Las habas son pequeñas semillas de una planta homónima, que llevan siglos en la dieta occidental. Desde siempre han estado presentes en la alimentación y han sido uno de los cultivos más cosechados a la largo de la historia. Sus propiedades nutritivas son muchas. A pesar de tener pocas calorías, son una estupenda fuente de ácido fólico, potasio y magnesio. Además, las habas contienen varios minera ...
Ingredientes para None comensalesJamón crudo 1 unidad hierbas secas 1 ramillete laurel 2 hojas ajo 4 dientes agua 1 vaso vino blanco 1 vaso vino blanco de oporto 1 vaso aceite de oliva sal castañas 1 kg. leche mantequilla 50 gr. Se engrasa con el aceite una placa de horno. Se coloca el ramillete de hierbas y las dos hojas de laurel. Se unta con aceite el jamón, se sazona y se coloca en la pl ...
Ingredientes para 6 comensalesArroz 500 gr. pollo de corral 3 kg. aceite 1 vaso tomate 2 unidades pimientos 3 unidades ajo 1 cabeza cebolla 1 unidad zanahorias 1 unidad vino 1 vaso agua 1 l. En primer lugar se limpia el pollo y se corta en trozos pequeños; a continuación, se introducen en una cazuela con aceite bien caliente la cebolla, los ajos, los tomates, la zanahoria y los pimientos, todo ell ...
Ingredientes para None comensalesCarne de avestruz 800 gr. cebolla 4 unidades hierbas provenzales sal marina setas de temporada 300 gr. vino tinto 1/2 l. hierbas aromáticas 1 ramillete coñac 1 copita pan 4 rebanadas aceite de oliva pimienta [imagen=1825516] Cortar la carne de avestruz en filetes y después de sazonarlos con las hierbas, colocar en una bandeja para llevarlos a la mesa. Espl ...
Estas deliciosas habas estofadas, constituyen uno de los platos típicos en los que podemos disfrutar de esta maravillosa hortaliza. Podemos cocinarlas de muchas maneras, aunque para nosotras, la forma más deliciosa de degustarlas, es de la siguiente manera, que os explicaremos a continuación: Conoce todas las propiedades de las habas. Ingredientes para 4 personas 1 kg de habas congeladas o fresc ...
Ingredientes 1 klilo de carne de ternera en trocitos 3 pimientos verdes Una cebolla, un vaso de vino tinto, pimienta blanca, una cucharadita de harina , aceite de oliva, sal. Es mu fácil la preparación, Se sofrie la cebolla con los pimientos, después se incorpora la carne y se rehoga, cuando esté un poco dorada la carne se salpimenta, seguidamente se incorpora el vino tinto y un baso de agua, La ...
INGREDIENTES 1/2 kg de almejas 1 kg de alcachofas 400 g de habas Ajo Cebolla Limón Vino blanco Una cucharada de maicena ELABORACIÓN DE ALCACHOFAS CON ALMEJAS Y HABAS Pochamos el ajo y la cebolla. En una cazuela, echamos perejil, el agua, un poco de zumo de limón, para que no se oxiden las alcachofas, las introducimos y las damos un hervor. Abrimos las almejas al vapor y reservamos el agua. Salteam ...
Habas estofadas Este es uno de los platos típicos en los que podemos difrutar de esta maravillosa hortaliza. Podemos cocinarlas de muchas maneras, aunque para nosotras, la forma más deliciosa de degustarlas, es de la siguiente manera, que os explicaremos a continuación. Ingredientes para 4 personas 1 kg de habas congeladas o frescas 1/2 cebolla 4 lonchas de jamón serrano cortado en trocitos. 12 ...
Tenía ganas de hacer : Habas a la catalana, pero no tenía ni butifarra blanca ni negra Así que lo hice a mi manera ! Ingredientes : * 1 vaso vino blanco * 1 bolsa de habas congeladas de 500grs o frescas si encontráis * 1cebolla *sal * 4-5 dientes de ajo * aceite * 2 tomates rojos Poner en una cazuela alta a pochas la cebolla y los ajos En un cazo poner a hervir los tomates haciendo un corte e ...
Ingredientes para None comensalesedulcorante,ajo polvo,canela,sal,especias carne,cacao puro,agua,vino,pimiento verde,muslos de pollo,cebolla INGREDIENTES: 6 muslitos de pollo 1/2 cebolla 1/2 pimiento verde italiano 1 chato de vino blanco 1 vaso de agua 1 cc de cacao puro valor sal, especia de carne (tomillo, romero, pimienta hierbas provenzales) ajo en polvo, canela edulcorante liquido (unas got ...
