Blog de aniballopez Idea guardada 1 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Huevas con mayonesa en 5 minutos


Ingredientes para 4 comensales

1/2 Barrita de Huevas de merluza embutidas,1 Cogollo de lechuga,1/4 de Cebolla,Sal,Aceite,Vinagre,Mayonesa

¿Quieres hacer unas huevas de merluza con mayonesa de la forma más rápida que puedas imaginarte? Pues toma nota, porque con "Cocina con Aníbal" te quedarán riquísimas con nada de trabajo

Huevas con Mayonesa


Hace algunas semanas hicimos unas huevas aliñadas, al estilo tradicional, pero hoy te traemos una forma mucho más sencilla, especialmente para aquellos que no tienen tiempo de pasarse por el mercado de abastos para comprar huevas frescas, que no suelen encontrarlas con facilidad, que siempre terminan rompiéndolas en la cocción, que quieren hacer algo rápido para las cenas o que simplemente prefieren gastarse menos dinero. 

PREPARACIÓN
1) Busca en tu tienda habitual de congelados una especie de barrita fina, de unos 250 gr. de peso, de huevas de merluza embutidas y cocidas. La compras y la dejas descongelar en el frigorífico.

2) A la hora de la preparación, lava y corta el cogollo de lechuga y limpia y pica la cebolla a cuadraditos pequeños. Ponlos en un plato llano y aliña con un poco de aceite, vinagre y sal.

3) Ahora sólo tienes que partir la barrita de huevas por la mitad, reservar la que no vayas a utilizar, quitarle el plástico que rodea a la que vas a servir y, con mucho cuidado, ir loncheando rodajas de un centímetro, aproximadamente, que irás poniendo sobre la lechuga. Corona con mayonesa, y ya tienes unas riquísimas huevas en menos de cinco minutos.

OBSERVACIONES
- Los tubos de huevas de merluza cocida ya los hay en muchísimos sitios, tanto congelados como frescos. Yo me he decantado por los congelados porque están igual de buenas y las puedes descongelar en cualquier momento, sin preocuparte de la fecha de caducidad. Me costaron unos 3€, lo que las hacen muy accesibles para todos.

Si prefieres hacerlas de forma tradicional, aquí te dejamos la receta. Y no te pierdas otras recetas de Cocina Tradicional

¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

recetas pescados fácil ...

Huevas con mayonesa en 5 minutos

Ingredientes para 4 comensales1/2 Barrita de Huevas de merluza embutidas,1 Cogollo de lechuga,1/4 de Cebolla,Sal,Aceite,Vinagre,Mayonesa ¿Quieres hacer unas huevas de merluza con mayonesa de la forma más rápida que puedas imaginarte? Pues toma nota, porque con "Cocina con Aníbal" te quedarán riquísimas con nada de trabajo Hace algunas semanas hicimos unas huevas aliñadas, al estilo tra ...

recetas de primeros comida para llevar ensaladas y aliÑos ...

Huevas de merluza aliñadas

INGREDIENTES para 4 personas 600 gr huevas de merluza (pueden ser congeladas) 2 ó 3 pimientos verdes (según tamaño) 2 tomates rojos 1 cebolla mediana Aceite de oliva virgen, vinagre y sal ELABORACIÓN El secreto para cocer las huevas sin que se rompan es ponerlas en la cazuela con el agua aún fría y mantenerlas a fuego lento entre 30 y 45 min. según el grosor de las huevas. Las dejamos enfriar po ...

general

CAZUELA DE HUEVAS DE MERLUZA

Ingredientes Un kg. huevas de merluza, una cebolla, un tomate, un pimiento rojo, 3 dientes de ajo, perejil, una hoja de laurel, una cucharada de pimentón dulce, aceite de oliva, 100 ml. vino blanco, agua, sal. Preparación Lavamos las huevas, salamos y reservamos. Pasamos las huevas por harina y las freímos ligeramente en una sartén con un chorro de aceite de oliva. ponemos las huevas en una cazuel ...

Pescados

Huevas de merluza en vinagreta

Las huevas de merluza son una excelente fuente de ácidos grasos Omega 3, esenciales para el correcto desarrollo de nuestro organismo. En mi casa siempre nos ha encantado comerlas aliñadas con salsa vinagreta. El aspecto en el mercado puede que no os guste, pero os animo a comprarlas porque su sabor os sorprenderá! Ingredientes: 1/2 Kg. de huevas de merluza frescas 1 cebolla pequeña 1/4 de pimient ...

Escabeches y vinagretas

Huevas de merluza con vinagreta

Unas huevas de merluza en vinagreta de hortalizas, es el tiempo de las huevas de la merluza y aprovecharemos este manjar, hay muchas formas de elaborarlas yo hoy os dejo esta receta y están muy buenas, también decir que no a todo el mundo le gustan las huevas yo las recomiendo. Si comprais mucha cantidad, una vez cocidas y envueltas en papel film se pueden congelar. Ingredientes Para 4 personas ...

recetas de segundos frutos del mar

MERLUZA CON SALSA MAYONESA

MERLUZA CON SALSA MAYONESA La merluza es un pescado blanco, que se puede cocinar de muchas maneras y que siempre es bien recibido en nuestra mesa por todos, .. gracias a su suave sabor y jugosidad. Esta simple receta que te propongo, es una de las que siempre se ha hecho en casa en celebraciones o fechas señaladas y te aseguro que es siempre de las más esperadas. Aparte de estar riquísima y qued ...

general recetas cocina espaÑola tradicional

ENSALADILLA DE PATATAS CON HUEVAS Y PICATOSTES

ENSALADILLA DE PATATAS CON HUEVAS Y PICATOSTES Las patatas cocidas son tan agradecidas para combinar, que se prestan a todo creo yo. Algunas ensaladillas son muy conocidas como la ensaladilla rusa, pero tambien podemos improvisar y añadirle algunos ingredientes que tengamos en nuestra despensa o congelador. Esto es lo mío... En este caso yo me decanté por las huevas de merluza congeladas, para aco ...

Pescado Thermomix huevas de merluza ...

Huevas de merluza a la vinagreta en Thermomix

Cuando vi esta receta de huevas de merluza a la vinagreta en Thermomix en el blog de La Cocina de Con supe que tenía que hacerla Y es que, desde pequeña, me han encantado las huevas de pescado. Mi madre las hacía fritas solamente y ya me parecían un manjar. Para prepararlas he utilizado huevas de pescado cocidas porque encontrarlas frescas es casi una utopía.  No sé en vuestras pescaderías, pero ...

general 15 a 30 minutos pescados y mariscos ...

Merluza rebozada en panko con huevas rojas de mujol y mayonesas de guindilla y wasabi

Este plato es mi adaptación de la "Merluza de bajura rebozada en panko, sus huevas estofadas y mayonesa de jalapeños" de la carta del Cambados, el restaurante de Yayo Daporta, chef elegido por Cooking The Chef para el reto de este mes de mayo. Es la segunda vez que participo en uno de estos estimulantes retos, el anterior fue el del maestro Paul Bocuse del que he aprendido mucho. En ...

aliÑos general recetas de primeros

HUEVAS ALIÑADAS

Ingredientes: 1/4 Kilo de huevas de merluza, 1/2cebolla, 1 pimiento verde, sal, aceite de oliva, vinagre de jerez, Se cuecen las huevas en una ollita pequeña pero metidas en una bolsa de plástico, 10 minutos a partir de que empiece a hervir, se sacan y se enfrían se parten a rodajas y se aliña con cebolla muy picada así como el pimiento y el perejil, se sazona y se aliña con el aceite y ...