La Empana Light de Bego.- Hamburguesa con Champiñones, Queso de Cabra y RúculaHoy toca burguer¡¡¡ Esta Hamburguesa con Champiñones, Queso de Cabra y Rúcula, no es una hamburguesa cualquiera, es mucho más saludable. Os cuento...
Ya sabéis que no me tira mucho la carne y esto tiene sus consecuencias...No hace mucho, un amigo me pidió expresamente que hiciera una hamburguesa, así que cumpliendo también con los deseos acuciantes de mi familia, me puse a ello tratando de hacerla lo más saludable posible y que al mismo tiempo contentar a mi amigo y a mi familia.
De textura melosa, tierna y jugosa, esta hamburguesa triunfó con la persona más reticente que conozco a las verduras, que es mi hija Alba. Ni se enteró de que estaba hecha, y cada bocado iba acompañado de un sonoro "ummmmm", y por raro que me pareció no me pidió ni ketchup. Sin embargo mi marido se llevó un chasco (literal) jajaj...(él es muy carnívoro y echaba de menos la textura de la carne, pero al mismo tiempo le resultó muy sabrosa). A mi me encantó tanto en textura como en sabor, aunque pude controlar mis "ummm" internos...
INGREDIENTES y ELABORACIÓN PARA 3 HAMBURGUESAS CON CHAMPIÑONES de 190g cada una.-
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