750 gr. carne de costillas en trozos
4 Patatas
1 cebolla
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
3 dientes ajo
3 zanahorias
Pimentón dulce
Comino
Perejil picado
Laurel
Aceite
Sal
4 vasitos medidores agua
1 pastilla caldo de carne
Preparación:
1- Poner aceite en la cubeta en menú freír.
2- Incorporar bien picada la cebolla con un poco de sal, luego ir añadiendo el pimiento rojo,verde y ajos, picaditos hasta que quede bien pochado.
3- Añadir las costillas y dorar sin dejar de remover.
4- Cortar la zanahoria a rodajas e incorporar.
5- Disolver el avecren en un poco del agua y añadir junto al resto del agua, el pimentón,comino, laurel y perejil. Rectificar de sal.
6- Tapar y programar
Modelo E:
Menú guiso 8 min, media presión 130º válvula cerrada
Modelo D:
Menú cocina 8 min
Modelo Alfa:
Menú guiso 20 min, 3 rayas
7- Cuando acabe cancelamos y despresurizamos,
8- Y añadir las patatas
9- Volvemos a programar unos minutos más.
Modelo E:
Menú guiso 5 min, media presión 130º válvula cerrada
Modelo D:
Menú cocina 5 min
Modelo Alfa:
Menú guiso 10 min, 3 rayas
10- Cuando acabe programación quizá necesite más minutos dependiendo de las patatas y las costillas. Y si está cálidos dejar unos minutos pero con tapa abierta.
Fuente: este post proviene de Recetas Lina, donde puedes consultar el contenido original.
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