Holaaaaa!!!! :)))

Hooooola a todoooos!! Acabo de llegar a casa después de unas semanas fuera y entro para saludaros muy brevemente y para publicar la tarta que hice para el cumpleaños de Lucía, tal y como se lo prometí a su mami que haría en cuanto llegara. Además quiero deciros que cuando vuelva a la rutina (muy marcada por el inminente comienzo del cole -¡¡gracias a Dios!!-) iré contestando a todas las cons ...

Tras unas semanas de tranquilidad bloguera, va siendo hora de retomar la normalidad y seguir publicando recetas. La de hoy es un clásico adaptado al mundo singlu y adaptado también, de forma opcional, a mi gusto por el contraste dulce/salado (haciendo la versión salada). Además no quería utilizar mixes comerciales, así que, después de varias probaturas, he de decir que la textura conseguida para e ...

Llega el calor.... o por lo menos debería, y para estar preparados, culinariamente hablando, en el 8º recopilatorio de Encuentros gastronómicos en la Red, he seleccionado unas cuantas recetas de la Red facilísimo de gazpachos y otras sopas frías.... Una manera sana y diferente de tomar frutas y verduras de temporada. Una gran variedad de gazpachos, desde el tradicional de verduras hasta los más s ...

Si hay una comida que recuerdo de mi infancia son estos macarrones. Y es que el día que tocaba era fiesta en casa. Nadie protestaba (bueno mi padre un poco, pero es que la pasta nunca ha sido su comida favorita), ni mi hermana ni yo abríamos la boca para otra cosa que no fuese comer. Y mi madre tan contenta porque ninguna ponía ni un solo pero al plato. Hoy los rescato de la memoria para compartir ...

Hace poco he tenido la suerte de probar los dulces típicos de Navidad que hacen en la Panadería José Mª García: pastas variadas, polvorones, panettone y roscón. A mis hijos les gustó todo, pero sobre todo el roscón. Desde aquí quiero darles la enhorabuena porque no he probado un roscón singlu más rico. Este año, con receta mejorada, espectacular. Y lo mejor, es que al día siguiente sigue igual de ...

Con estas galletas o pastas caseras, rescato una receta tradicional de mi madre, que he modificado con el paso del tiempo. Soy la menor de siete hermanos, dar de comer a tantos críos y, alimentarlos bien no siempre es fácil. Se acercan los días de semana santa, y el día de Canarias. Por esa razón rescato de mi memoria, esas meriendas que mi madre nos ofrecía con mucho amor a tod@s sus hij@s. El ...

Como ya os adelanté hace unos días, el pasado día 25 de enero fui hasta Madrid para participar en una Tertulia sin Gluten sobre harinas panificables, organizada por FOODY, a quien quiero agradecer la confianza puesta en mí para invitarme a esta interesantísima charla. A las 17h tuvo comienzo la apertura del acto, y tras las pertinentes presentaciones por parte de David "Foody", las ...

Bueno, pues después de unas semanas de descanso toca empezar a retomar el blog...pero poco a poco. Ya me pondré las pilas cuando empiece el cole y los niños me dejen cocinar a gusto. Esta receta está basada en una típica tapa andaluza. La he adaptado al mundo "singlu" haciendo una mezcla de harinas que forman un rebozado crujiente y riquísimo que absorbe poco aceite (os lo recomi ...

El pasado día 24 de mayo el Centro Comercial Zenia Boulevard presentaba su I Concurso de Postres. La gran acogida y participación que tuvo lugar desde el principio, no podía ser para menos teniendo en cuenta lo atractivo de los premios: cada uno de los ganadores se llevaría 500? en compras, un cheque de 50? en la tienda Astoria by Patrimi y un carro de la compra en el supermercado Alcampo. ...

Hola!!! Qué tal??? Yo muy contenta, hoy el blog cumple 3 añitos!!!! Madre mía que rápido pasa el tiempo!!! Hace nada escribía mi primer post (os dejo el enlace por si queréis verlo. Menos mal que he mejorado un poco...) y aunque es un blog muy pequeñito, me ha dado muchas alegrías. Os agradezco muchísimo a tod@s que hayáis utilizado un poco de vuestro tiempo para pasaros por el blog tanto a los q ...