comunidades

Oreo caseras y saludables



Sí, como imaginan, también soy de esas personas que NO compran galletas oreo y, mucho menos, se las doy a mi hija.

No niego que una sola vez las ha comido, en un cumpleaños de una amiguita que llevó un pastel decorado con estas cookies. Pero por suerte, no le encantaron (las ventajas de haberle educado su paladar desde bebé).

Sé que ha existido toda una campaña negativa de estas galletas, pero a mí sólo me basta con leer los ingredientes y me ocurre con cualquier otro paquete de galletas industriales, ¿eh? no es nada personal contra estas.

El caso es que en su escuela (sin comentarios), le dejaron una actividad para hacer con dichas galletas, así que amén de que no podemos salir (y menos por unas óreo), busqué la manera de hacerlas a mi estilo (jeje) y aquí les comparto la receta, por si gustan. De antemano advierto que si son fanáticos de las comerciales y prueban mi versión, saldré perdiendo, pero piensen en lo que le están dando a su cuerpo.

Punto aclarado, vamos a los...


Ingredientes:

(para 20-22 galletitas)

3/4 de taza de harina de trigo o de avena
1/4 de taza de cacao o cocoa en polvo
1/4 de taza de azúcar de coco o mascabado o de dátil
pizca de sal de mar
1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/4 de aceite vegetal (de coco o aguacate)
3 cucharadas de leche vegetal (almendra o coco)
2 cucharadas de miel de maple

Cómo hacer:

Combinar y cernir harinas y polvos
Añadir los líquidos y mezclar muy bien hasta formar una masa
Envolver la masa en papel film y refrigerar por lo menos 30 minutos
Sacar del refrigerador y precalentar el horno a 160°C.
Extender la masa sobre film o tapete de silicón con un rodillo cuidando que no quede muy gruesa y cortar círculos
Colocar los círculos en charola preparada para hornear con papel o tapete y hornear por 10 minutos
Sacar del horno y dejar enfriar

Para el relleno:
1/3 de taza de nueces de macadamia o de la india (si usas de la india, hay que remojarlas por 15 minutos)
2 cucharadas de agua simple
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharadita de miel de maple

Cómo hacer:
Colocar en el procesador y procesar hasta que formen una pasta. Colocar entre las galletas cuando estén frías y hacer un sandwich

En serio, espero que les gusten, pues siempre serán mejor opción que las comerciales. Si tienen problemas con las nueces para el relleno, pueden también usar mantequilla de coco con un poco de miel.

Por último, les cuento que después de una larga pausa, ya está el episodio 04 del podcast, en donde les comparto lo que la cuarentena me ha dejado, una receta fácil de caramelo vegano de almendras y algunos beneficios de la jícama. ¡No se lo pierdan! :)



Fuente: este post proviene de AleTorresBlog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Muffins keto de naranja y arándanos

¿Cómo les va de nueva "anormalidad"? Nosotros bien, gracias al Creador, empezando a salir sólo para lo necesario y con todos los cuidados, porque aunque el semáforo en la Ciudad de México es ...

Crepas de avena para el desayuno

¿Cómo están? Espero que bien, disfrutando de las vacaciones en cualquier modo. Esta semana les traigo una rica receta, llena de nutrientes y sabor para chicos y grandes, donde la protagonista princip ...

Brownie de tahini y maple

Para no variar, hoy les traigo oootra receta de brownies. Es que saben que me encantan, pero no los tradicionales/comerciales que llevan más azúcar que harina en la receta. No, esos no tienen vergüenz ...

Recomendamos

Relacionado

general dulces

Galletas Oreo caseras

¿A quién no le gustan las galletas Oreo? Seguro que hay alguien pero a nosotros nos cuesta creerlo porque son irresistibles. Además, ¡son veganas! El problema, es que no son demasiado saludables y no son aptas para celíacos, por eso, estamos encantados con nuestras galletas Oreo caseras, libres de gluten, sin lácteos y mucho más sanas. También podéis tomar las galletas sin el relleno, están de mue ...

general casera postres ...

“Oreo” casera receta de galletas.

