Gofres

¡Buenas noches prettyreposteros! ¿Cómo os va el veranito? ¡Espero que requetebien! Hoy os traigo una receta que he descubierto este mismo fin de semana. Me fui a pasar unos días a Cambrils en Tarragona y por casualidad me topé con "Goofretti", una tienda dedicada exclusivamente a los gofres, los crepes y los helados. Y no estaba bueno no, no estaban ríquisimos! Así que me fui de allí co ...

De mis lecturas y exploraciones sobre el mundo del gofre en las que últimamente ando enfrascada he sacado como conclusión preliminar que existen tres grandes familias de gofres. La primera es la familia de gofres con masa levada, como los gofres crujientes que ya publicamos y que son nuestros favoritos, son los gofres auténticos, los gofres belgas y aunque son sencillos de preparar requieren ciert ...

Necesitábamos una sandwichera porque la nuestra había muerto (bueno, más bien estaba terminal y era contagiosa: contagiaba restos de un sándwich al siguiente). Así que como vimos una oferta en Aldi de sandwichera, gofrera y grill todo en uno decidimos comprarla. Y claro, había que empezar a hacer gofres, sobre todo a petición de mis hijos. Así que, tras mucho buscar por Internet, encontramos una r ...

Al final he sucumbido. Tenia muchas ganas de la gofrera, porque a los peques les gustan y para las tardes de invierno que hace frío que mejor que un gofre calentito y recien hecho. Hace tiempo que tenia esta receta en favoritos y deciros que había hecho intentos de hacer los gofres con esta masa en sartén, horno, sandwichera y nada no salían ni de coña. Pero en cuanto me llegó la gofrera no tar ...

¿Habéis ido a Bélgica? Si un día estuvistéis allí, seguro probasteís los gofres. A nosotros nos encantan los gofres belgas. En Bruselas hay un lugar donde podéis comprar gofres a partir de un euro. Está cerca de Manneken Pis. Nosotros cuando estuvimos allí comimos gofres todos los días: clásicos- sólo con azúcar en polvo, con fresas y leche condensada o con plátano y chocolate. Que buenos recuerdo ...

Estaba deseando estrenar mi nueva gofrera de Nordicware apta para cocina vitrocerámica. Tengo otra gofrera eléctrica que me regaló mi padre de Lidl, pero lo cierto es que está en su caja sin estrenar (tengo delito, lo sé). Estos gofres al estilo americano no son como los auténticos gofres belgas. Son más sencillos de hacer pues su masa es más parecida a la de las crêpes y no llevan azúcar. De esta ...

INGREDIENTES: (10 unidades) 125 gr de mantequilla 100 gr de azúcar Unas gotas de vainilla líquida o una cucharadita de azúcar avainillado 2 huevos La yema de otro huevo 250 gr de harina 1 cucharada de postre de levadura tipo Royal 190 ml de leche ELABORACIÓN TRADICIONAL: Batimos la mantequilla con una batidora de varillas hasta que quede espumosa. A continuación añadimos el azúcar, la vainilla, lo ...

Nos encantan los gofres, los de hoy tienen aroma a café y son maravillosos. Son del tipo rápido con levadura química y están entre los más celebrados en casa. Si tienes una gofrera deberías amortizarla y estos gofres no te van a defraudar. Algo para mojarlos… ¿un poco de mar? Ingredientes 10 gofres: 2 huevos 75 g de azúcar 1 sobre de azúcar vainillado (15 g) 100 g de queso quark 200 g de h ...

Las Navidades nos han traído unos cuantos desayunos inolvidables y una gofrera nueva espectacular. Muy potente y con unas placas de fundición (y no del chichinabo ese que tenía la otra) que se calientan uniformemente; además, tiene un pivotito sobre el que se le puede dar la vuelta para que la masa se distribuya uniformemente por cada recoveco. Que fantástica, oye. ¡Un día de esos os la vamos a en ...

Desde que compramos la gofrera siempre hemos hecho la misma receta, la que lleva pepitas de chocolate y que ya os enseñé en otra ocasión. Me apetecía probar otra receta, y si en los bizcochos me encanta el buttermilk no podía pasar nada malo si lo usaba en los gofres. Y he de decir que están tan buenos que me los comí solos, bueno, a uno le eché un poco de nutella ;) pero el resto volaron sin ning ...