Con tu Pan te lo Comas Idea guardada 6 veces
La valoración media de 5 personas es: Excelente

VASITOS DE FRESAS Y MASCARPONE

Vasitos de fresas y mascarpone


A estas alturas es un espectáculo ver las fresas y los fresones en las fruterías y es un crimen no aprovecharlas para hacer cualquier tipo de postres.
Uno de los más fáciles y resultones que se puede hacer es mezclar las fresas con alguna crema,  queso, nata (crema de leche) o yogur, y en este caso la combinación con el mascarpone es una de las que más me gustan. Aproveché para poner en el fondo de los vasitos la mermelada de fresas que hice la semana pasada  (ver receta aquí ) y el resultado es una delicia de postre que no te va a costar más de diez minutos.
Ingredientes:
- 400 gr. de fresas o fresones
- 250 gr. de queso mascarpone
- 4 cucharadas de azúcar
- un chorrito de leche evaporada (aproximadamente 100 ml.)
- mermelada de fresas
Elaboración:
1. Como el mascarpone es un poco denso lo he aligerado con un chorrito de leche evaporada hasta conseguir una textura como de yogur, y lo mezclamos con el azúcar. También puedes hacerlo con nata (crema de leche).


2. Lavamos las fresas y quitamos las hojitas. Las troceamos por la mitad si son pequeñas o en más trozos si son fresones.
3. En el fondo de los vasitos ponemos un par de cucharadas de mermelada de fresas. Para que sea un poco más líquida la he calentado unos segundos en el micro con una cucharada de agua.


4. Llena los vasitos con la crema de mascarpone hasta la mitad. Completa el vasito con las fresas troceadas y  déjalos en la nevera hasta la hora de servirlos.¿Me vas a decir que no te apetecen?



Fuente: este post proviene de Con tu Pan te lo Comas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Marquesas

Podemos contar por días lo poco que queda para Navidad y se me está acabando el tiempo para publicar estas marquesas, una receta muy típica de estas fechas que lleva en borradores más de un año. Y es ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres dulces fresones ...

Vasitos de mascarpone y fresa

Hoy os traemos unos vasitos que tenemos en pendientes desde hace tiempo. Son muy fáciles de preparar y encantan a todo el mundo, que no se os queden el olvido que en tres meses estamos en plena temporada de fresones en Huelva.... Y nos ponemos a preparar los ingredientes... Para la crema de mascarpone... 250 gramos de queso mascarpone. 50 cc de nata para montar. 50 gr. de azúcar. Para el almíbar ...

recetas postres dulce fresa ...

Vasitos helados de fresa y mascarpone

Este es un postre de lo más rápido y rico. Está especialmente pensado para cuando tienes invitados y no tienes tiempo para preparar un postre, ni sitio en la nevera para comprarlo hecho y guardarlo allí. Es un postre que puedes servir en vaso o copa e incluso en vasitos de chupito de esos que son un poquito grandes. Te llevará unos mintuos prepararlo y podrás aprovechar ese momento en que tus amig ...

recetas postres vasitos queso crema fresas fácil

Vasitos de mascarpone y fresas

Hoy haciendo el postre he tenído ayuda mis sobris han hecho casi todo el trabajo.... y han salido estos vasitos muy ricos....nos han encantado...muy fáciles. Ingredientes Fresas galletas azúcar glas mantequilla mascarpone philadelphia nata Elaboración Picaremos las galletas hasta que se queden finitas y las mezclamos con mantequilla. Batimos la misma cantidad de queso mascarpone que de philadelphi ...

postre fruta dieta ...

Vasitos de mascarpone y fresas

Ingredientes para None comensalesfresas,crema de mascarpone,clara,gelatina neutra,agua Esta semana en el facebook vi una foto de una copaza de platanos, nata y chocolate en capas, se me pusieron los dientes largos de pensarlo y se me ocurrió que como había sobrado crema de mascarpone del tiramisú dukan que hizo Mara en fallas, podía hacer mi versión de la copa. INGREDIENTES: 4 fresones Crema mas ...

recetas postres

Vasitos de mascarpone chocolateado, café y thins

Este es el tercer y último post dedicado a recetas confeccionadas con panecillos Thins. El motivo de tantas recetas es un concurso que hay en canal cocina y he conseguido crear tres recetas de un primero, un segundo y un postre, vamos... un menú completo! Vamos a por el postre: unos vasitos que llevan crema de mascarpone chocolateado, mermelada de frutas del bosque y Thins empapados en café. A ...

recetas postres fruta postres ...

VASITOS DE MASCARPONE Y CEREZAS

Ya conocéis mi afición por los postres en vasito. Me parece la mejor forma de porcionar y dosificar los postres, además quedan muy coquetos en la mesa y prescinden para mí de la base de galletas o de bizcocho que es lo que más pesado me resulta de este tipo de postres. Es tiempo de cerezas y ya os puse hace poco un gazpacho de cerezas que nos gustó mucho en casa, ahora tocaba el turno a un postre, ...

recetas postres casero ...

Vasitos de mascarpone y fresas

Ingredientes para None comensales Fresas,Galletas,Azúcar glas,Mantequilla,Mascarpone,Queso de untar o queso Philadelphia,Nata (crema de leche) Picaremos las galletas hasta que se queden finitas y las mezclamos con mantequilla. Batimos la misma cantidad de queso mascarpone que de philadelphia, ponemos azúcar glas y lo mezclamos todo muy bien. Cortamos las fresas en trocitos pequeños y unos tr ...

general dulce faci ...

Tarta de fresas y mascarpone

Estamos en plena temporada de fresas, a mi me encantan, es una fruta fresca que al primer mordisco te llena de sabor el paladar y además, te la puedes comer de muchísimas formas, sólo tienes que echarle un poco de imaginación. Hoy en el blog de repostería casera os enseño a preparar una tarta de fresas y mascarpone. Hay muchas maneras diferentes de comer fresas: las podéis comer como las compráis ...

postres

Vasitos de mascarpone, fresas y muesli

Ahora que las fresas están en su esplendor voy a preparar un postre fácil con queso mascarpone. El mascarpone es un tipo de queso fresco italiano, cremoso, dulce y también un poco ácido. Se utiliza tradicionalmente para preparar Tiramisú pero también para muchos otros postres y platos salados. Puedes encontrar mascarpone en la sección de quesos del supermercado, pero si no tienes o quieres susti ...

flanes y natillas fresas mascarpone ...

Pudin de Mascarpone y Fresas

No sé si os ha pasado que a veces estáis en la cocina intentando hacer alguna cosa y eso que queríais hacer no os sale?y vez con horror cantidad de ingredientes que te da pena tirar. Yo es que con el tema de que hay gente pasando hambre en el mundo, me niego a tirar algo. Quería hacer una crema de mascarpone y no la pude montar, no logre unir los ingredientes. Temas de temperatura?y cuando vi aque ...