Galletas Oreo caseras receta fácil para hacer en familia. Según lo prometido, oreos caseras. Tras la tarta de oreo creo que es mejor completar la saga con las galletas y así controlar realmente todos los ingredientes y saber que comemos. Siempre he sido un fan de las Oreos. ¿Qué más se puede pedir? Puede mojar en la leche, los abrirlas y sólo comer el relleno (o simplemente la galleta, hay gustos ...

recetas postres dulces galletas

Galletas Oreo Caseras

El mes pasado fue mi cumpleaños y como mi familia me conoce me regalaron un libro, saben que no hay cosa que me haga más ilusión que un libro, antes me regalaban novelas históricas, de humor o cualquier otro libro. Ahora me regalan libros de cocina con la esperanza de que les prepare alguna receta deliciosa. Esta vez el libro ha sido Objetivo: Galleta perfecta de Alma Obregón, si he de ponerle una ...

chocolate cocina galletas de jengibre ...

Galletas de jengibre saludables

Hola queridos amigos y amigas! Espero que estén muy bien! Hoy les traigo una receta navideña pero con algunas variaciones; ya que he querido modificar las clásicas galletas de jengibre para que sean saludables: sin colorantes, con harina integral y con poca azúcar. Estamos claros que esta fecha es habitual que comamos más, por ello siempre es mejor que procuremos preparar todo o la mayoría de los ...

galletas danesas galletas de mantequilla recetas galletas

Cómo hacer galletas de mantequilla caseras

RECETA GALLETAS DE MANTEQUILLA Las galletas de mantequilla o galletas danesas son una verdadera delicia. Son fáciles y rápidas de preparar si sigues los pasos que voy a darte. La receta de galletas de mantequilla más ricas del mundo. Son perfectas para decorarlas con niños en Navidad, cumpleaños o Halloween. Galletas de Mantequilla o Galletas Danesas INGREDIENTES "Galletas de Mantequilla ...

recetas postres chocolate crema ...

Galletas Oreo Caseras

¡Buenos días Gourmands! ¡Ya es miércoles! ¿Qué rápido está pasando la semana verdad? ¡Con esta receta vamos a llegar al fin de semana de puente con muy buen pie! Estas Galletas Oreo Caseras esta de muerte? INGREDIENTES Para las galletas: 200 gramos de harina 120 gramos de cacao en polvo ½ cucharadita de bicarbonato sódico (de uso domestico) Una pizca de sal 130 gramos de mantequilla 500 gramos de ...

DULCES DULCES/POSTRES Galleticas

Galletas de Coco y Piña

Las galletas son un postre clásico, son diversos los sabores que puede preparar. Una deliciosa y diferente forma de hacerlas es con un rico relleno en el medio de mermelada de piña y rociar con coco rallado. Una receta deliciosa y sencilla . Galletas de Coco y Piña Para 24 porciones Ingredientes 1 taza de mantequilla sin sal 2/3 taza de azúcar 1 cucharadita de extracto de vainilla 1 cucharadita de ...

recetas postres cheesecake galletas oreo ...

CHEESECAKE CON GALLETAS OREO

Volvimos!!! la verdad, no nos habíamos ido a ningún lado, pero llevábamos un par de semanas sin publicar. Tampoco piensen que dejamos de cocinar, al contrario, hemos cocinado mucho pero por una u otra razón no lo hemos podido subir al blog. En Buenos Aires últimamente hacen mas de 40 grados de sensación térmica, hay cortes de luz en muchos barrios y la gente reclama cortando las calles, así que l ...

Dulces

Receta para galletas de oreo caseras

En el siguiente artículo quiero enseñarles a cómo elaborar una deliciosa merienda basada en unas ricas galletas de oreo para consentir a los más pequeños de la casa y/o visitantes. Las galletas de oreo son muy populares e ideales para acompañar de un vaso de leche en la merienda. Muchas mamás deciden aprovechar los ratos libres para cocinar con los niños, y, además de divertirse, preparar dulces c ...

general dulce galletas oreo ...

Galletas oreo caseras… ¡buenísimas!

Yo de momento no me he cruzado con nadie a quien no le gusten este tipo de galletas tan chocolateadas, rellenas de una suave crema…en fin, se me hace la boca agua. Están deliciosas y si son caseras le añadimos un punto…digamos “especial”. Os dejo en este post la receta para prepara galletas tipo oreo caseras. Para unas 12-15 galletas: – 230 gr. de harina. – 200 ...