Cocineraymadre Idea guardada 8 veces
La valoración media de 2 personas es: Excelente

Guisos tradicionales de legumbres

Os dejo el vídeo de una receta que os puede interesar.

Vídeo receta de los garbanzos con chorizo:

Guisos tradicionales de legumbres

guisos-tradicionales-de-legumbres-1


Cocido madrileño receta casera

La receta de este conocido guiso de garbanzos, una versión más de los muchos cocidos que existen en nuestro país;  un plato muy completo y lleno de energía.

Una receta muy sencilla pero al mismo tiempo un gran plato, abundante y contundente que hoy en día se sirve en multitud de restaurantes, y que a pasado a ser un clásico de nuestra cocina.

guisos-tradicionales-de-legumbres-2


Potaje de habichuelas rojas

Hoy vamos a preparar un plato de cuchareo, un potaje de habichuelas rojas (mi categoría favorita, los platos de cuchara), muy apetecible y saludable.

Esta receta permite aprovechar la verdura y comerla sin darnos cuenta, lo cual convierte este plato en perfecto para los niños, y la forma en la que están cocinadas, tan diferente al método tradicional, hace que queden con un sabor muy especial y delicioso.

En mi casa tuvieron mucho éxito y los niños me dijeron que era un plato exquisito, y para que los niños opinen así…

guisos-tradicionales-de-legumbres-3


Alubias a la riojana

Uno de los manjares que nos trae el otoño son las alubias tiernas. Es un producto fugaz, quizás por eso es más deseable. Sí, ya sé que hay muchas recetas de alubias pochas a la riojana pero esta vez os las voy a ofrecer al natural. Todo y solo verduras de todos los colores y texturas. Suaves delicadas y muy digestivas. Y como siempre cuidaremos todos los ingredientes, si son ecológicos mejor. En mi casa lo preparan así.

potaje-de-alubias 1


Potaje de alubias blancas

Hoy cocinamos un potaje de alubias blancas, que ahora que empieza el frio apetece y mucho. Un plato perfecto para entrar en calor y disfrutar de un guiso de toda la vida, de esos que te aportan energía suficiente para seguir adelante.

Ya sabéis que es necesario consumir legumbres 2 veces a la semana para llevar una dieta equilibrada, ya que son una gran fuente de proteínas, hidratos de carbono, lípidos, fibra, minerales y vitaminas. Un alimento de lo más completo y además económico.

Ya sabéis que si queréis ver todas mis novedades y noticias me tenéis que seguir a través de mi Facebook Cocineraymadre, además os animo a que participéis en mi grupo Cocinando con Rosa, cocineraymadre y preguntéis vuestras dudas o compartáis vuestras propias recetas y trucos de cocina.

También podéis verme en mi CANAL YOUTUBE, y si os gusta SUSCRIBIROS.

.

Fuente: este post proviene de Cocineraymadre, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ensalada de jamón y frutas

Vídeo receta de la ensalada de jamón y frutas: Ensalada de jamón y frutas Dificultad: muy fácil                  Raciones: 4 personas               Tiempo: 10 minutos Ingredientes de la ensalada de ...

Salmón en hojaldre con espinacas

Vídeo receta; salmón en hojaldre con espinacas: Salmón en hojaldre con espinacas Dificultad: fácil                     Raciones: 4 personas             Tiempo: 50 minutos Ingredientes: 400 gr de sal ...

Recomendamos

Relacionado

Legumbres Pescados y mariscos Recopilatorios salados ...

7 Recetas de guisos caseros tradicionales

7 Recetas de guisos caseros tradicionales, presentación: 7 Recetas de guisos caseros tradicionales. Judías con chorizo, purrusalda, lentejas en puré de verduras, garbanzos con langostinos, garbanzos con carne y chorizo, patatas guisadas con carne y potaje de habichuelas rojas. Recetas con vitaminas y salud a raudales. Para ver los guisos caseros haz clic en los títulos o en las fotos. Judías con c ...

Cocina tradicional Grupo de recetas legumbres ...

