Hace unas semanas publicaba una receta de garbanzos fritos... estaban tan buenos que los he vuelto a preparar, pero esta vez le he añadido champiñones y quedaron aun mas ricos :D Espero que os guste!!! ;)
Ingredientes:
200gr de Garbanzos cocidos
4 Dientes de ajos
3 Champiñones
Pimentón dulce
Aceite de oliva
Sal
Preparación:
Ponemos un chorrito de aceite de oliva en una sarten y cuando esté caliente añadimos los dientes de ajos laminados. Sofreímos y cuando estén doraditos añadimos los champiñones dejamos que se cocinen y luego añadimos los garbanzos. Ponemos una cucharadita de pimentón dulce y un poquito de sal.
Bajamos un poco el fuego y removemos para que se mezcle todo. Dejamos unos 5 minutos al fuego y sacamos.
Así de fácil tendremos una guarnición riquísima!!