Huevos escalfados con picadillo

Desde que participo en el reto Reciclando Sabores me he dado cuenta de que reutilizo mucha más comida de la que creía. ¡Y qué alegría me ha dado!. Ya sabéis lo que odio tener que tirar comida, así que cuando me saco una receta de la manga me encanta. Es el caso de la receta de hoy: cuando prepare el solomillo de cerdo con salsa andaluza me sobró muchísima salsa (decidme que no soy la única a la qu ...

Cómo me gustan los huevos fritos!! No hay nada comparable a unos huevos con patatas fritas con un buen pan para mojar la yema. Cuando voy a La Granja o a Segovia intento comprar picadillo. Se trata de el relleno del chorizo, con su pimentón y su orégano, que se fríe en una pizca de aceite de oliva (suelta mucha grasa, así que no es necesario añadir mucho aceite). Hoy le añadí estas hojas de espin ...

BOLITAS DE PATATAS CON PICADILLO El picadillo en mi casa no puede faltar, tanto de niña como ahora. Solemos tomarlo con huevos fritos y patatas y es una cena que no protestamos ninguno (de ganas lo cenaría todas las noches). Tenía un poquito congelado y como iba a limpiar el frigorífico, tenía que vaciarlo lo más posible. Y pensando qué hacer con ello, me acordé de un aperitivo que había visto en ...

Esta receta de merluza con almendras es del libro “Cocina para microondas”, pero como puedes ver yo te enseño cómo prepararla en el horno o en la freidora de aire. Y aquí es el momento de confesar que nunca pensé que le iba a sacar tanto partido a la airfryer. Me resistía a comprarla porque pensé que no le iba a sacar provecho y desde que está en casa la utilizo a diario. Sí, me he convertido en u ...

De todas las lentejas que he preparado, estas son la que mas nos ha gustado en mi casa, me ha sorpredido mucho el toque de fideos tipo fidegua o podemos ponerle el que mas nos guste y con el chorizo casero le dió un toque super bueno.Esta es mi receta la cual espero os guste tanto como a mi marido y a mí. INGREDIENTES: * 1 Bote de lentejas cocidas ( pardiñas) * 1 Trozo de puerro solo parte blanca. ...

Como cada mes de abril, La Cocina Typical Spanish celebra el Día del Libro por todo lo alto. El tema de este mes es la literatura, como no podía ser de otra manera. Soy una lectora incansable, uno de mis primeros recuerdos de mi vida son las visitas a la biblioteca pública de mi ciudad con mi madre. Ella también era muy aficionada a la lectura y todas las semanas iba a buscar libros nuevos. Como p ...

¡Hola corazones! Mi hijo Hugo tiene 8 años y me lleva pidiéndome huevos al plato un montón de tiempo, pero por una cosa o la otra no los doy hecho. Entonces decidí todos los ingredientes que iba utilizar ¡claro! que le gusten a Hugo, por eso me decidí por el queso, el beicon, huevo y chorizo con una base de salsa de tomate. ¡Imagínate! se puso las botas y la barra de pan al lado para hacer una so ...

¡Hola! ¿qué tal? empezamos mes nuevo, cada vez tenemos más cerca el veranos, aunque aquí, en el sur, parece que ya estamos en él, está haciendo una calor insoportable. El mes de junio al ser el mes de mi nacimiento me gusta bastante, desde pequeña, este mes siempre vaticinaba buenas expectativas, vacaciones escolares próximas, piscina municipal abierta, podía acostarme mas tarde, noches de charlas ...

Esta contundente y rica receta, está basada en una delicia gastronómica, la cual descubrí en “Cookpad”, se trata de una receta de la gastronomía mallorquina que nos presenta “Jose Villalta”, en su “Tumbet mallorquin”. Realmente, mi receta es bastante diferente, pero si no le doy mi toque personal a una receta, cocinar, me parece aburrido. Receta de Tumbet mallorquín original: http://cookpad.com/es ...

Siempre es un buen momento para comer huevos rellenos, al menos a mi siempre me apetecen. Lo mejor es que es un plato que podemos dejar preparado con antelación, así que para estos días de playa/piscina resultan muy útiles. Bueno...no tanto porque a mi hijo no le gusta el huevo cocido, así que para él me toca preparar otra cosa en el momento. Si utilizamos mayonesa hecha en casa estarán mucho más ...