Blog de Rcocinillas Idea guardada 4 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Hamburguesa de ciervo con queso de cabra y cebolla caramelizada



Esta hamburguesa es una buena alternativa si os apetece una más especial, ya que la mezcla de sabores dulce y salado que tiene la hace buenísima, y más con la carne de ciervo de Cárnicas Dibe, ¡tenéis que probarla!
Ingredientes para 2 hamburguesas:
- 2 hamburguesas de Ciervo
- 2 uds pan de hamburguesa 
- 4 rodajas de queso de cabra
- Cebolla caramelizada
- Mermelada de fresa/frambuesa
- Rúcula
- Canónigos
- 2 cucharadas de zumo de limón
- 1 cucharadas de vinagre blanco
- 1 cucharadas de miel
- 1/2 cucharada de mostaza
- 3 cucharadas de aceite
- Pimienta negra molida
Receta:
- Rehoga las hamburguesas en una sartén con unas gotas de aceite de oliva.
- Cuando esté dorada por uno de los dos lados, dale la vuelta y coloca dos rodajas de queso de cabra sobre cada uno de los lados dorados de las hamburguesas para que con el calor se deshagan un poco.
- Mientras puedes ir haciendo la salsa de miel y mostaza: mezcla en un bol el limón, el vinagre, la miel, la mostaza y una pizca de pimienta negra.
- Mezcla todo bien y añade las 3 cucharadas de aceite mientras continúas removiendo.
- Abre el pan de hamburguesa y coloca en la parte superior un poco de la salsa de miel y mostaza.
- Sobre la parte de abajo pon una pizca de la mermelada de fresa o de frambuesa y la rúcula por encima.
- Cuando la carne esté en su punto, colócala sobre la rúcula y pon una cucharada de cebolla caramelizada por encima.
- Acompaña la hamburguesa con unos canónigos.
Bon appétit!
Fuente: este post proviene de Blog de Rcocinillas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Lentejas guisadas en Crock Pot

Hoy os traemos la receta del tradicional guiso de lentejas pero en nuestra olle lenta Crock Pot, porque es donde más ricos salen los guisos, ¡y encima es súper cómodo de utilizar! Ingredientes para 2 ...

Ensaladilla de aguacate

La receta de hoy la preparamos para aprovechar un aguacate que teníamos en casa y que teníamos que utilizar ya, por lo que, con un par de ingredientes más, tenemos una ensaladilla fresquita y ligera. ...

Etiquetas: generalrecetas

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros cenas rapidas

HAMBURGUESA CON CEBOLLA CARAMELIZADA Y QUESO DE CABRA

Bueno pues en casa los fines de semana solemos cenar alguna cosilla que les apetece a los aliens de la casa, y el otro día les apeteció una hamburguesa, pero no una cualquiera una con queso de cabra y cebolla caramelizada que vieron en no se donde... Yo nunca había preparado la cebolla caramelizada pero las chicas del desafio en el grupo del wasap me dijeron como la preparaban ellas... asi que cad ...

De Picoteo cebolla caramelizada hamburguesa original ...

Hamburguesa con queso de cabra y cebolla caramelizada

Soy una gran fan de las hamburguesas y por eso, quiero compartir con vosotros una receta deliciosa para que podáis hacer una riquísima hamburguesa casera en vuestra propia casa: hamburguesa con queso de cabra y cebolla caramelizada. Para 4 personas necesitaremos: 4 panes de hamburguesas. 600 g de carne de ternera. 2 cebollas (1 para mezclar con la carne y otra para caramelizar). 1 cucharadita de c ...

general salado tostas y bocadillos

Hamburguesa con queso philadelphia y cebolla caramelizada

Ya estamos a viernes, ¡que buen día!. Seguramente muchos de vostr@s estaréis apurando vuestras vacaciones e incluso estarés apunto de iros, pero muchos de nosotr@s ya estamos por Madrid, así que nos espera un fin de semana de relax y tranquilidad hasta que tengamos otra semanita :) Precisamente para un finde de relax, en el que no tenemos muchas ganas de complicarnos la vida, es ideal esta hambur ...

