Guasacaca (salsa venezolana)

Ensalada de arroz salvaje y guasacaca Venimos un día más en Cocina Familiar con una nueva receta de Sabrina desde su blog “Sabrina’s Sea of Colors“. Se trata de una ensalada de arroz salvaje deliciosa y fresca. Síguela en su página de Facebook para estar al corriente de sus nuevas recetas. Ensalada de arroz salvaje y guasacaca, la receta: ¡Hola! Pues esta es una ensalada colorida ...

Ingredientes: 400gr de pechuga de pollo 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1 cebolla 3 dientes de ajo Pimentón picante albahaca romero Vino BlancoTomate frito aceite oliva Sal 2 vasos de harina de maiz blanco precocido 2 vasos y medio de aguaSalsa guasacaca Preparación: Ponemos la pechuga en trozos en un caldero con agua,sal y 3 dientes de ajo pelados y partidos por la mitad. Dejamos en el fue ...

Hoy os traigo una de mis deliciosas salsas favoritas y la receta es original de mi madre pero con una pequeña variación. La de ella no lleva aguacate. La original receta Venezolana lleva ajo y aguacate. En este caso como os comente antes es una versión de la de mi madre, y esta increíble. La guasacaca es una salsa que la podéis ver en cualquier restaurante venezolano donde vendan arepas, empanad ...

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Esta salsa con este nombre tan simpático está buenísima! La probé por primera vez el año pasado en una comida familiar. Mi tía la preparo para acompañar unas arepas (que también probé por primera vez) y me gustó tanto que este año le pedi que me la hiciera otra vez para poder ponerla en el blog. La guasacaca es una salsa típica de Venezuela, muy sabrosa que se usa en muchos platos además de en la ...

Llevaba algún tiempo comprando el guacamole preparado, porque a mis chicas les gusta acompañado de "nachos" de maíz, y me decidí a hacerlo con la receta del libro de Thermomix, pero nunca había comprado cilantro, así que le pregunté a mi frutera, que es venezolana (ventajas de la globalización) me dió esta receta. De paso un saludo a los venezolanos que visitan este blog. INGREDIENTES: - ...

Ahora están muy de modas los trampatojos y cuando puse esta foto en facebook y dije... "no es guacamole" ¿qué será?, me acusaron de poner una trampa jajajaja... Pués no, Leo -Leo es uno de los mejores amigos que tiene mi hijo- no es un trampantojo; se parece muchísimo esta receta al típico y archi conocido guacamole que, además, nos encanta a toda la familia y muy especialmente a Juanjo ...

EN VENEZUELA TODOS SABEN PREPARAR Y QUIEN NO LA SABE PREPARAR, AL MENOS LA HA PROBADO, PARA ESTO NO HAY UNA RECETA ESPECIFICA PORQUE CADA QUIEN LA HACE A SU MANERA PERO EN TODA CASA VENEZOLANA HAY QUIEN LA PREPARE MUY BIEN. INGREDIENTES: -AGUACATE -CEBOLLIN -PIMENTON -CILANTRO -AJO -ACEITE -VINAGRE -SAL -ESPECIAS DE SU GUSTO -LIMON -TOMATES PREPARACIÓN: PIQUE TODOS LOS INGREDIENTES, EN TROZOS LO M ...

Hoy nos han apetecido arepas para almorzar. La arepa es muy típica en la gastronomía venezolana, colombiana y también en las islas Canarias. Se trata de una tortilla elaborada a partir de harina de maíz con relleno y salsas. Los rellenos pueden variar muchísimo y también las salsas. Estas son las que hemos hecho hoy. Ingredientes para dos personas: Para la masa: dos tazas de harina de maíz blanco ...

Antes aclaro que el término de funche o polenta, se refiere a una especie de torta o puré de harina principalmente de maíz, que se consume en muchos países y que es servida de muchas formas: sola, de acompañante, frita, a la parrilla etc. Pero sin preocuparnos más por la forma de llamarla, ni de que pais es originaria; aquí les va una versión muy venezolana por los ingredientes que se utilizaran: ...