Crema mascarpone con mermelada de fresas ecológicas

 

crema mascarpone
crema mascarpone
crema mascarpone
La receta de hoy es una verdadera tentación, crema de mascarpone con mermelada de fresas, excelente para tomar en cualquier momento e ideal para l@s enamorad@s de los dulces.

Terminar de comer con algo dulce debería ser imprescindible, es el remate final perfecto porque, como dice el refrán ¿a quién le amarga un dulce?

Yo soy de esas personas que siempre deja un hueco para el postre, ya os lo he dicho en más de una ocasión, me falta algo si no lo tomo y me parece una comida incompleta, golosa que es una, jajaja.

El otro día mi marido trajo a casa una caja de fresas recién recogidas de la huerta, ¡¡ummmmm que ricura!! Con ellas he preparado una mermelada de fresas casera que está para quitar el sentido. En realidad estaba porque con ella hice este postre, suave y cremoso, digno de cualquier festín.

Es innecesario complicarse para elaborar algo rico, esta receta es muy simple y está de muerte, además al servirlo individualmente la presentación es muy elegante y atractiva.

crema mascarpone


¿Nos ponemos manos a la obra?

La mermelada podéis triturarla con la batidora, yo no lo he hecho porque en casa nos gusta encontrar trocitos de fruta.

INGREDIENTES (mermelada de fresas):

500g de fresas

300g de azúcar

1 cucharadita (de postre) de zumo de limón

INGREDIENTES (crema mascarpone):

200g de queso mascarpone

200g de yogur griego

75g de azúcar

crema mascarpone


PREPARACIÓN (mermelada de fresas):

Lavar, secar y picar las fresas (reservar 3 o 4 para decorar). Ponerlas en una cazuela junto con el azúcar y el zumo de limón.

Cocerlas, a fuego medio, 30 minutos. Dejar enfriar.

PREPARACIÓN (crema mascarpone):

Batir el queso, el yogur y el azúcar, con varillas, hasta obtener una crema homogénea. Reservar en el frigorífico.

MONTAJE:

Rellenar 4 vasos o copas de cristal alternando capas de mermelada y crema de queso, empezando con mermelada y terminando con queso.

Decorar con unas rodajas de fresa.

crema mascarpone


Que aproveche!!!

¿Que te ha parecido esta propuesta? Es fácil, sencilla y muy resultona ¡¡Tengo muchas más!! Suscribete para no perderte ninguna.

¡¡NOS VEMOS PRONTO!!

El crepitar de los fogones - Chus Pita www.elcrepitardelosfogones.com
Blog de cocina, variada, sana, natural y sencilla.

Fuente: este post proviene de El crepitar de los fogones, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Si te gustan las mandarinas anímate a preparar con ellas estas suculentas magdalenas de mandarina, te conquistarán desde el primer mordisco por su exquisito sabor y su textura tierna y esponjosa. A ve ...

Recomendamos

Relacionado

día de la madre dulces navidad ...

TARTA DE QUESO (CHEESECAKE) CON FRESAS. Una receta deliciosa, fácil y sin complicación que hará del momento del postre algo inolvidable, con ingredientes sencillos tendremos una tarta de queso que enamorará a todos por su textura jugosa y suave, y por su sabor delicioso, además para hacerla aun mas irresistible le pondremos por dentro una capa de mermelada de fresas y por encima otra capa de merme ...

recetas postres fresas postres ...

Copas fresquitas con fresas, crema mascarpone y galletas, la receta: Estas copas nacieron un poco por casualidad y para aprovechar los ingredientes de otros postres preparados los días anteriores. Por ejemplo, con el mascarpone hice esta tarta de queso y con las fresas, las galletas y la nata, otra recetilla que ya os pondré otro día ;-) Es un postre ideal para este periodo, de los que apetece to ...

bizcochos / magdalenas / galletas bizcocho de queso bizcochos caseros ...

¿Alguien puede resistirse a un bizcocho casero? Si hiciésemos una encuesta la respuesta sería negativa casi al 100%, y es que solo un trocito en el desayuno levanta el ánimo para todo el día, creo que estaréis de acuerdo conmigo. Cuando me puse a preparar este bizcocho mi intención era hacer uno de queso ya que tenía una tarrina de mascarpone abierta en la nevera, pero a su lado estaba un frasco c ...

Postres como hacer mousse dulces ...

Quieres preparar tu propia Mousse de Fresas con Crema Mascarpone? Estamos en la temporada de las Fresas y aprovechando que ahora están en su mejor momento de dulzor, vamos a preparar un delicioso postre que hará las delicias de tu familia y es muy fácil de hacer en casa. INGREDIENTES PARA 12 PERSONAS: Para hacer la Mousse: 400 gr. Fresas 400 gr. Queso Cremoso (Philadelphia) 200 ml. Nata para ...

dulces / repostería postres individuales como hacer crema de mango ...

Hoy tenemos una receta nada complicada pero la mar de rica, crema de mango con queso mascarpone y chocolate, un postre fresquito para saborear despacio al final de cualquier comida. Fue algo improvisado que resultó una delicia, sobre todo para l@s adict@s al mango (alguno tengo en mi casa, jajaja). La otra tarde tenía en el frutero unos mangos maduros, por miedo a que se estropeasen decidí prepara ...

arroz con leche fresas mermelada ...

Y ya estamos de vuelta de vacaciones, de un mes de agosto caluroso, de descanso y no tan tranquilo, de idas y venidas sin deshacer la maleta. Y para que no se note mucho el cambio aquí estamos de nuevo con Reto Reposteras por Europa y este mes cargamos con las maletas hasta Noruega, este país que forma parte de la península escandinava, uno de los países más ricos del mundo, económicamente hablan ...

Postres Crema de Fresas y Queso Mascarpone fresa y mascarpone ...

Hoy tenemos invitados en casa y de postre el Forner de Alella les va a preparar una Crema de Fresas y Queso Mascarpone, una receta ideal para finalizar una buena comida o cena, ya que es muy ligera y bien fría de la nevera está deliciosa. Ya veréis que es muy fácil de preparar en casa y el resultado es espectacular. Si os gusta este vídeo de Crema de Fresas y Queso Mascarpone no olvidéis clicar me ...

recetas postres frutas postres ...

A estas alturas es un espectáculo ver las fresas y los fresones en las fruterías y es un crimen no aprovecharlas para hacer cualquier tipo de postres. Uno de los más fáciles y resultones que se puede hacer es mezclar las fresas con alguna crema, queso, nata o yogur, y en este caso la combinación con el mascarpone es una de las que más me gustan. Aproveché para poner en el fondo de los vasitos la ...

recetas postres postres postre ...

Hola a tod@s, ¿que tal las vacaciones? espero que bien, yo finalmente pude coger la semana entera y súper contenta la verdad, sobre todo para descansar. No me fui a ninguna parte, pero no me importó porque realmente tenía ganas de estar en casa tranquila, que a veces los viajes son muy cansados y estresantes y cuando vuelves necesitas otras vacaciones para recuperarte de las vacaciones, así que qu ...

aperitivos / entremeses / pinchos aceite de ajo y perejil aperitivos con bacon ...

Hoy os traigo un aperitivo perfecto para saborear durante el fin de semana, unas ricas tostadas con una mezcla de sabores con las que, estoy convencida, disfrutaréis muchísimo porque además de sabrosas son muy simples y rápidas de elaborar. La combinación de los dátiles dulces, el bacon salado y la crema de queso resulta un bocado extraordinario, si a esto añadimos pan tostado con un toque de ajo ...