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Hamburguesa clásica


Hamburguesa clásica

Ingredientes:

4 hamburguesas (proporcionadas por CarneGalicia.com)

4 panecillos redondos

hojas de lechuga

1 pepino

1 tomate

4 lonchas de mozzarella

1 cebolla grande

4 patatas

sal

aceite

mayonesa

ketchup
Preparación:

Pelamos, lavamos, troceamos y reservamos las patatas remojadas en agua diez minutos para que pierdan el almidón y no se peguen entre si cuando las pongamos a freír. Las escurrimos, las secamos bien, las freímos en abundante aceite y las reservamos en papel absorbente. Pelamos, cortamos en aros y doramos la cebolla en el mismo aceite y la reservamos por separados. Lavamos y secamos la lechuga, cortamos en rodajas el tomate y el pepino y hacemos las hamburguesas a la plancha. Vamos preparando el pan untándolo con mayonesa, añadiendo lechuga, una hamburguesa, una loncha de queso, tomate, pepino y cebolla al gusto. Servimos con las patatas y las salsas a un lado.

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