Garash

Muy buenos días hoy comienzo mi andadura en Reposteras por Europa un reto en el que cada día 10 se muestra un postre, por supuesto delicioso, de un país en concreto. Este mes el país es Bulgaria, un país del que apenas sabía nada hasta que empecé a buscar información para realizar esta receta. Elegir un postre búlgaro es una tarea muy complicada ya que todos se ven tan ricos que es difícil decidi ...

Este mes nos vamos de la mano de mis compañeras reposteras a.... BULGARIA!! y he de reconocer que conozco bastante poco de este país. Vamos lo único que se es que la capital es Sofia, Pero después de navegar con el google me han entrado unas ganas terribles de conocerlo....bueno vamos con la receta yo en este caso he elegido hacer un pastel Garash y la receta que he usado la he sacado de la pag ...

Llevo años soñando con hacer esta receta de Pastel German Chocolate Cake y nunca se me ocurría hacerla en el momento adecuado…es de esas recetas que tienes unas ganas enormes y cuando la recuerdas has hecho otra y te arrepientes… Casualmente la semana pasada un grupo de amigos Instagramer, están haciendo un reto de recetas alemanas y esta receta…incluso sin ser alemana… ...

Este es uno de esos postres que necesita buena dedicación. Como se aprecia a simple vista, este pastel consta de varios sabores, elaboraciones y texturas distintas. Sabéis lo que me gusta elaborar mousses y cremas, como podéis ver también en estas de Menta y Oreo ,  Fresa y Mango o Frambuesa y Vainilla El pastel lo preparé con motivo de un concurso que se realiza por la zona, pero que siempre suel ...

He preparado los dulces que nos puso "Cuisiner" en su blog, sus pahalava, hize tanto el pahalava de sochi como el pahalava azerí, las dos recets que tiene en su blog de este dulce, para ser la primera vez que los hago me agradaron, no quedaron todo lo bonito que hubiera deseado, para la primera vez que lo hago me ha quedado bien. La práctica hará que me sala mejor la segunda vez, pongo l ...

Disfrutar de un rico un buen motivo para reunir a la familia y hacerles una merienda rica. El plato principal de la merienda lo constituía un pastel de chocolate y nueces con crema inglesa de vainilla. Los ingredientes para un pastel de 22 cm. 150 gr de chocolate negro (con mucho cacao), 100 g de mantequilla a punto de pomada más 15 gr para el molde, 3 huevos, 100 gr de azúcar en polvo, 75 gr de h ...

Seguro que habréis echado de menos la entrada del desafío del mes pasado. Y es que se juntaron un montón de cosas y, por primera vez desde que entré en el grupo, no me ha dado tiempo a hacer el desafío. Pero este mes no he fallado aquí estamos, con una receta muy navideña, makowiec. ¿Qué es esto? Si a mi de navidad lo que me suena son los polvorones y el turrón...Se trata de un pastel típico de l ...

Ser profesor hoy en día, supone tener alumnos de más de una nacionalidad en tu clase. En mi caso, el padre de un alumno búlgaro me pasó esta receta de Tarator, sopa fría de yogur y pepino búlgara. Al leer la receta no pude dejar de pensar que estaba bastante relacionada con el tzatziki griego (de hecho el origen es el mismo al haber sido invadidos ambos países por el Imperio Otomano)  y que al ser ...

Hoy te traigo una nueva y deliciosa receta de Pastel de nueces con sirope de Brandy. Hacía ya algún tiempo que no estrenaba receta dulce, así que no podía esperar más. Este postre de hoy es uno de ésos que rápidamente se convierten en los favoritos en casa por su sabor. La preparé la primera vez para un cumpleaños en casa y he repetido para la web. ¿Lo probamos? Ingredientes. – 185 g de har ...

Hola chic@s! Hoy viene este post especialmente dedicado a Lidia, que me pidió un pan de navidad. A mí los queques/panes de navidad me encantan pero a lo que siempre le pongo pegas son a las frutas cristalizadas y yo pasaría totalmente de ponérselas.. lo demás si! Ingredientes: 200 g de mantequilla o margarina 125 g de pasitas 125 g de nueces picadas 125 g de almendras peladas y picadas 125 g de dá ...