recetas de primeros para picar

Tostas de morcilla con queso de cabra y cebolla caramelizada

En nuestro apartado de picoteo os contamos la manera de hacer un pincho sencillo que os llevará poco tiempo de elaboración pero que a la hora de degustarlo nos aporta una sabrosa combinación y una mezcla muy apetitosa. Utilizamos básicamente tres ingredientes: morcilla, queso y cebolla. Nosotros en cuanto a la morcilla hemos utilizado una de cebolla muy gustosa pero vosotros seguro que tenéis vues ...

recetas de primeros cebolla caramelizada pasta fresca ...

Pasta fresca con cebolla caramelizada y queso de cabra

Me gusta mucho la pasta (y la verdad que últimamente no cocino casi nada... ) y lo de personalizar el relleno de la pasta fresca me llama mucho la atención. ¿Porqué comprar solo paquetes de pasta fresca hecha con los ingredientes que los fabricantes quieren? ¿Porqué no podemos rellenarlo de lo que más nos guste? Pues esta vez hice pasta e hice 3 tipos de relleno diferentes, pero esta vez os voy a ...

general pintxos y picoteo

PINTXO DE MORCILLA, QUESO DE CABRA Y CEBOLLA CARAMELIZADA

Hoy traigo un pintxo que nos puede venir muy para los menús navideños. Es original, sabroso y sencillo. Los ingredientes se pueden dejar preparados con antelación y en el momento sólo habrá que freír la morcilla, darle un calentón a la cebolla y montarlo. DIFICULTAD: fácil TIEMPO: 30 minutos INGREDIENTES (para 8 pintxos) - 1/2 morcilla de arroz - 1 rulo de cabra estrecho - 1 cebolla - 8 reban ...

recetas de primeros recetas cebolla caramelizada ...

Aperitivo de queso de cabra con cebolla caramelizada

Siempre es un gustazo llegar a media mañana y preparar un delicioso aperitivo con el que saciar el hambre. El queso de cabra con cebolla caramelizada es uno de mis favoritos. Receta sencilla y deliciosa, la combinación de la cremosidad del queso con el empanado y la cebolla caramelizada es espectacular. Atento/a  porque a continuación te enseño a prepar ewste delicioso aperitivo. Ingredientes Un r ...

general aperitivos pinchos y tapas ...

Aperitivo de queso de cabra con cebolla caramelizada

Siempre es un gustazo llegar a media mañana y preparar un delicioso aperitivo con el que saciar el hambre. El queso de cabra con cebolla caramelizada es uno de mis favoritos. Receta sencilla y deliciosa, la combinación de la cremosidad del queso con el empanado y la cebolla caramelizada es espectacular. Atento/a  porque a continuación te enseño a prepar ewste delicioso aperitivo. Ingredientes Un ...

general aperitivos entrantes ...

Quiche de cebolla caramelizada, bacon y queso de cabra

El laboratorio I+D de Sorginaren pertza ubicado en Ávila, después de mucho lucubrar, preparó esta receta para el blog y sólo con ver la foto, esta semana cae seguro para cenar. Ingredientes: - Masa de hojaldre - 300 grs. de bacon - Queso de cabra - 3 huevos - 250 grs. de nata - Miel - Sal - Pimienta negra En una sartén ponemos a caramelizar la cebolla con la miel, reservamos. Picamos el bacon y lo ...

recetas de primeros bacon cebolla caramelizada ...

Pastel de cebolla caramelizada, bacon y queso de cabra

Como tenía unas hojas de pasta brick en el frigorífico que se me iban a caducar pronto, rebusqué en la despensa para ver qué podía hacer con ellas y este es el resultado. Como siempre os digo, coger la idea y luego este tipo de pasteles lo podéis rellenar casi con lo la combinación que más os guste. Con la pasta brick podéis hacer muchas cosas, pero sólo tenéis que tener cuidado en que no se os se ...