Gazpacho de melón y tomate

Con las calores del verano, nada mejor que refrescarse con sopas frías, presentando en nuestra mesa algo tan sorprendente y rico como un gazpacho de melón, presentándolo en la mesa en su propia cascara. Ingredientes (4-6) personas: ½ melón maduro 1 huevo cocido 1 pepino grande ½ cebolla 2 ajos Aceite de oliva Vinagre Sal Preparación: Vaciamos el interior de medio melón, desechando sus semillas, co ...

ingredientes: 500g.de melón 2 yogures naturales 1 diente de ajo 100g.de cebolla 80g.de aceite de oliva 150g de jamón serrano en tacos. 150 g.de pepino 25g. de vinagre de vino sal preparación: Ponemos en el vaso de la batidora el melón,la cebolla , el ajo, los yogures, el pepino, la sal, el aceite y el vinagre trituramos. Reservar en frío , poner el gazpacho en cuencos y decorar con el ...

Para 4 personas Ingredientes:- 1 melón - 2 pepinos - 2 cucharadas de almendra molida - 3 cucharadas de vinagre - 100 ml de aceite virgen extra - 2 lonchas de jamón serrano en fideos - crujiente de almendra para decorar Elaboración: Pelamos y quitamos todas las pepitas del melón, lo cortamos en trozos y reservamos. Ahora hacemos lo mismo con el pepino y reservamos también, ponemos el pepin ...

Además del gazpacho tradicional, podemos hacer otros con ingredientes diferentes, como por ejemplo, este gazpacho de melón, que resulta un entrante suave y riquísimo que sorprenderá a todos. Tiempo de elaboración: 8-10 minutos Ingredientes para 4 personas: Un melón de un kilo aproximadamente, un diente de ajo, dos dedos de agua, 2 cucharadas soperas de aceite de oliva, media cucharadita de sal y u ...

Llega el verano y estamos en plena temporada de tomates y picotas, siendo el momento ideal para realizar un gazpacho para obtener su máximo sabor. Como veréis, el gazpacho de picotas coge un color llamativo y se obtiene un sabor único. La base se elabora con los ingredientes de un gazpacho de tomate normal y se obtiene una sopa fría exquisita y afrutada siendo un auténtico deleite para quienes la ...

Las sopas frías, son agradables de tomar y fáciles de hacer. Constituyen una perfecta entrada para una comida de verano y si hacemos de más, se conservan bien en el frigorífico. Además aprovechamos la temporada de verduras que nos permite hacer una variedad de combinaciones. INGREDIENTES Un melón mediano. Un limón. 400g. de tomates. Albahaca (mejor fresca) 1/2 cucharadita de curry. 1/2 cucharadi ...

Con las calores del verano, nada mejor que refrescarse con sopas frías, presentando en nuestra mesa algo tan sorprendente y rico como un gazpacho de melón, realizado con una picadora eléctrica (también sirve una batidora). Ingredientes (6) personas: 1/2 melón maduro 1 pimiento verde italiano 1 pepino grande 1/2 cebolla 2 ajos Aceite de oliva El zumo colado de 1 limón 2 cucharaditas de azúcar S ...

Antes de que acabe el verano me gustaría traeros una receta típica de esta época que es muy rica, sana y fresca. Siempre que queráis realizar un gazpacho de melón os recomiendo que lo hagáis con la variedad galia bien maduro; ya que tiene un sabor muy dulce, refrescante, intenso y con un aroma exquisito, ideal para acompañar con jamón. Ingredientes para 2 personas 1 Melón Galia, 1 yogur griego ...

Por suerte todavía tenemos nuestras fruterías y tiendas repletas de melones, sandias, piñas, melocotones y ciruelas. Hoy os traemos una sopa que se toma muy fría y que no deja de ser una adaptación del clásico melón con jamón, al cual le hemos añadido un toque de jengibre y hierbabuena. Es una sopa muy refrescante y de gran sabor, ideal para los días en el que el calor aprieta y no nos apetecen co ...

Con estos calores siempre apetecen comidas fresquitas, que además, si puede ser, no haya que encender fuentes de calor para tenerlas listas. Así que yo en verano suelo tirar a menudo de gazpachos, ensaladas frías,... Hace tiempo que tenía ganas de probar el Gazpacho a base de frutas. Concretamente el que tenía echado el ojo era el gazpacho de sandía. Pero éste mes, en el reto de Asaltablogs la blo ...