Hoy no tenía colas de gambas para ponerles, pero cuando tengo no faltan tampoco.
Ingredientes:
400 gr. de angulas sucedáneas
250 gr. de colas de gambas cocidas
50 gr. de aceite de oliva
4 dientes de ajo laminados
4 guindillas pequeñas
Preparación:
1.- En una sartén ponemos a calentar el aceite.
2.- Echamos los ajos a láminas y la cayena y removemos hasta que los ajos empiecen a dorarse.
3.- Antes de que se doren del todo, añadimos las angulas sucedáneas y las gambas. Removemos a fuego medio, para que se hagan bien y no se pasen los ajos.