- Mamá, los garbanzos fritos que tú hacías, iban cocidos o solo en remojo????
Una vez aclarada la duda, se ha convertido en casa en un aperitivo sano y genial para acompañar una cerveza bien fría.
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Garbanzos Fritos
Ingredientes: Un puñado de garbanzos
- AOVE (aceite de oliva virgen extra
- Sal
Elaboración: Los garbanzos lo pondremos la noche anterior en remojo, escurriremos bien y secaremos si fuera necesario con papel de cocina.
Freímos los garbanzos en AOVE hasta que estén doraditos, sacamos y ponemos sobre papel de cocina para que absorven el aceite sobrante, salamos al gusto y dejamos enfriar.