Cocina

La cocina de Mirtita Idea guardada 5 veces
La valoración media de 2 personas es: Excelente

Galletitas de chocolate y menta.

Si hay una pareja perfecta es la que forman el chocolate y la menta ,esta tentadora combinación de sabores es maravillosa.El amargo del chocolate oscuro junto a la  delicada frescura de la menta hacen que estas galletitas no puedan parar de comer.

Para la hora de los antojos o para armar una bandeja para regalar estas delicias resultan vistosas y muy ricas.

Estas galletitas resultaran mas ricas y divertidas si se preparan con los niños de la casa,a ellos les encanta jugar en la cocina.

DSCF2236


Ingredientes

300 gramos de harina

200 gramos de manteca

100 gramos de azúcar

1 huevo

2 cucharadas de cacao en polvo

1 cucharadita de esencia de menta

1 pizca de colorante verde para repostería

Colocar la harina  en un bol y agregar la manteca a temperatura ambiente cortada en trozos pequeños,el azúcar y el huevo.Mezclar para integrar bien y formar un bollo liso y suave.

Dividir la masa en dos partes iguales,a una de ellas añadirle el cacao en polvo y mezclar para integrar muy bien.A la otra añadirle la esencia de menta y si se desea darle un toque mas vistoso y divertido a las galletas añadir una pizca de colorante para repostería de color verde,integrar bien a la masa.

Estirar  por separado las dos masas dándole forma rectangular.Encimar un rectángulo encima del otro.

Arrollar las masas formando un cilindro y luego envolverla en nylon film y llevarla a la heladera por al menos 1 hora.

Luego la retiramos de la heladera y las cortamos de 1 centímetro de espesor .Colocamos las galletitas en una bandeja para horno enmantecada y enharinada o sobre papel encerado para horno.Cocinar en un horno suave hasta dorarlas apenas.Dejarlas enfriar

DSCF2239


DSCF2235


Archivado en: Chocolate, Desayuno, Dulces, Galletitas, Reposteria Tagged: Desayuno, Dulces, Galletitas, Merienda
Fuente: este post proviene de La cocina de Mirtita, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Sopa crema de Brocoli

Los días fríos son ideales para disfrutar de platos calientes que nos alimentan y reconfortan. Esta sopa de brócoli es tan fácil de preparar que en pocos minutos estarán disfrutando de una deliciosa s ...

Torta Pascualina

Clásica entre todas las clásicas la pascualina esta siempre presente en las mesas rioplatenses. La pascualina nos llegó de la mano de los inmigrantes italianos como tantos otros platos típicos de nues ...

Paté de hígado.

A muchas personas no le gusta el hígado dado que su aspecto no tiene nada de tentador o apetitoso para el paladar pero cuando se les presenta en forma de paté sobre una crujiente tostada o untado en u ...

Recomendamos

Relacionado

general chocolate cookies ...

Galletitas de Chocolate Gloriosas

Dicen que la música amansa a la fieras. ¿Pero que pasa si somos humanos (o algo parecido)? La forma de amansarnos serían estas galletitas. Tienen todo para hacernos felices por un ratito, hasta que dan ganas de comer otra. Chocolate (algo importantísimo para muchos). No solo por el sabor del chocolate somos felices, es química, gente. Las moléculas de la felicidat del chocolate. Eso explica mucha ...

recetas postres helados

HELADO DE MENTA Y CHOCOLATE A LA MENTA

Desde que vi este helado en el blog de Pilar, supe que iba a hacerlo, es de mis helados preferidos, poque no me gustan las cosas extremadamente dulces, y siempre que voy a elegir un helado, o bien, elijo de frutas o este de menta y chocolate. Es muy fácil de hacer, y aunque queda mejor con heladera, también puede hacerse sacando el helado cada hora, y removiendo con un tenedor, volviendo a meter y ...

recetas postres

HELADO DE CHOCOLATE Y MENTA

Hoy de nuevo traigo un helado en la entrada anterior os enseñe el de yogurt y plátano que queda muy cremoso y esta vez os traigo uno de chocolate y menta, que recuerda el sabor de las chocolatinas after eight si te gusta la combinaciones chocolate y menta os encantará ... INGREDIENTES 300 ml de leche 300 gr de chocolate negro 2 cucharadas de miel 50 gr de azúcar 4 yemas de huevo Sirope de menta ...

recetas postres

Helado de menta y chocolate.

