Hoy vamos con una guarnición muy fácil y sencilla de hacer.
Que nos encanta para acompañar platos de carne o pescado, con pocos ingredientes lo que resulta bastante económica y tardamos poco en prepararla y nos quedará estupenda en el plato.
Ingredientes:
1/2 Calabacín grande
1 Patata grande
Aceite de oliva, pimienta y sal a tu gusto
Elaboración:
Primero ponemos el horno a 200ºC con aire si tienes o calor arriba y abajo
Pelamos la patata y el calabacín si hiciera falta o le quitamos alguna parte de pil si fuera necesario. Lavar y cortar con un cortador fino "tipo mandolina" vamos a utilizar unas cacuelitas de silicona o cualquier recipiente que tengais del tipo para hornear magdalenas o cupcakes.
Ponemos las rodajas intercambiadolas y llenamos el cestito, que untamos con un poco de aceite. Le damos un toque de aceite, sal y pimienta y al horno unos 15-18 minutos aproximadamente o si tienes las rodajas más gruesas pues necesitará más tiempo de horneado.
Para saber que está bien horneado podemos comprobar con el pincho o palillo de los bizcochos.
No te lo pierdas. Espero tus comentarios.
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Gracias.
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