Hojaldre con Mascarpone y chocolate blanco con fresas

Hojaldre con Mascarpone y Chocolate Blanco con Fresas!!!

Hola!!!!
Qué tal??? Espero que muy bien , yo entre la alergia y el calor estoy un poco a tontanda estos días jejeje.
Lo se, he vuelto a estar una semana sin publicar, y no tengo excusa!! Pero hoy os lo voy a compensar con una receta súper fácil y deliciosa!!!!!! Y lo mejor muy rápida!!!
Esta receta la probé hace mas de dos años, pero la hice para una cena y no me dio tiempo de hacerle fotos y hace poco me acorde de ella, y este fin de semana la prepare para mi chico y para mi. En que hora!!!! No nos ha durado nada!! La operación bikini no ha servido para nada jejeje

Imagen 0


La receta la ví en el blog de Dulces Bocados, si no lo conocéis os lo recomiendo totalmente, tiene muchísimas recetas y muy originales!!
Bueno no me enrollo mas!! Aquí os dejo la receta:
                       HOJALDRE CON MASCARPONE Y CHOCOLATE BLANCO CON FRESAS

Ingredientes:

*12 fresas medianas
*100g de mascarpone
*2 cucharadas de azúcar glas
*1 cucharadira de vainilla
*1 lámina de hojaldre (yo use el de mercadona)
*200g de chocolate blanco
Imagen 0


Preparación:

Lo primero es preparar el hojaldre, a lo ancho quitamos como unos 12 cm (para que no salga excesivamente grande, si lo usáis entero tendréis que aumentar las cantidades de la crema y las  fresas).
Pinchamos todo el hojaldre con un tenedor para que no crezca mientras lo horneamos. (Insistir en las esquinas también, que yo no lo hice y se me hincho mas por ahí)
Imagen 0


Pre-calentamos el horno a 190º arriba y abajo.
Ponemos en la bandeja donde se vaya hornear un papel de horno, depositamos el hojaldre encima y le ponemos otro papel de horno por encima y por encima del papel peso que resista el horneado,como garbanzos, lentejas o judías blancas (eso es para que no suba en el horneado).
Lo dejamos unos 15 minutos , sacamos el hojaldre  le quitamos el papel con el peso y lo metemos unos 10 minutos mas, hasta que todo este doradito.
Cuando este lo sacamos del horno y lo dejamos enfriar.
Imagen 0


Por otro lado, derretimos el chocolate blanco en el microondas o al baño maría con mucho cuidado que este chocolate es mas delicado. Lo dejamos templar.
En un bol ponemos el mascarpone, el azúcar glas, la vainilla y el chocolate blanco templado y lo batimos con cuidado para que no se corte, hasta que esté homogéneo.
Imagen 0


Lavamos las fresas,las secamos y las laminamos no muy finas.
Imagen 0


Ponemos el hojaldre, extendemos la crema por encima y colocamos las fresas.
Y ya esta!! Si no lo vais a servir en el momento, guardarlo en la nevera.
Imagen 0


Que os ha parecido?? Esta buenísimo!!! Y fresquito que para este tiempo es lo que apetece y lo mejor es que es muy ligero para hacerlo de postre.
De hecho lo podéis hacer el día anterior si tenéis invitados, un postre resulton y riquísimo!!
Un besito
Irene 

Fuente: este post proviene de Tartearte, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hola!! Hoy os traigo otro post colaborativo con los miembros de la Red de Facilisimo, esta vez me he centrado en una fruta que a los dulces le da un toque especial: EL LIMÓN!! Me encantan todos los p ...

Hola!! estais preparados para estas recetas dulces con sabor a limón Que tal lleváis la semana?? Un poco duro volver de la semana santa, no? Y encima el tiempo esta loco, de repente sale el sol o s ...

Hola!!! Que tal estáis?? Yo disfrutando de la semana santa en casita y aprovechando para probar nuevos postres con frambuesas. Ahora que tengo u poco de tiempo libre es la mejor ocasión, y además si ...

Hola!! Qué tal estas?? Es mi primer post en facilísimo, espero que te guste, ya que el dia de hoy estaremos hablando de como preparar deliciosas recetas con dulce de leche. He elegido varias recetas ...

Recomendamos

Relacionado

recetas dulces tartas y pasteles especial chocolate ...

