Hojaldres de Pascua rellenos de manzana

Una idea divertida y rica con motivo de Semana Santa, aunque podemos adaptarla a cualquier momento del año, cambiando la forma del hojaldre.

Es una versión del famoso dulce alemán Applestrudel, un postre de manzana que se suele tomar caliente y en muchas ocasiones acompañado de helado.

Me encanta la combinación de manzana y canela, que junto con el hojaldre está exquisita. Existen dos maneras de realizar esta receta, podemos hacer las porciones de hojaldre, rellenarlas y cubrirlas con otra capa de hojaldre o bien cortar el hojaldre, hornearlo y como se infla mucho, con la ayuda de una manga pastelera rellenarlos haciendo un pequeño agujero en uno de los laterales; creo que este último método es el mejor para tener unos bocaditos de hojaldre bien colmados de relleno.

Ingredientes

1 lámina de hojaldre

2/3 manzanas golden

2 cucharadas de azúcar de coco

2 cucharaditas de canela en polvo

2 cucharaditas de vainilla en polvo

1/2 vaso de agua

1 huevo (para pintar hojaldres)

Azúcar glass (opcional para decorar)
Elaboración del relleno

Pelamos y descorazonamos las manzanas.

Picamos las manzanas y las mezclamos con el azúcar de coco, la canela, la vainilla y el agua.

Ponemos la mezcla en un cazo a fuego lento durante unos 40 minutos. Retiramos y reservamos.


Elaboración conejitos

Extendemos la masa de hojaldre en una superficie plana y cortamos las porciones con la forma deseada, en esta caso con un molde de conejito de pascua.



Pintamos los hojaldres con huevo batido y lo horneamos a 180ºC durante unos 15/20 minutos hasta que estén dorados, vigilando que no se quemen.

Una vez los hojaldres han enfriado podemos rellenarlos con la mezcla de manzana. Para ello hacemos un agujero pequeñito en un lateral y con una manga pastelera introducimos el relleno.

Finalmente, si queremos, podemos acabar decorando los conejitos con un poco de azúcar glass por encima.

También podemos rellenarlos con chocolate, crema pastelera, nata (crema de leche)...

Probad de hacer la receta y me contáis a ver qué os ha parecido. Seguro que os sorprenderá el relleno de manzana si no lo habéis probado antes. Si os ha gustado, os animo a que compartáis la receta con vuestros amigos

Fuente: este post proviene de RecetarioSano, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

¿Quieres una receta diferente con la que sacarás mas de una sonrisa a los más pequeños de la casa? Ambienta un sencillo plato de macarrones al estilo Halloween. Si la pasta es uno de esos platos que t ...

Hoy comparto una idea divertida para prepararles a los peques de la casa. Una cara divertida de monstruo con una crepe. Será ideal para hacerla en época de Halloween, pero cualquier ocasión es buena s ...

Los panellets son un dulce a base de patata o boniato que encanta a niños y adultos. Es tradición elaborar esta receta para el día de Todos los Santos en algunas regiones como Cataluña, Aragón y Valen ...

¿Quieres un postre o una idea de picoteo para fiestas de cumpleaños? Seguro que esta idea te servirá para más de una ocasión y gustará tanto a niños como a adultos. Es una de esas recetas tan sencilla ...

Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

Pastelería Hojaldres de Manzana con Crema receta hojaldre manzana crema ...

Hoy el Forner de Alella nos muestra cómo preparar unos Hojaldres de Manzana con Crema. Hemor preparado esta receta con una tartas en formato individual con trozos de manzana y rellenas de rica crema pastelera, ya veréis que son muy apetitosas y están buenísimas. Puedes preparar tu propia Masa de Hojaldre Y también nuestra Crema Pastelera Puedes ver la vídeoreceta clicando en la imagen inferior IN ...

Sin categoría

Para 6 hojaldres Prepara conmigo unos Hojaldres de manzana en un momento y con pocos ingredientes. Qué versátil es una lámina de hojaldre y cuántas recetas podemos hacer tanto dulces como saladas. Estos hojaldres son perfectos para desayunos, meriendas o como postre. Un bocado dulce crujiente por fuera y muy jugoso por dentro con un saborcito a manzana que te encantará. ¿Tienes una lámina de hoja ...

