Helado de limón

(*)(*) HELADO DE CREMA DE LIMÓN (*)(*) INGREDIENTES(*)(*) 400 ml. de nata para montar , 2 huevos ,150 gr. de azúcar ,150 gr. de zumo de limón ,100 gr. de azúcar invertido PREPARACIÓN(*)(*) En un cazo ponemos los dos huevos el zumo de limón y el azúcar lo batimos ligeramente con una varilla y lo ponemos al fuego medio moviendo sin parar , no es necesario que hierva lo podemos aparta y volver a p ...

Helado de arándanos. ¿Qué necesito? 250 gr de arándanos 400 ml de nata para montar 200 ml de leche 125 gr de azúcar 30 gr de azúcar invertido o 1 cucharada de miel 3 yemas de huevo 1 cucharada de zumo de limón ¿Cómo lo hago? Lavamos bien los arándanos y los ponemos en un cazo a fuego medio junto con 75 gr de azúcar y el zumo de limón. Dejamos que hierva y cocemos durante 5 minutos. Si queremos u ...

Hoy vamos a preparar un helado casero de stracciatella. Una receta clásica italiana muy sencilla, que su único secreto está en utilizar ingredientes de buena calidad y con la que el éxito lo tienes asegurado, ya que gusta a todo el mundo, bueno o a casi todo. Ingredientes 250 ml de nata fresca 200 ml de leche entera fresca 80 g de azúcar 15 g de azúcar invertido 1/2 cucharadita de extracto de va ...

HELADO DE MENTA Y CHOCOLATE SIN LACTOSA Ingredientes: - 75 gr. fideos de chocolate congelados - 200 gr. de nata para montar sin lactosa (tiene que estar muy fria) - 300 gr. leche sin lactosa (yo puse semidesnatada) - 100 gr. azúcar - 75 gr. de Licor de menta (yo lo encontre en carrefour). - 40 gr. azúcar invertido (para que no se formen cristales cuando se congele) Preparación: 1- Poner al congel ...

Pues ya está aquí el veranito!!!! Y qué mejor manera de comenzarlo que con un delicioso HELADO DE FRESAS???? Además es muy sencillo de hacer eso sí, con un ingrediente que os explicaré. El problema cuando hacemos helado en casa es que se cristaliza y queda muy duro, así que normalmente se utiliza AZÚCAR INVERTIDO, que hará que el helado quede mucho más cremoso. Pero si no tenéis ganas de pre ...

Hace un mes que habíamos visto la receta en la revista de Junio de Thermomix ®, y es una de esas recetas que le doblas la página y dices esta la tengo que hacer ¡si o si! En casa nos encanta el limón para hacer postres, si no pasaros a ver nuestros vasos de mousse de limón para hacer en un momento, son recetas que nos encantan. En casa de mis padres tienen un limonero y qué mejor forma de gastar ...

Si te gusta el helado de yogur este te va a encantar, es muy fácil de hacer y se prepara sin heladera. Vamos a necesitar solo cuatro ingredientes, nata, yogur griego, dulce de leche y no nos puede faltar la miel, que actúa de azúcar invertido de forma natural. Eso hace que el helado permanezca cremoso aunque no utilicemos heladera, en la elaboración daré detalles de como se elabora este riquísimo ...

Esta tarta de limón y merengue es un clásico de la repostería. La base es una masa quebrada dulce pero hay varias formas de hacer el relleno. Aquí tienes algunas ideas. Ingredientes Para la masa quebrada 250 gr de harina 125 gr mantequilla ablandada Una pizca de sal 2 cucharadas de agua 2 cucharadas de azúcar Para el relleno clásico 4 limones 200 ml de agua 70 gr de maizena 200 gr de azúcar 100 gr ...

Aquí tienes dos recetas de esta crema de limón inglesa (lemon curd), la tradicional y en Thermomix, para preparar de forma sencilla este deliciosa crema pastelera tan especial. INGREDIENTES 200 ml de zumo de limón La ralladura de un limón grande 4 huevos grandes 130 gramos de azúcar 60 gramos de mantequilla Una pizca de sal ELABORACIÓN Rallamos la cáscara de un limón grande sin llegar a la part ...