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DESCUENTOS Tienda: https://www.amazon.es/shop/marypaz1986 ¡Tienes que probar las hamburguesas de pollo con calabacín rellenas de queso, son fáciles y deliciosas!.
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INGREDIENTES
300 gr de pechuga de pollo.
1/2 calabacín grande.
1/2 cebolla.
55 g de pan rallado.
30 g harinas de almendra.
1 huevo (L).
Sal.
Pimienta negra.
Lonchas de queso al gusto.
ELABORACIÓN 1.Ralla el calabacín y elimina el exceso de agua con ayuda de un colador. Reserva.
2.Trocear media cebolla en trozos pequeños.
3.En una sartén añade aceite de oliva y sofríe la cebolla.
4.Cuando la cebolla esté pochada, añade el calabacín y sigue cocinando con un poquito de sal.
5.Tritura la pechuga de pollo en una picadora.
6.En un bol, añade la pechuga picada, el calabacín con la cebolla, el pan rallado, la harina de almendra, sal, pimienta negra y el huevo. Mezcla ingredientes hasta integrar.
7.Coloca un cortapastas redondo encima de papel de horno.
8.Añade la mitad de la mezcla con ayuda de una cuchara y pon queso por el centro.
9 Termina de cubrir el queso con más mezcla hasta sellarlo.
10.Quita el cortapastas con mucho cuidado ayudándote con una cuchara.
11.En una sartén con aceite de oliva virgen extra, cocina las hamburguesas a fuego medio.
12.Termina cocinando por los laterales para que queden doradas.
13. ¡A disfrutar!.
CONSEJOS MARYPAZ: Para preparar las hamburguesas necesitarás usar papel de horno y un cortapastas redondo (yo he usado de 7X4,50 cm). Puedes encontrarlo aquí: https://amzn.to/3Mo7tpm
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