Ingredientes:
240 gr de Harina
120 grs de Azucar Glass (Azucar impalpable)
125 grs de Mantequilla (Manteca)
1 Huevo
1 Tableta chocolate fondantPaso a paso de la receta:
Primero que nada vamos a mezclar la harina con el azúcar, después le vamos a agregar la mantequilla y el huevo y mezclamos hasta formar una bola. Una vez formada la envolvemos en papel film y la guardamos en la nevera mínimo una hora.
Pasada la hora la estiramos con un palote y dejamos la masa según el grosor que querramos dejarle a las galletitas, luego ya solo nos queda cortar con la forma y poner en el horno a unos 170º por unos diez minutos mas o menos, cuando veamos que estén un poco doraditas.
Luego de se templen un poco, derretimos el chocolate fondant y se lo ponemos a las galletitas (yo a lo ultimo se lo colocaba directamente con una cucharita). Dejamos enfriar sobre papel manteca.
Para terminar de dar el toque de decoración, imprimi unas etiquetas con el logo de la academia a las que le grape el hilo y se lo pase por el agujero de la galleta que había hecho antes.
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