polvo desnatada - 1 CS de maizena - 1 CS de edulcorante líquido - 2 CC de cacao en polvo desgrasado sin azúcar - 2 CC de levadura en polvo - una pizca de canela - unas gotas de aroma de vainilla FASES: - A part ...

recetas postres recetas

WHOOPIES DE VAINILLA Y CHOCOLATE

Hola a todos!! Tenemos nueva receta!! Hoy la cosa va de bocados jejejeje. Os traemos los Whoopies!! pequeños bizcochitos con forma de bocadillito relleno esta vez de chocolate. Toma descripción jajajajaja. Ideal para fiestas, mesas dulces, visitas... bueno, estaría todo el día dando ejemplos, jajaja están buenos pongas cuando los pongas. La receta de hoy es la básica y sencill ...

recetas postres celebraciones chocolate ...

Tarta sorpresa de vainilla, chocolate y ...

La tarta sorpresa es una tarta formada por dos bizcochos de vainilla cubiertos con un buttercream de chocolate que seguro harán las delicias de los pequeños y no tan pequeños. Lo mejor ver la cara de sopresa de los asistentes que lo primero que ven es una tarta de chocolate, pero, ¡¡OJO!! su interior nos guarda un secreto. Tarta sorpresa de vainilla y chocolate He buscado unos ingredientes que su ...