Receta
Garbanzos con Acelgas
Autor
Piedad
Raciones
4-6
Tiempo
50 minutos
Ingredientes
400gr de Garbanzos cocidos
300gr de Acelgas
1 Patata mediana
1 Cebolla mediana
6 dientes de Ajo
150ml de Vino blanco
300ml Agua
1 pastilla de Caldo
50ml de Aceite de oliva
Elaboración:
1. Equipamos el robot con la cuchilla ultrablade. Ponemos en el bol los ajos y la cebolla. Picamos con PULSE 10 segundos.
2. Cambiamos la cuchilla por el mezclador. Añadimos el aceite y programamos cocción lenta P1, 130º, 15 minutos. Sin tapón.
3. Vertemos el vino y programamos cocción lenta P1, 130º, 5 minutos. Sin tapón.
4. Añadimos el agua, la pastilla de caldo, las acelgas y las patatas en trocitos. Programamos cocción lenta P2, 95º, 20 minutos. Con tapón.
5. Añadimos los garbanzos y programamos cocción lenta P2, 95º, 10 minutos. Con tapón.
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