Desayunos y meriendas Dulces Fruta ...

Hojaldres de manzana Unas tartitas de hojaldre de manzana fabulosas, se hacen en un periquete y queden riquísimas. Ideales como desayuno o merienda pero también como postre, si las haces un poco más pequeñitas y las sirves templadas con una bola de helado dejarás a todos tus invitados con la boca abierta, ¿te imaginas? A mi me encantan así como las ves en la foto, con un poco de compota de manzana ...

recetas postres pastelerÍa

Unos hojaldres dulces, dulces, con una relleno de manzana, hecho al fuego lentamente, con uvas pasas, naranja, azúcar, canela y anís del Mono...vaya, lo que os digo, de lo más dulce. Podéis añadir frutos secos, como piñones o nueces,eso les dará más personalidad. Son fáciles de hacer, en un momento, ideales para acompañar un té de la tarde o como desayuno. El relleno tibio también es ideal para ac ...

Fruta Postres Navidad

¿Como se puede hacer un dulce con tan sólo 3 ingredientes? Haciendo estos hojaldres de manzana roja. Como dice el título sólo vamos a necesitar 3 ingredientes. Es además un dulce estupendo para hacer en navidad y aligerar un poco el maltrecho bolsillo en esta época de tanto gasto. El principal que va a ser hojaldre y lo podéis encontrar en cualquier tienda; podéis usarlo tanto fresco como congelad ...

recetas postres hojaldres cabello de angel ...

Hojaldres rellenos de puré de manzana y cabello de ángel ¿Quieres una idea extra fácil y rápida para crear unos buenos acompañamientos del té o el café en la merienda? No te pierdas esta receta, ya que será una de las ideales para servir en tus tardes más fascinantes. Los hojaldres rellenos de esta receta han sido ideados para que los elabores con una masa ya hecha, aunque si quieres realizarla tú ...

recetas postres postres

Nuestros amigos Lucía y Carlos nos invitaron a merendar a su casa y nos prepararon esta exquisita tarta de manzana con masa de hojaldre. Es muy fácil y rápida de preparar y el resultado es espectacular. Os recomiendo probarla. Ingredientes: - 1 placa de hojaldre - 4 manzanas - 1 brick de nata pequeño - 1 huevo batido - 3 cucharadas de azúcar Elaboración: 1º Descongelar la placa de hojaldre. 2º Co ...

recetas postres postres y dulces azucar ...

No entres allá de donde no puedas libremente salir. MATEO ALEMÄN. Unas empanadas de hojaldre con manzana, pero a la que la mantequilla incorporada a la manzana le da un toque suave,cremoso y muy, muy rico. ¡Buen provecho!   INGREDIENTES: -1 plancha de hojaldre. -3 manzanas. -Zumo de 1 limón. -3 cucharadas de azúcar moreno. -2 cucharaditas de canela en polvo. -25 gr. de mantequilla. -2 cucharadit ...

POSTRES SIN LACTOSA TARTAS SIN LACTOSA azúcar ...

¡¡Madre del cielo!! Esta tarta de manzana de hojaldre y crema pastelera sin lactosa debe ser un pecado, porque está bueníiisima. Y además, es una de las recetas de postres de mi blog que más hago, porque me encanta!! Es súper fácil de hacer, y seguro que sorprenderéis a vuestros invitados. Publiqué esta receta en mi blog por primera vez el 30 de junio de 2010, y he decidido actualizarla en formato ...

recetas postres postres

Buenas tardes!! os dejo una receta super sencilla, una deliciosa tarta de manzana. Ingredientes 1 plancha de hojaldre, dos manzanas, crema pastelera ( 2 huevo, 500ml leche, 40g maizena, 120g azúcar, 2 yemas, media cucharadita de vainilla en pasta y una pizca de canela), 1 huevo batido y un poco de azúcar. Extender la lamina de hojaldre y pincharla con un tenedor hornearla hasta que esté un poco d ...