Ingredientes:
- 4 plátanos maduros.
- 200 mililitros de nata (crema de leche) para montar.
- 1 yogur griego.
- Azúcar glass (opcional).
Elaboración:
Lo primero que hacemos es triturar en una batidora el yogur con los plátanos, cuando más maduros estén más dulce estará el helado y más sabor a plátano tendrá. Por ello, os he puesto que el azúcar es opcional, ya que dependerá de la madurez del plátano.
Por otro lado, montamos la nata (crema de leche) y cuando la tengamos casi montada agregamos nuestra mezcla de plátano y yogur. Lo metemos al congelador hasta el día siguiente. Eso sí las primeras horas ir removiendo cada media hora para que no se cristalice. Luego lo sacáis y lo podéis acompañar con lo que más os guste, simplemente recordaros que el plátano casa muy bien con el chocolate.