Esta es una deliciosa receta y sin mayores complicaciones de helado de menta y chocolate. Nos recordará mucho a esos famosas chocolatinas inglesas que van con un relleno de crema de menta, ya todos sabéis a cuales me refiero... Con este helado contamos con dos grandes armas contra el calor, la sensación propia del frío del helado y la refrescante esencia de la menta. Podemos hacer nuestra base de ...

recetas postres chocolate galletitas ...

GALLETITAS CON CHOCOLATE

Galletitas dulces con chispa de chocolate Hola, como ya les conte tengo tres hermosas hijas (orgullo de la mama), y estan queriendo aprender a cocinar, tarea que se me complica un poco, ya que no soy buena cocinera, solo me defiendo, jajajaaa!!!. Pero como buena mama tengo que de alguna forma tratar de complacer sus necesidades, y si ellas quieren cocinar, adelante cocinemos!!!!!!!!Aprovechando q ...

general navidad: dulces

Cupcakes de menta y chocolate para Navidad

Estos cupcakes chocolate y menta son una auténtica tentación y quedan riquísimos. La receta, bien sencilla y con indicaciones para alérgicos e intolerantes a la lactosa para que puedan disfrutarlos. Un postre que perfectamente podemos preparar para estas fechas navideñas. Le podemos poner la glassa de fuera hacia el centro y subiendo, así conseguiremos un arbolito de Navidad al que le añadiremos u ...

galletitas manteca galletas decoradas ...

Galletitas de manteca decoradas

Estas galletitas las hizo mi hija menor para el bautismo de mi sobrinita y quedaron deliciosas. Algunas las decoró con glasé, otras con fondant y algunas quedaron solitas sin nada porque salieron muchas y las dejamos en casa. Lamento no tener fotos del paso a paso, pero las hizo ella y yo estaba haciendo otras cosas. La receta es muy simple y rápida. Se pueden poner todos los ingredientes en la pr ...

recetas postres desayunos y meriendas

Cookies de menta y chocolate

Parece que estamos abriendo las puertas a la Primavera y despidiendo al Invierno, aunque con reservas, como ya pronosticó la marmota Phil el pasado 2 de Febrero en Punxsutawney (Pensilvania). Sin embargo, al menos por Sevilla, ya casi huele a incienso y azahar, y la vista se va inundando de paisajes floridos, que nos van abriendo puertas a momentos de baile y manzanilla. Que bonita es la primavera ...

general postres como hacer helado de menta con chocolate ...

Helado de Menta con Chocolate

Helado de Menta con Chocolate, que nos recuerda a los Bombones After-Eight. Si te gusta la Menta prueba de hacer este helado en casa que te quedará buenísimo. Clica sobre la foto para ver el video. Ingredientes: 400  ml. Nata para Montar 35% 400 ml. Leche 4 Yemas de Huevo 7 Cucharadas soperas de Azúcar invertido 1 Chorrito de Licor de Menta Hojas de Menta fresca 150 grs. Pepitas de Cho ...

recetas postres nata espesa nata ...

Natillas de menta y chocolate

Ingredientes para 4 comensales350 ml de nata espesa,100 ml de leche entera,80 gr de azúcar glass,10 hojas de menta,esencia de menta,5 yemas de huevo,125 gr de chocolate para postres,colorante de color verde,aceite de oliva Ponga a calentar en una cacerola, a fuego lento, la nata junto con la leche y añada las 10 hojas de menta. Una vez esté caliente, añada unas gotas de esencia de menta y el col ...