Vasitos de fresas con nata (crema de leche)

vasito-de-fresas-con-nata (crema de leche)


Estos vasitos de fresas con nata (crema de leche) son muy fáciles de hacer y resultan un postre perfecto y muy vistoso para invitados y reuniones.


INGREDIENTES para 6-8 vasitos (según tamaño)

400 gr. de fresas
150 gr. de azúcar para las fresas + 50 gr para la nata (crema de leche)
1 sobre de gelatina neutra
El zumo de 1 limón
400 gr. de nata (crema de leche) para montar
200 ml de leche



ELABORACIÓN

Limpiamos bien las fresas, las troceamos y las ponemos al fuego junto con 100 gr de azúcar y el zumo de limón. Hay que dejar que suelten líquido y se ablanden. Cuando estén blandas las pasamos por la batidora dejando la textura que te guste, más o menos gruesa.
Batimos la nata (crema de leche) en el vaso de la batidora hasta que aumente un poco de volumen.
Calentamos la leche en el microondas y diluimos la gelatina en ella hasta que esté bien integrada. La ponemos en el vaso de la batidora junto con la nata (crema de leche) y 50 gr de azúcar. Volvemos a batir para que se mezcle todo bien. Apartamos 2/3 del preparado.
Ponemos el puré de fresas en la nata (crema de leche) que hemos dejado en el vaso pero reservamos un poco de pasta de fresas para decorar los vasitos. Batimos con fuerza hasta que quede una mezcla ligada.
Montamos los vasos poniendo en el fondo mezcla de nata (crema de leche) y fresas. Seguimos con la nata (crema de leche) batida que habíamos reservado (ponla despacio para que no se mezcle con la capa de fresas de abajo) y decoramos con la ‘mermelada’ de fresas que habíamos apartado.
Dejamos enfriar unas horas en la nevera para que cuaje bien.

AL MINUTO. Prepara el puré de fresa con 4 cucharadas de mermelada de fresas (añadidos al tercio de nata (crema de leche) del vaso de la batidora) y decora con más mermelada.


CONSEJOS Y COMENTARIOS

Estos vasitos no cuajan del todo, la textura es cremosa, como de mousse, muy natural.
Si quieres puedes poner en el fondo de los vasitos una capa de galletas molidas con mantequilla derretida (100 gr de galletas y 50 gr de mantequilla) y lo prensamos como si fuera una base de tarta.
Yo uso mucho las fresas congeladas que venden en Lidl y muchas grandes superficies. Ten en cuenta que ya traen azúcar y tendrás que regular el nivel de dulzor de la receta probando un poco de las mezclas.



The post Vasitos de fresas con nata (crema de leche) appeared first on Divina Cocina.

Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Este flan de frutas tricolor se prepara sin horno ni baño María, como una panna cotta, y con frutas a tu gusto. Hemos usado fresa y kiwi pero igualmente puedes poner melocotones, mango… siempre ...

Esta tarta de chocolate blanco y mermelada es una delicia que se prepara de forma fácil y con ingredientes sencillos. La receta la vimos en una post de elcorreo.com y el resultado ha sido perfecto. He ...

Esta tarta tres chocolates sin lactosa es una versión de la receta clásica perfecta para intolerancias y para evitar el uso de cuajada en aquellos sitios donde no existe o es difícil de encontrar. IN ...

Esta receta de chop suey de pollo es nuestra versión de la original de origen chino-norteamericano, con ingredientes sencillos y conocidos y sin faltar a su toque asiático. INGREDIENTES para 4 person ...

Recomendamos

Relacionado

Con fruta Fresas Mousses ...

¿Os gustan las fresas? ¿Y la nata? ¿Y la combinación fresa y nata? Pues si vuestra respuesta es sí, hoy estáis de suerte, porque traigo unos vasitos de fresa y nata que os van a encantar, vamos, que no os lo podéis perder para nada del mundo. Os traigo unos vasitos elaborados con mousse de fresa, nata montada (endulzada con leche condensada y aromatizada con vainilla), melindros troceados y coulis ...

recetas de primeros postres

Cuando ví en el blog Aroma a canela y limón, unos apetecibles vasitos de fresas, no tuve duda ninguna en hacerlos. Las fresas me encantan y era la primera vez que hago un postre con ellas, siempre me las he comido con leche condensada, nata, en mermeladas, en batidos o sin nada, tal y como son ellas, que de esta manera es como más me gustan y a partir de ahora esta receta la haré más a menudo! He ...

recetas postres frutas postres ...

A estas alturas es un espectáculo ver las fresas y los fresones en las fruterías y es un crimen no aprovecharlas para hacer cualquier tipo de postres. Uno de los más fáciles y resultones que se puede hacer es mezclar las fresas con alguna crema, queso, nata o yogur, y en este caso la combinación con el mascarpone es una de las que más me gustan. Aproveché para poner en el fondo de los vasitos la ...

postres de cuchara recetas con fresas venamicocina dulce ...

Las fresas y fresones están en su mejor momento de color y sabor. Todos los años, cuando llega esta época, me gusta buscar nuevas recetas elaboradas con fresas, y estos vasitos han sido uno de mis últimos experimentos.Se pueden dejar hechos con antelación, son ligeros y muy fáciles de hacer. Vamos con la receta:INGREDIENTES( PARA 6-8 VASITOS)Para la capa de fresas: 200 grs. de Fresas2 c/s de azúca ...

dulce fresas nata vegetal ...

Hola!!! Os dejo una receta rápida para San Valentín Se prepara en un momento y queda muy chuli!!! INGREDIENTES: -1 galleta apta por cada vasito -Fresas (usaremos media fresa por cada vasito) -Mermelada de fresa -Nata vegetal para montar o en spray Schlagfix* *Disponible en nuestra tienda online Preparamos unos vasitos, abajo ponemos una cucharada de mermelada de fresa, encima ponemos una gallet ...

general tartas

Hola,hoy os voy a enseñar la charlotte con fresas y nata que le preparé a nuestro amigo Josep para el día de su cumple -santo.Todo un clásico en esta época;fresas con nata en versión tarta que como esperaba ha sido todo un éxito. No hace falta que describa como estaba la charlotte solo con verla ya percibimos su aroma y sabor.Dulce en su justa medida para nada queda empalagosa sino todo lo contra ...

general express postres ...

Hoy os traigo un postre rápido, fresquito y muy bueno (si os gusta el chocolate blanco, que a mí me chifla). Me va a costar un poco poner las medidas exactas porque lo he ido haciendo a ojo, así que deberíais irlo probando cuando lo hagáis. Ha surgido al abrir la nevera y ver qué tenía ahí que me apeteciera para un postre rápido. El prepararlo ha sido muy rápido porque ya tenía la salsa de chocola ...

ingredientes cocina dulce frutas ...

Vídeo receta de los vasitos de queso y fresas: Vasitos de queso y fresas Dificultad: muy fácil Raciones: 4 vasitos Tiempo: 10 minutos Ingredientes: 160-175 de de fresas o fresones 75 gr de azúcar 300 gr de queso crema (yo he utilizado desnatado) 1 vasito de leche (yo he utilizado desnatada) 8 galletas tipo María (tambíen pueden ser integrales) Hierba buena para dec ...

recetas postres

Entre Monas de Pascua y Panquemado se me ha colado esta refrescante Tarta de fresas con nata.Esta claro que no puedo pasar una semana sin preparar una tarta,no hace falta celebración ninguna para disfrutar de un delicioso bocado. Ayer tuvimos un día muy caluroso por lo que me apetecía un postre un poco más refrescante para la cena,así que pensé aprovechar las fresas que había comprado el día ant ...