Verano es temporada de helados, los supermercados nos ofrece una gama muy amplia. Pero hacer su propio helado es muy fácil, para esta receta no necesitas heladora o sorbetera.
Ingredientes:
500 gr de yogur griego
300 gr de nata (crema de leche) con 35% de grasa
200 gr de azúcar
200 gr de mermelada de kiwi
300 gr de kiwi
Zumo de un limón
Preparación:
Picar los kiwis y mezclar con zumo de limón, dejar macerando guardado en la nevera.
Montar la nata (crema de leche) con azúcar.
Mezclar la mermelada añadiendo yogur poco a poco, una vez bien integrado batir y añadir la nata montada (crema de leche).
Preparar helado congelando y batiendo cada media hora 3 o 4 veces, al final añadir kiwi en trocitos, remover bien y volver a congelar.
Servir con caramelo líquido.
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