Pollo piccata

Pollo piccata

Pollo piccata

Ingredientes:
500 grs de fideos nido
1 taza de caldo de pollo
200 grs de harina
3 huevos
1 limón
1/2 taza de queso parmesano rallado
2 cucharadas de mantequilla
4 cucharadas de aceite de oliva
4 pechugas de pollo
sal, pimienta y ajoPaso a paso de la receta:

En un bowls colocamos los 3 huevos, el queso parmesano rallado, sal y pimienta a gusto.

Cortamos las pechugas en filetes finos, enharinamos y seguidamente lo pasamos por la preparación del huevo y queso.

Colocamos en una sartén el aceite con la mantequilla y esperamos a que quede bien caliente (si no esta caliente puede que se separe el enharinado del pollo) y freímos hasta que quede el rebosado dorado.

Una vez terminado de dorar el pollo, con el sobrante del aceite, ponemos a sofreir 2 o 3 dientes de ajo, 1 caja de caldo de pollo y las rodajas de 1 limón, dejamos que reduzca un poco y colocamos por encima los pollos fritos

En otra olla ponemos a hacer la pasta, una vez hechos colamos y servimos.

Para preparar el plato.. ponemos un poco de fideos y por encima una pechuga de pollo enharinada y frita y luego ponemos por sobre todo el plato y los fideos un poco del jugo que se ha formado con el caldo, y queda pronto para comer.

Click aquí para ver la receta completa

Fuente: este post proviene de Redcetas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Bocadito de jamón y queso Ingredientes: 1 lámina de masa de hojaldre jamón (lo necesario) queso (lo necesario) huevo y azúcar para pintarPaso a paso de la receta: Estiramos la masa con ayuda de un pa ...

Gató de almendras mallorquín Ingredientes: 250 gr de almendras 250 gr de azúcar 6 huevos 1 cucharadita de mantequilla la ralladura de un limón 1 cucharadita de canela 1 cucharada de azúcar glacéPaso a ...

Pollo piccata Ingredientes: 500 grs de fideos nido 1 taza de caldo de pollo 200 grs de harina 3 huevos 1 limón 1/2 taza de queso parmesano rallado 2 cucharadas de mantequilla 4 cucharadas de aceite de ...

Hamburguesas de ternera Ingredientes: 1/2 kg de carne picada 1 huevo 1/2 cucharadita de ajo en polvo 1/2 cucharadita de perejil 1/2 cucharadita de orégano 1/2 cucharadita de cominosPaso a paso de la r ...

Etiquetas: general

Recomendamos

Relacionado

pollo pollo piccata pasta ...

Esta receta esta basada en la orginal de Buddy Valastro. Queda sumamente deliciosa al menos para mi, ya que nunca habia comido pasta con pollo rebosado sofrito..!!! Ingredientes: • 500 grs de fideos nido • 1 taza de caldo de pollo • 200 grs de harina • 3 huevos • 1 limón • 1/2 taza de queso parmesano rallado • 2 cucharadas de mantequilla • 4 cucharadas de ...

general

De sabor suave, poco calórica y muy agradable. ¿Será esta es la sopa que en las películas americanas le llevan, vecinos, amigos y familiares,  a los que están en casa enfermitos? Ingredientes: 1/2 pollo (en este caso dos pechugas). 1 zanahoria. 1 puerro. 2 ramitas de apio. 2 huevos  duros. sal, pimienta y aceite. fideos finos.   Poner a cocer el pollo con las ramitas de apio y salpimentar y coce ...

recetas de primeros pasta

Este plato es muy sencillo y seguro que mucha gente lo hace o tiene su versión del mismo, pero me apetecía ponerlo por si hay alguien que todavía no lo ha hecho y tiene la salsa de soja muriendose de asco en la nevera ^_^ Lo suyo es hacerlo con fideos chinos {fideos de arroz}, de esos que son super finitos y largos y que no venden en todos los supermercados, pero si no lo encuentras, puedes usa ...

internacional aves pollo ...

Hola cocinillas! Por fin vuelvo a pasarme por aquí, después de un mes de enero movidito. Como os dije estamos de cambio de despacho y eso me deja el tiempo justito... Por eso hoy os traigo una receta de esas que si tienes unas pechuguitas en la nevera, en un momento te plantas un platazo! Esta receta es muy típica en Estados Unidos, casi siempre acompañada, como hemos hecho nosotros, de un poco d ...

general pollo retos ...

Pollo Piccata by Kevin (closetcooking) Hola,hola....esta semana estoy que lo tiro jajajja llevo 3 recetas publicadas para que luego no se me queje nadie de que tardo en publicar ^^ Hoy de nuevo toca reto con Cris,que ya hacia dias que no os traíamos nada,buscando,curioseando,golifeando por la red Cris se topó con esta fantástica receta,parece un sencilla receta de pollo y no es que sea muy compli ...

recetas de segundos carne recetas

Os traigo un plato de pollo con almendras al estilo chino, es decir tal y como te lo sirven en este tipo de restaurantes. Es una receta de las que me gustan, sencilla, rápida y algo diferente. Podéis comerlo tal cual o acompañarlo con una guarnición de arroz, tallarines, fideos chinos, espaguetis… ya que el pollo tiene salsita y mezclado con pasta o arroz está buenísimo. Ingredientes (para d ...

blw Carnes y aves Cocina internacional ...

Seguimos con nuestro especial Japón antes de irnos. En este caso es un ramen para toda la familia, niños y mayores. Esta receta es para +12 meses con todos los alimentos introducidos. Este plato japonés se basa en un buen caldo hecho a fuego lento (carne, pollo, pescado o verduras) y dependiendo del caldo, los ingredientes van variando. Pero la verdad que le puedes echar lo que quieras. INGREDIE ...

Carnes y Aves ajo albahaca ...

Hola, amigos. Hoy cocinamos pechugas de pollo en salsa de pesto. Esta receta de pollo es muy fácil de hacer y te aseguro que el sabor que tiene es fantástico, tanto que  encantará a toda la familia. RECETA DE PECHUGAS DE POLLO EN SALSA DE PESTO Yo encontré, entre los productos el pozo extratiernos, unas pechugas que me encantaron para elaborar este plato. ¡Quedaron jugosísimas! La elaboración de  ...

Carne

Ingredientes principales: 2 Pechugas de pollo 1 l de caldo de pollo Cardamomo 1 estrella de anís Laurel Aceite de oliva 1 diente de ajo 1 Cebolla 50 gr. Piñones200 ml. leche evaparada 2 cucharadas de ají amarillo 2 rebanadas de pan de molde 1/2 vaso de leche 50 g de parmesano rallado Sal 100 g de arroz basmati Aceitunas kalamata Elaboración: Hervimos el pollo troceado en una olla con el caldo de p ...

recetas de primeros pollo arroz ...

Elaboración Esta receta del blog de carmerosa la he adaptado a mi manera. Ingredientes: 2 pechugas de pollo 4 cucharadas de jengibre medio litro de caldo de pollo 3 cucharadas de salsa de soja pimientos italianos de varios colores zanahoria setas champiñones un poco de sal arroz basmati fideos de arroz chinos Se mezclan los líquidos con el jengibre y se añade el pollo para macerar toda la noche. ...