Pastel de Chocolate y Mascarpone Muy buenos días a todos! Este fin de semana ha dado para poco porque he estado con un constipado de estos que te taponan la nariz y no te dejan respirar, pero no podía faltar a nuestra cita semanal! En esta ocasión os traigo un delicioso Pastel de Chocolate y Mascarpone. Tengo que contaros que la receta de esta semana no la he elegido yo. Mi amiga Prue Skellington ...

fruta queso dulces ...

Delicioso brazo gitano que no podrás dejar de preparar para una rica tarde en familia Aquí te dejaremos un paso a paso de como preparar un rico brazo gitano. Las fresas y el fresón son las bayas más consumidas en nuestro país, siendo su época de temporada desde mediados de primavera hasta principios de verano. El fresón es de un intenso color rojo vivo. Es muy alto su contenido en vitamina C y en ...

recetas postres fresas postres ...

Copas fresquitas con fresas, crema mascarpone y galletas, la receta: Estas copas nacieron un poco por casualidad y para aprovechar los ingredientes de otros postres preparados los días anteriores. Por ejemplo, con el mascarpone hice esta tarta de queso y con las fresas, las galletas y la nata, otra recetilla que ya os pondré otro día ;-) Es un postre ideal para este periodo, de los que apetece to ...

Comida casera Dolços - Dulces Formatge - Queso ...

Tarta de fresas y mascarpone facilísima La tarta de fresas y mascarpone que te presento hoy es de las recetas más fáciles del mundo ¡no te podrás creer lo fácil que es de hacer con lo riquísima que está! Y es que la combinación de sabores y texturas es de lo más sugerente: una base de hojaldre fina y súper crujiente, un relleno de mascarpone mezclado con vainilla y licor muy cremoso y finalmente ...

batidos / frutas crema de queso cremas dulces ...

La receta de hoy es una verdadera tentación, crema de mascarpone con mermelada de fresas, excelente para tomar en cualquier momento e ideal para l@s enamorad@s de los dulces. Terminar de comer con algo dulce debería ser imprescindible, es el remate final perfecto porque, como dice el refrán ¿a quién le amarga un dulce? Yo soy de esas personas que siempre deja un hueco para el postre, ya os lo he d ...

recetas dulces recetas fresas ...

Os gustan las fresas? A mí me encantan y combinadas con nata mucho más, claro, jeje. Creo que esta es una de las recetas más sanas que podéis ver en el blog ;) Lo ideal es tener preparado y horneado el hojaldre y montar tanto la nata como las fresas al momento para que no se baje la nata. Las fotos son un poco improvisadas, de una comida con amigos, por eso no me dió tiempo de hacer las fotos prev ...

TARTAS

Me encantan las fresas cocinadas, creo que son super versátiles. Están buenas con yogurt, en una rebanada de pan con mantequilla a modo de mermelada...o como relleno de una tarta o hojaldre como este. Una deliciosa crema de almendras que te comerías a cucharadas en un ataque de esos nocturnos y unas cuantas fresas y tenemos un postre de reyes. Podemos dejar el relleno preparado el día anterior, pa ...

Postres Crema de Fresas y Queso Mascarpone fresa y mascarpone ...

Hoy tenemos invitados en casa y de postre el Forner de Alella les va a preparar una Crema de Fresas y Queso Mascarpone, una receta ideal para finalizar una buena comida o cena, ya que es muy ligera y bien fría de la nevera está deliciosa. Ya veréis que es muy fácil de preparar en casa y el resultado es espectacular. Si os gusta este vídeo de Crema de Fresas y Queso Mascarpone no olvidéis clicar me ...

cuina catalana delicias dulces navidad ...

Mañana es San José y el día del Padre, en algunos sitios es fiesta, así que seguro habrá buena comida y de postre se puede hacer la crema catalana o la crema catalana con sorpresa de manzana o bien tarta hojaldrada de pera con crema tostada . Aunque también, para hacer algo diferente, le podéis regalar esta tarta "corbata" Estas comidas suele alargarse con la tertulia y nos gusta ...

recetas postres celebraciones chocolate ...

Tarta con fresas, mascarpone y chocolate blanco, la receta: Creo que esta tarta no necesita presentación, ¡su nombre lo dice todo! Se han juntado los ingredientes perfectos para hacer que esta tarta se convierta en una de las preferidas de mi casa. Bueno, y no solo de mi casa... he malacostumbrado a mis amigos y en esta época del año cuando hay alguna reunión, siempre me piden que la haga. Desaf ...