Potajes de legumbres caseros y fáciles

Os dejo una receta en vídeo que también os puede interesar. Vídeo receta de los garbanzos con langostinos: Potajes de legumbres caseros y fáciles Potaje de alubias negras con arroz Este gran plato es barato y la alubia negra tiene una textura y un sabor muy agradables. Luego van acompañadas de unas verduras, bien de carne y un puñado de arroz que le da mucha consistencia al plato. Es una excelent ...

Cocina tradicional Grupo de recetas patatas y otras hortalizas ...

Guisos con patatas fáciles y sabrosos

Os dejo el vídeo de otra receta que os puede interesar. Vídeo receta de patatas con arroz: Guisos con patatas fáciles y sabrosos Patatas con sepia fáciles Un guiso sencillo pero espectacular, por muy poco dinero podrás preparar este rico plato de cuchara perfecto para la comida del día a día. Un plato fácil y sabroso que os encantará. Patatas guisadas con carne Clásico guiso de, como decimos en m ...

Carnes Cocina tradicional Grupo de recetas ...

Guisos caseros de carne

Os dejo el vídeo de una receta de un guiso casero de carne que os puede interesar. Vídeo receta del pollo guisado con cerveza: Guisos caseros de carne Caldereta de cordero con alcachofas Estamos ante uno de los mejores maridajes entre alimentos que podéis utilizar en un guiso. La carne de cordero y las alcachofas tienen un sabor excepcional por separado, pero juntos bueno, mejor os dejo que lo pr ...

Cocina tradicional Grupo de recetas legumbres ...

Platos calientes de legumbres

Os dejo un vídeo de otra receta que os puede interesar. Vídeo receta de unos garbanzos con langostinos: Platos calientes de legumbres Pochas a la riojana Las pochas son las alubias blancas que aun no han madurado y secado para su conservación el resto del año. Su origen es algo incierto, las alubias entraron en España de mano de los árabes y aunque en la zona de Rioja – Navarra las sacamos de las ...

casado de Costa Rica cassolulet garbanzos con langostinos y chorizo ...

10 platos de legumbres

Hace un frío de esos que te dejan congelada nada más asomar la nariz a la calle, por lo tanto lo mejor es preparar un buen potaje de legumbres que nos entona el cuerpo y que además son muy sencillas de hacer y económicas como ellas solas. Otra de las ventajas es que existen una gran variedad de ellas, desde garbanzos, alubias blancas, alubias negras, pintas, verdinas, lentejas...en hispanoamérica ...

Cocina tradicional Grupo de recetas patatas y otras hortalizas ...

Guisos con patatas caseros y fáciles

Os dejo otra receta con patatas que os puede interesar. Video receta de la tortilla de patatas: Guisos con patatas caseros y fáciles Estofado de ternera con patatas Un guiso de ternera espectacular tenemos aquí amig@s. Un plato con patatas muy completo y redondo. Puede ser plato único perfectamente si lo acompañamos con una ensalada, nada pesado, el guiso por sí solo ya es suficientemente contund ...

Carnes Cocina tradicional Grupo de recetas ...

Guisos de carne fáciles y sabrosos

Os dejo el vídeo de otro guiso de carne que os puede interesar. Vídeo receta de fricando o guiso de ternera: Guisos de carne fáciles y sabrosos Solomillo de cerdo guisado con verduras Este guiso está tan rico que lo podéis comer solo o bien utilizarlo como relleno de alguna cosa como podría ser una buena empanada o, como veréis más adelante, para hacer unas buenas quesadillas. Fácil, sabroso y pe ...

recetas de primeros colaboraciones legumbres y verduras ...

10 Platos de cuchara con legumbres (Parte II)

Consistentes potajes de legumbres para combatir el frío Como sé a ciencia cierta que te gustó la 1ª parte de platos de cuchara con legumbres, te propongo una nueva recopilación de excelentes potajes, pucheros y cocidos de legumbres tradicionales y alguno que otro más sofisticado. Los potajes y guisos de toda la vida, que tan mimosamente hacían nuestras abuelas en ollas a fuego lento y que tan mara ...

guiso guiso casero recetas de guisos ...

20 recetas de guisos caseros

Ideas con carne, pescado, legumbres y verduras

Se recopilan en este reportaje recetas de guisos caseros en los que los protagonistas son distintos alimentos. Así, podemos disfrutar de guisos de carne, de pescado, de legumbres y de verduras variadas.