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Hojaldre con pesto y sardinas (SG)




Cuatro ingredientes son los que necesitas para hacer este hojaldre con pesto y sardinas tan rico. Una idea genial para cenar en verano, acompañado de una ensalada es muy top. En verano siempre buscamos ideas que sean fáciles, completas, sin complicaciones y a la vez completas y con este hojaldre tienes todos eso y además es muy apetitoso y lleno de saber.
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INGREDIENTES
(para dos rectángulos)

1 lámina de hojaldre sin gluten (o con él)
pesto verde
1 tomate
1 lata de sardinas a la antigua Ortiz

ELABORACIÓN (muy fácil)

Estiramos la lámina de hojaldre. Como las sin gluten suelen ser redondas yo corte los bordes para darle forma cuadrada. cortamos dos rectángulos. Y pinchamos un poco con un tenedor. si te salen más puedes hacer tantos rectángulos como quieras, pero eso sí, necesitarás más ingredientes.

Horneamos nuestros rectángulos hasta que estén doraditos en un horno precalentado a 180º.

Podemos esperar a que enfríe o no, según nos guste o según nuestro interés. Untamos los hojaldres ya horneados con pesto al gusto.

Lavamos y cortamos el tomate a cuadritos y lo ponemos por encima del pesto.

Por último ponemos las sardinas encima. Dos por hojaldre. Acompañamos con una ensalada y ¡a disfrutar!

Que tengas un buen fin de semana,

Fuente: este post proviene de Cocina con Angi, donde puedes consultar el contenido original.
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