comunidades

Helado de nocilla blanca y chocolate con caramelo

Ya está aquí el veranitoooooo!!!

Aunque en muchos sitios de España con este tiempo no lo parezca.

Aquí en la costa nos hemos librado. Hasta me he pegado mi primer chapuzón en la playa :)

De lo que no me libro es de que se me acumule la faena :(

Supongo que a muchos de vosotros os pasará igual. Llega Junio, se acercan las vacaciones pero también se dobla el trabajo. Aunque no puedo quejarme, que hoy ya no sólo el tiempo es oro sino el trabajo también.

Pero ojalá tuviera más tiempo para dedicar al blog. Muchas veces cocinas y no tienes tiempo de hacer las fotos, o simplemente preparas platos de rutina que no vas a incluir en el blog. 

Aún así, menos mal que siempre sacamos un ratito de donde sea para publicar. Admiro a todos aquellos blogueros que fielmente lo hacen cada semana. Espero algún día convertirme en uno de ellos :)

Pero el veranito trae sobre todo cosas buenas. Y una de ellas es por supuesto, el HELADO.

Helado de nocilla blanca y chocolatinas de caramelo


Es la primera vez que preparo helado casero y no puedo estar más contenta!!

Mi intención era esperarme a que Lidl sacara su heladera como suele hacer todos los años. Pero viendo que no escucha mis plegarias, no tuve más remedio que hacerlo por mis propios medios.

Helado de nocilla blanca y chocolatinas de caramelo


Y ahora, sinceramente, estoy dudando si comprármela o no, jajaja!

Me ha gustado tanto, taaaanto el resultado. La textura es de auténtico helado, y todo tan fácil. 

Helado de nocilla blanca y chocolatinas de caramelo


Quien me ha hecho tan feliz ha sido el blog El pucherete de Mari. Su receta fue un flechazo total. Me convenció los poquitos ingredientes que utilizaba, y aprovechando que tenía un cartón de leche entera abierto y que tenía que gastar lo ví claro.

Os lo recomiendo enormemente, si seguís los pasos que ella os marca, es un éxito asegurado ;)

Helado de nocilla blanca y chocolatinas de caramelo


Ingredientes:

300 ml de leche entera

3 yemas de huevo

300 ml de nata (crema de leche) para montar 

100 gr. de nocilla blanca (medio vaso)

200 gr. de chocolate con caramelo

Elaboración:

Calentamos la leche y la nata (crema de leche) en un cazo. Batimos las yemas unos minutos. Cuando la leche y la nata (crema de leche) empiecen a hervir retiramos del fuego y añadimos las yemas sin dejar de batir.

Volvemos a poner al fuego y seguimos batiendo hasta que se incorpore todo bien. Apagamos el fuego y con el calor residual echamos la nocilla y el chocolate para que se derritan. Batimos para que se mezcle todo bien.

Vertemos la mezcla en un táper y dejamos que enfrie a temperatura ambiente. Más tarde, metemos en el congelador y a cada hora sacamos y batimos con la batidora un par de minutos. Haremos esto 3 veces para que el helado coja esa textura cremosa. Creédme que sale ;)

Helado de nocilla blanca y chocolatinas de caramelo


Fuente: este post proviene de Mi ratito del café, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ojalá el verano no acabara nunca. Y es que no me cansaría de esos pequeños grandes placeres que nos ofrece esta época del año, como son los largos días de sol, las noches sin hora de vuelta, los paseo ...

El otro día organizando las fotos del blog encontré las de esta tarta. Y cuál fue mi sorpresa cuando me percaté de que ¡¡no estaban editadas!! ¡¿Una receta dulce y no la había publicado en el blog?! ...

Llegó de nuevo la lluvia, y de nuevo llegué yo con otra receta. Parece que me he puesto de acuerdo con ella para asomar la cabeza, pero que no quede duda de que si por mí fuera, me quedaría con el sol ...

Seguro que os pasado. Acabar haciendo algo que nunca imaginaste que harías. ¿Las razones? Muchas. O simplemente porque nunca te lo planteaste y no entraba en tus planes. Como visitar ese lugar al ...

Recomendamos

Relacionado

general helado de café y nocilla

En casa somos suuuuper cafeteros... madre mía ¿cómo nos puede gustar tanto! En verano, en invierno, a todas horas, la realidad es que es un momento de reunión, nos sentamos juntos con el cafetito y charlamos y disfrutamos el momento... Y cómo no, fue ver esta receta de helado de café y resistirse fue durísimo! Había que hacerlo! y se va a convertir en el helado casero favorito de este verano! Hela ...

