Ganaché de Chocolate Negro (Receta Básica)

Otro recetilla de relleno para nuestras tartas muy rica es el ganaché de chocolate blanco que much@s de vosotros usáis. Yo os voy a poner la receta básica que tanta gente me ha pedido que suba, aunque dependiendo de si es verano o invierno lo hago de diferente forma. Os explico: Ingredientes: - 200 ml de nata liquida para montar - 200 g de chocolate blanco (yo lo compro de la marca del Mercadona) ...

Hoy os traigo una cobertura o relleno (ganaché de chocolate blanco) que se puede utilizar tanto para las tartas como los cupcakes o para lo que se les ocurra!!! . El ganaché de chocolate blanco es uno de los que más me gusta!!! y de los que más suelo utilizar. A mí me gusta que el ganaché de chocolate blanco quede especita... tiene mejor consistencia y funciona mejor para decorar los cupcakes, pe ...

¡Hola chicas! ¡Cuánto tiempo sin publicar una receta! Y eso que en este tiempo sin poner recetas, he hecho un montón... pero esta tenía que ponerla. ¡Vaya éxito ha tenido este bizcocho! Yo no soy muy de bizcochos, se me hacen aburridos de comer... pero este está buenísimo! Solo lo he hecho una vez, aunque repetiré la receta muy pronto, porque le gustó a todo el mundo y eso es buena señal ;) Así q ...

Tarta bautizo fondant Lorena y Juanma son unos amigos muy majos de mi hermano Borja. Cuando nació su pequeña Vera, hace algunos meses, le preparé a mi hermano una cestita con cupcakes que podéis ver aquí. Tarta bautizo fondant Parece que les gustaron, así que unos meses después he tenido la suerte de que me permitiesen preparar la tarta para el bautizo. Tarta bautizo fondant Tengo que r ...

Hoy os voy a enseñar una receta básica. Como preparar ganache, para rellenar o cubrir tartas. Este relleno se utiliza mucho para rellenar y cubrir tartas de fondant. El ganache lo podemos hacer con el chocolate que más nos guste: blanco, con leche o puro. Y no solo podemos utilizar estos chocolate, también los aromatizados con naranja, menta... INGREDIENTES Chocolate Blanco: 2 Partes de chocola ...

Hoy os voy a enseñar una receta básica. Como preparar ganache, para rellenar o cubrir tartas.  Este relleno se utiliza mucho para rellenar y cubrir tartas de fondant.  El ganache lo podemos hacer con el chocolate que más nos guste: blanco, con leche o puro. Y no solo podemos utilizar estos chocolate, también los aromatizados con naranja, menta…    INGREDIENTES Chocolate Blanco: 2 Partes d ...

De nuevo un postre en vasito, de esos que podemos guardar en el frigo y sacar según tengamos ganas de darnos un caprichito. Siempre he dicho que no soy chocolatera, pero me está ocurriendo algo extraño en los últimos años, cada vez me gusta más el chocolate y preparar postres con él, sobre todo si son tan variados como éste. Éste, en concreto, es bastante laborioso, aunque nada difícil. La primera ...

Los cupcakes pueden hacerse de miles de formas, sabores, colores y olores. En definitiva, lo que imagines lo puedes intentar crear. Así que aquí os explico mi última creación, que ya se que se sale un poco del aspecto típico de los cupcakes tradicionales, pero que esta muy rica! :) Ingredientes: Para el bizcocho: Es el clásico de vainilla:120 gr de harina140 gr de azúcar1 cucharadita y media de l ...

Hola, aquí os traigo la receta de Ganaché de chocolate que me encanta, me lo podría comer a cucharadas, es del libro Masterclass de Mich Turner, se puede hacer tanto con chocolate negro como blanco. Ingredientes: 125ml de nata de montar 500gr de chocolate negro o blanco 250gr de mantequilla Utensilios: Olla especial baño Maria Manga pastelera y boquilla grande Espátula Preparación: Lo ideal es ten ...

Ayyy, otra receta dulce, pero es que no paran de salirme celebraciones, y yo sin probarlos eh???. En esta ocasión, el brazo lo hice para el último día de las actividades extraescolares en el cole de mis niñas, en concreto de Inglés. Llevan ya varios años asistiendo a estas clases, de 4 a 5 de la tarde, los martes y jueves, y no dirás que se cansan... al revés, quieren más jajaja son inagotables!!. ...