Cuchara, cucharilla, cucharón Idea guardada 3 veces
La valoración media de 1 personas es: Excelente

Gofres




Meriendas y/o desayunos caseros siempre apetecibles para los niños... y no tan niños. Porque sabemos que con estas preparaciones además de disfrutar, se están alimentando y comiendo sano.

Deliciosos para tomar solos o para rellenar con chocolate, mermelada, azúcar, nata (crema de leche) o fruta fresca... o cualquiera de todas las combinaciones posibles! 

Ingredientes (para unos 10 gofres):

- 4 huevos

- 125 gr. de mantequilla a temperatura ambiente

- 75 gr. de azúcar

- 1/4 l.de leche

- 200 gr. de harina

- 1 cucharada de levadura en polvo tipo Royal.

- 1 cucharadita de azúcar de vainilla, un pellizco de sal

1.- Separar las yemas de las claras y montar éstas a punto de nieve. Reservar.

Si utilizamos thermomix:  es imprescindible que el vaso está bien limpio, sin restos de grasa y bien seco. Colocamos la mariposa en su posición, incorporamos las claras (que no tengan restos de yema) y programamos 4 minutos (la teoría me dice que se tarda 1 minuto por cada clara) en velocidad 3 1/2

2.- Mezclar la mantequilla con las yemas.

Añadir la leche, la harina y la levadura, la sal, el azúcar e ir mezclando hasta formar una masa homogénea.

Por último, incorporar las claras.

3.- Untamos la gofrera* con mantequilla, vertemos un cucharón generoso de masa, calentamos el tiempo señalado... ¡y a merendar!!!

* mi gofrera, de una promoción del Lidl



Fuente: este post proviene de Cuchara, cucharilla, cucharón, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Pollo al ajillo

De nuestro recetario tradicional siguen saliendo estas recetas que enamoran. Guisos sencillos, de los de "toma pan y moja", que nos hacen rebañar el plato y disfrutar de la comida. Es un pla ...

Cazuela de boquerones

Me encantan estas recetas tradicionales que con pocos ingredientes terminan en platos espectaculares. Esta cazuela es un clásico de mi madre que también podemos preparar con otros pescados como rape o ...

Rape con cacahuetes

Los guisos tradicionales no pueden faltar en nuestra cocina. Con buena materia prima y elaboraciones sencillas vamos a obtener deliciosos platos que nos trasladan a la cocina de nuestras madres. Hoy c ...

Recomendamos

Relacionado

general gofres

GOFRES

Al final he sucumbido. Tenia muchas ganas de la gofrera, porque a los peques les gustan y para las tardes de invierno que hace frío que mejor que un gofre calentito y recien hecho. Hace tiempo que tenia esta receta en favoritos y deciros que había hecho intentos de hacer los gofres con esta masa en sartén, horno, sandwichera y nada no salían ni de coña. Pero en cuanto me llegó la gofrera no tar ...

recetas postres azúcar dulces ...

GOFRES

Pues ya estamos a viernes, y como todos los viernes, una dulcecito, que como dicen por ahí, a nadie le amarga un dulce.....y en esta ocasión os traigo unos Gofres Belgas. Estos dulces los descubrí hace mil años, en la feria, de los puestos que ponen junto con los churros, patatas rellenas.....pero los de éste kiosco, que se llamaba Manenken Pis, para mí los mejores. Y desde aquel año, que no ...

recetas postres

GOFRES

Pues ya estamos a viernes, y como todos los viernes, una dulcecito, que como dicen por ahí, a nadie le amarga un dulce.....y en esta ocasión os traigo unos Gofres Belgas. Estos dulces los descubrí hace mil años, en la feria, de los puestos que ponen junto con los churros, patatas rellenas.....pero los de éste kiosco, que se llamaba Manenken Pis, para mí los mejores. Y desde aquel año, que no p ...

general repostería repostería de trigo ...

Gofres Americanos

De mis lecturas y exploraciones sobre el mundo del gofre en las que últimamente ando enfrascada he sacado como conclusión preliminar que existen tres grandes familias de gofres. La primera es la familia de gofres con masa levada, como los gofres crujientes que ya publicamos y que son nuestros favoritos, son los gofres auténticos, los gofres belgas y aunque son sencillos de preparar requieren ciert ...

Masas Postre

Gofres!

Me he comprado una gofrera! Y estoy encantada!! Desde que descubrimos los gofres caseros, en casa nos hemos convertido en unos auténticos aficionados: ya sean dulces o salados, siempre son un éxito! Además, es una receta muy sencilla y rápida y que admite cualquier variación! Ingredientes 85 gr de mantequilla 375 ml de leche 1 cucharadita de extracto de vainilla 285 gr de harina 1 sobre de levadur ...

recetas de primeros bacon gofre ...

GOFRES - PIZZA

Hola!! Me encantan los gofres, me parecen tan deliciosos y tienen un olorcito tan rico!! Hasta ahora sólo los había comido dulces, por eso hoy me ha apetecido más prepararlos salados. Así que, para empezar bien la semana, voy a enseñaros una manera divertida de disfrutar de unos gofres que tienen sabor a pizza! Lo mejor de todo es que no he tenido que comprarme gofrera, que no dudo que no sea ge ...

recetas postres como hacer gofres en gofrera electrica gofres ...

Gofres

Desde que este verano estuve en Barcelona en un evento blogger en la Terraza La Seca de Hofmann, tenía una obsesión total con los gofres que nos prepararon. Así que con la obsesión, tuve que comprarme una gofrera. Allá que fui yo a comprarmela y al final me salí con la mía, aunque en realidad yo quería la gofrera de Kitchen Aid (suspiro). Al final me compré ésta porque me gusto mucho el diseño, y ...

general inicio postres ...

Gofres caseros

Si te compraste una gofrera pero la tienes abandonada porque no acabas de encontrar una receta que te guste, prueba a hacer esta que te propongo. La textura resultante es esponjosa y ligera, y en cuanto al sabor, inigualable. Además, como se pueden congelar, podrás tener gofres caseros recién hechos en 5 minutos. Gofres caseros Por RecetasDeSara.com, 9 a ...

recetas postres

Gofres Caseros

Bueno, como muchos de vosotros también hemos sucumbido a la famosa gofrera Silvercrest que vendían en Lidl por apenas 17?. Con el tiempo que llevaba mi novio queriendo una gofrera, y lo cerquita que está su cumpleaños, tuve un detalle con él adelantado, la compré y le prepararé sus ansiados gofres para la merienda con una receta sencilla, que antes de ponernos a hacer virguerías hay que probar el ...

recetas postres cocina gofres ...

GOFRES

Tiempo de preparación: 5min Tiempo de cocción:15 min aprox Porciones: 8 Ingredientes:3 huevos 410 ml de leche 240 g de harina 2 cucharaditas de levadura en polvo 2 cucharadas de azúcar ½ cucharadita de sal 110 g de mantequilla COMO HACER GOFRES CASEROS Hoy vamos a hacer unos gofres en casa,vamos a utilizar unos moldes de silicona,que son fáciles de limpiar y guardar Nuestros moldes son de +LIDLEs ...