Chocolate Helados batidos ...

Vivan los helados… vivan!!!! Si la semana pasada alucinábamos con el Helado de Tarta de Queso perfecto esta semana nos hacen los ojos chirivitas con el Helado de Nocilla !! Un helado cremoso a más no poder, y con el sabor inconfundible de esta famosa crema de leche, cacao, avellanas y azúcar (si, yo también lo he leído cantando) Bueno no hay nada más que contar, solo deciros que si os pongo ...

recetas postres chocolate recetas de postres ...

Este helado de Nutella o Nocilla es tan fácil de hacer en casa que ya nunca volverás a comparar helado de chocolate. y siempre queda cremoso. INGREDIENTES 200 ml de nata líquida espesa y grasa, especial para montar (35% M.G.) 200 ml de leche (si usas leche entera queda más cremoso, pero a tu gusto) 200 gr de Nutella o Nocilla 1 buena cucharada de miel Un par de cucharadas de avellanas picadas o v ...

recetas postres avellana celebración ...

Empezando el día con una celebración, que mejor forma de empezar un viernes que con una dulce ilusión, esta que es para una celebración, para el cumpleaños de mis sobrinos Adrián y David. David siempre dice que no le gustan las tartas y lo que a el no le gusta en realidad es la nata, entonces que tarta de cumple hacerle y que le pueda gustar... Pues a que niño no le gusta la nocilla? Pero no acert ...

recetas dulces helado de chocolate caramelo salado ...

Unas de las cosas que más triunfan en casa en verano son los helados, y por el momento en esta temporada este helado de chocolate y caramelo se ha llevado la medalla de oro (por aquello de que estamos en plenas olimpiadas). Ha resultado ser un helado súper, híper, mega sedoso y cremoso, no hay nada que me moleste más en un helado que el hecho de que se quede cristalizado. Aunque la verdad es que e ...

recetas postres helados recetas dulces ...

¡¡Seguimos con el rico helado!! ¿Quién me iba a decir a mí que era tan fácil prepararlo? Aunque menos mal que lo descubro ahora, si no menudo peligro tengo :) Hace poco me hice con la famosa heladera de Lidl, pero este helado lo he vuelto a preparar casero. ¿La razón? Muy sencilla. No hay ni un sólo hueco en el congelador para la cubeta :D Que se derrite!!! En realidad, nunca recuerdo el conge ...

Postre

Como cada semana, el grupo de cocina con thermomix nos propone un reto culinario. Esta semana era preparar un helado. El año pasado amorticé bien mi heladera y preparé un montón de helados distintos. Entre ellos uno con nutella que hizo las delicias de mis sobrinos. He querido recordarlo y lo he preparado de nuevo para el reto del grupo, pero esta vez con nocilla, que es lo que tenía en casa, y e ...

recetas postres chocolate nocilla ...

Madre mía, con la de recetas que tengo por publicar y el poco tiempo que he tenido..... lo sé, no tengo perdón, pero no me he olvidado de vosotros!!Esta receta es del día de mi 35 cumpleaños, si, si, ya tengo 35.... y espero cumplir muuuucho más!!! Ahí os dejo la receta, es una adaptación del libro de Alma Obregón. Ingredientes: 200gr de mantequilla a temperatura ambiente 200gr de azúcar 200gr de ...

recetas postres chocolate helados ...

Mis hijos son unos entusiastas de la Nutella y cuando les pregunté de qué querían que les preparara un helado la respuesta de Álvaro fue: de Nutella. Ignacio respondió: de vainilla con Oreo. A la espera de nuevas preparaciones y propuestas para mi heladora, he decidido colgaros la receta del helado de Nutella, pues estamos a un instante del final del curso y los niños la agradecerán. No hace falt ...

helado postres

HELADO DE VAINILLA Y CARAMELO Ya estamos en verano, y hace mucho calor. Me he dado cuenta que no tenía publicada ninguna receta de helado, soy un desastre, jeje. En borradores tengo un par de ellas, así que hoy os traigo la primera. De entrada os digo que esto es un pecado, un helado de vainilla, con una salsa de caramelo a la flor de sal y además almendras crocanti, casi nada, mejor dejo de decir ...