comunidades

Helado de kiwi con yogurt



Refrescantes y deliciosos, los helados son los reyes del verano. Los más populares son los tradicionales; fresa, chocolate y vainilla..., actualmente están de moda los de crema, yogur, frutas, nata (crema de leche) y otros frutos.

Lo mejor de todo es que no necesitamos artilugios o maquinas caras para hacer helados cremosos. Solo necesitamos un par de trucos, un recipiente de paredes bajas y un poco de papel flim para hacer un riquísimo helado casero.
Helado de kiwi con yogurt



Helado de kiwi con yogurt, ingredientes:

1 kilo de kiwis, 300 gr de yogur griego azucarado.
Para el almíbar:
Unas hojas de hierbabuena, corteza de limón
1 vaso de agua, 75 gr de azúcar morena.
75 ml de vodka o ron (opcional)

Helado de kiwi con yogurt, elaboración:1.- Pelamos la fruta, la cortamos en trozos y la guardamos en el congelador en un bolsa de para congelar comida o un táper bien cerrado, durante 5 o 6 horas.



2.- En un cazo ponemos el agua a calentar con las hojas de hierbabuena, la corteza de limón bien lavada y el azúcar, lo dejamos reducir a la mitad añadimos el vodka y cocinamos 5 minutos. Retiramos del fuego, lo ponemos en táper y dejamos que se enfríe a temperatura ambiente. Luego lo pasamos a la nevera y dejamos que el almíbar se enfríe 4 o 5 horas.

3.- Preparamos el helado: Sacamos la fruta del congelador, la trituramos con el almíbar frío y el yogur hasta que este la fruta cremosa. La vertemos en un molde con paredes bajas, la tapamos con papel flim y guardamos en el congelador 3 horas más. Sacamos 10 o 15 minutos antes de servir para que este cremoso. Servimos con una rodaja de kiwi, una ramita de hierbabuena y un poco de sirope de de caramelo por encima.



Consejo: Esta técnica la puedes emplear con cualquier otra fruta; plátano, mango, melocotones, piña, peras..., solo tienes que dejar el helado a temperatura ambiente 10 o 15 minutos para que este cremoso.


Espero que disfrutes de la receta de hoy...¡¡Buen provecho!!

En la misma linea también tienes: sorbete de frambuesas y granizado de sandía


sorbete de cerezas



granizado de sandía

Si te gusta mi blog ¡ Sígueme ! Gracias.
Si deseáis saber más de mi, estoy en:
Facebook.Google+.

Instagram.

Twitter.

Os invito a seguir mi pagina en facebook. Así podréis ver las recetas que cocino cada semana... Si te gusta compártela y marca me gusta. También puedes dejar tu comentario. Muchas gracias por tu colaboración.



Fuente: este post proviene de Huele bien, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hoy os traigo una selección de recetas de verduras rellenas para alimentar bien a toda la familia. Incluso a los menos amantes de las verduras. Las verduras que he elegido las podéis encontrar en cual ...

Muchas veces cuando he publicado algunas recetas con hojaldre me habéis pedido la receta de la masa casera de hojaldre para repostería. Lo más fácil es comprar una lamina ya hecha para luego hacer tip ...

Hola a todos, hoy les traigo un post especial acerca de 6 deliciosas recetas con el calabacín como protagonista.El calabacín es uno de los productos que más se consumen por esta época del año. Si bien ...

El mejor momento del día es la hora del postre, lo mismo pasa en cualquier tipo de celebraciones sea cual sea esta; aniversario de bodas, cumpleaños, bodas, despidas de soter@s y cualquier otra cosa q ...

Recomendamos

Relacionado

Recetas cerezas frutos rojos ...

Puedes ver esta entrada en Dulces diabéticos. No hay cosa que me guste más en verano que un buen helado. Por eso he hecho este helado de cerezas sin azúcar, con yogur ¡y una cremosidad increíble! Llega el verano, y me entran tantas ganas de hacer helados, que se me acumulan en el congelador. Tengo medio congelador lleno de helados Lo bueno de estas cosas, es que preparas el helado un día, lo gua ...

