Hoy vamos a preparar un postre estupendo, vamos a preparar unos pastelitos de ¡Hojaldre relleno de Nutella y melocotón! Quedan deliciosos, no cuesta nada el prepararlos y se hacen en un momento con un resultado fantástico, no dudéis y preparadlos y como siempre os digo prepararlos os encantara.
Ingredientes:
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1 Plancha de hojaldre refrigerada
Al gusto Nutella
Al gusto Almendra cruda en tracitos (Laminada también valdría)
4 Medios melocotones en almíbar
1 Huevo (Para pincelar el hojaldre)
Al gusto azúcar glass
Preparación:
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Ponemos a precalentar el horno a 180 grados con calor arriba y abajo.
Extendemos la plancha de hojaldre y cortamos 4 cuadrados iguales, les cortamos con un cuchillo bien afilado los 4 extremos de cada cuadrado a 1 y ½ del borde y de unos 3 ½ de largos cada uno ( mirar el video para entender mejor la explicación) pinchamos con un tenedor todo el centro del hojaldre y pintar con huevo batido los 4 puntas exteriores de cada cuadrado.
En el centro de cada cuadrado pondremos 1/2 cucharada de nutela (al gusto) extendiéndola muy bien sin llegar a los bordes, ponemos los hojaldre con su papel vegetal correspondiente sobre la placa del horno.
Colocamos una mitad de melocotón encima de la capa de nutela y llevamos al centro los extremos cortados del hojaldre uniéndolos por los picos entre sí, pincelamos con huevo batido todo el hojaldre y rociamos con la almendra , dejamos la preparación en la nevera unos 10 minutos y después horneamos de 20 a 25 minutos a 180 grados hasta que veamos que nuestros hojaldres están bien dorados, los dejamos enfriar por completo o también podemos servirlos templados en cualquier caso quedan deliciosos solo nos queda espolvorear de azúcar glas y a disfrutar. Probadlos os van a encantar.
Fuente: este post proviene de La cocina de Loli Domínguez, donde puedes consultar el contenido original.
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