Helados Postres

Tenía ganas de hacer un helado de dos sabores a la antigua usanza: Un helado de corte de fresa y yogur. Para la receta del helado de yogur, os dejo aquí el enlace: Helado de yogur Os dejo el enlace de otro helado también muy rico: Helado de melocotón. Ahora veremos la receta del de fresa paso a paso. Lo podemos hacer con cualquier fruta fresca de temporada que no sea muy fibrosa. La receta origina ...

Postre

Tengo que confesaros una cosa, este mes cuando salió el kiwi como ingrediente principal en #juegodeblogueros, pensé en no participar. Porque el kiwi es una fruta que yo tomo por aquello del tránsito intestinal, pero que no me causa excesiva pasión. Fui dejando pasar los dias a ver si me iluminaban las musas pero no llegaba la inspiración. Y así, a lo tonto, llegó el día 27 y había que confirmar la ...

Yogures-Batidos-Lacteos

Comer helado despierta en ti una sensación de placer y bienestar que pocos alimentos hacen, sobretodo, en verano cuando un buen helado hace que disfrutes mientras te refresques.Pero además, si haces helado en casa te cercioras de utilizar ingredientes naturales, sin aditivos, sin azúcares... ¿Sabías que España es el tercer país mundial en el que más se consume helado por persona? ¿Te imaginas cual ...

Helados Recetas aceite de oliva virgen extra ...

Hoy te voy a explicar qué ingredientes necesitas para hacer helados caseros para que te queden cremosos y espectaculares, y la función de cada uno de ellos. En internet y en Instagram encontrarás un millón de recetas de helados para preparar en casa. Están los helados saludables que son fruta triturada y congelada sin más, los que añaden algún yogur griego quedando así más cremosos o los helados h ...

recetas postres helados receta ...

¡Qué sería del verano sin los helados! Y aunque reconozco comer helados todo el año, en verano tienen otro sabor. Son testigos de momentos inolvidables, de risas y por qué no de alguna declaración... Y hasta ahí llego a contar... Maridoooooo, quedate tranquilo que no conté nada! jajaja Y ahora la vida me encuentra siendo trimadre y convertida en una experta heladera! Todo sea por tener a los niños ...

helado recetas verano

¡Ay los helados! Ese placer del verano que tanto nos gusta y tantos remordimientos nos crea... Pocas cosas hay más refrescantes que un buen helado, pero también es cierto que si contamos las calorías... Sin embargo, hay un montón de recetas sencillas, deliciosas y más saludables que los helados que habitualmente compramos por ahí. Por eso, hoy os propongo dos recetas de helado de yogur que, ademá ...

recetas dulces bebidas cocktails frutas helados y yogures helados ...

A mis hijos les cuesta tomar fruta porque en verano prefieren los helados, se me ocurrió poner en molde de helados fruta y flash para que pudieran refrescarse pero sin dejar de comer fruta. Si no te quieres perder ninguna receta sígueme en las redes sociales: PAGINA DE FACEBOOK YOU TUBE (Suscríbete) TWITTER INSTAGRAM ​Te invito a participar ...

general fruta helados y sorbetes ...

Este helado tiene una mezcla de dulce y ácido que lo hace irresistible..    Verano es temporada de helados, los supermercados nos ofrece una gama muy amplia. Pero hacer su propio helado es muy fácil, para esta receta no necesitas  heladora o sorbetera. Ingredientes: 500 gr de yogur griego 300 gr de nata con 35% de grasa 200 gr de azúcar 200 gr de mermelada de kiwi 300 gr de kiwi Zumo de un limón ...

Aperitivo Fitness Fácil ...

Ya se acaba el verano, pero no quiero despedirlo todavía de forma oficial así que para estos últimos días de calor os traigo una receta perfecta que sé que os va a encantar: yogur helado. Últimamente se han puesto muy de moda así que os traigo la receta de las bases para que lo hagáis en casa. Y sí, hablo en plural, "bases", porque también os traigo la receta de la opción baja en caloría ...