Hoy vamos a cocinar un plato casero tradicional, una receta clásica de la cocina española. Los calamares rellenos son una receta casera de siempre, que nos recuerdan a nuestra infancia; yo los recuerdo con mucho cariño porque mi madre los hacía de categoría.Mi madre preparaba una cazuela llena de calamares porque éramos muchos en casa, yo ahora siempre suelo hacer un calamar grande para cada uno o...
En casa nos encantan los calamares y este es otro de los platos que elaboramos con ellos. Muy fácil y que está listo en menos de media hora. Recordaros que también tenemos publicados en este blog la receta de Calamares rellenos.En esta ocasión hemos acompañado nuestros Calamares encebollados de un rico arroz en blanco integral.Ingredientes:1 kg de calamares4 cebollas100 ml de vino blancoaceitesa...
La receta de hoy es otra de las inspiradas en el libro Como a mí me gusta de Silvia Abril, del que ya os hablé en la receta de Hamburguesas de brócoli veganas.He adaptado la receta a mi gusto, por lo que puede que haya alguna diferencia con la original.La característica de esta receta es que se recomienda hacer de un día para otro, porque de este modo se aumenta el efecto prebiótico de la patata,...
Ingredientes para 4 personas300 gr. de fideos gordos 500 gr. de calamaresUn tomate maduroUna cebollaUn pimiento verde medianoUna zanahoria2 dientes de ajoAceite de olivaUna cucharadita de colorante Un litro de agua o caldo de pescadoSalPreparación1.- Limpiamos bien los calamares y los cortamos en anillas pequeñas, cortamos también los rejos o tentáculos, escurrimos bien y reservamos .2.- Picamos l...
Con un poco de apaño en la cocina, puedes matar un antojo con este popular bocadillo de las calles madrileñas, un bocadillo de calamares.Puedes usar calamares o rabas de pota, puedes pedirlos cortados sí te resulta más fácil. Yo usé rabas de pota según recomendación de la pescadera (yo hago caso a los expertos) y el resultado es un acierto 100% garantizado.*El pan rallado y el bocadillo son sin gl...
La primavera es un regalo se mire por donde se mire, los campos están preciosos y las huertas nos ofrecen maravillas comestibles como estas deliciosas Habas frescas. No podía dejar pasar la temporada sin comprarlas y preparar este sencillo guiso de Habas con calamarcitos que se hace con tres ingredientes escasos, saludable y en nada de tiempo, un chollo de receta. Estos días es un gustazo ir a...
Hoy os traigo uno de los platos favoritos de Noa. Bueno, tampoco es que haya probado muchos platos, jejeje, pero sin duda este es uno de los que más ha disfrutado! Que emoción a cada bocado!! No paraba de aplaudir! jjejejejeSi es que de tal palo tal astilla...Ingredientes:(para 3-4 personas)- 200 gr. de fideos gordos- 2 tubos de calamar- 150 gr. de longaniza- 1/2 cebolla- 1/2 pimiento rojo- 1 die...
Si no sabes cómo se prepara, no te preocupes, te explican la receta con todo detalle desde el blog ORIELO'S KITCHEN. RECETAS SIN LACTOSA.
Hoy he decidido preparar unos calamares rellenos, un plato que en casa gusta mucho, pero que es bastante entretenido. No he puesto difícil, porque no lo es, pero cuando los hago suele ser por la tarde, para así sólo tener que calentarlos al día siguiente y disponer de tiempo suficiente sin prisas ni agobios para su elaboración. Ingredientes:1 kg de calamares medianos1 cebolla grande3 huevos3 ajos2...
Qué es un calamar?El calamar es un cefalópodo marino, similar al pulpo. Los calamares tienen cabeza distinta, simetría bilateral, un manto y los tentáculos.El calamar como la sepia, posee ocho brazos y dos tentáculos. Algunas especies poseen 10 tentáculos.Hay más de 300 especies diferentes, habita en aguas heladas de la Antártida. Se alimentan de Krill y plancton. Los calamares de gran tamaño suel...
Los Calamares teriyaki son muy sencillos de hacer y resultan muy sabrosos.Podemos hacerlo comprando la salsa en un establecimiento o elaborándola nosotros. En este último caso serían un poco más laboriosos, pero sin exagerar. El secreto de esta receta (en realidad de todas) es contar con un buen producto y luego acompañarlo bien. Esta elaboración apenas precisa cocción y se deja acompañar muy bien...
Aquí traigo una receta super rica que en casa nos encanta. Se trata de calamares encebollados, están riquísimos. Esta receta es súper fácil de hacer, los calamares en casa nos encantan y os recomiendo probéis esta receta os gustará. Ingredientes: -1 kg de calamares -4 cebollas grandes -1 vasito de coñac( brandy) -250gm de gambóm -250 almejas -media cucharadita de pimentón de la vera picante -p...
Con un mar y montaña retomamos la temporada en Minut@s de cocina tras volver de las vacaciones. Deliciosos calamares rellenos que podrás disfrutar tanto si te decidiste por la playa como por la montaña… La mejor temporada para consumir este delicioso molusco es ésta, el verano. Ya nos queda poco, así que… ya te puedes poner manos a la masa y preparar esta deliciosa receta que comparto...
Calamares de campo Calamares de campo, ¿un nombre curioso para una receta verdad? Se les conoce también como calamares del campo o fritura de la huerta porque se hace precisamente con productos de la huerta. Es un plato estupendo para servirlo como guarnición, sobre todo en verano con los productos tan buenos que nos da el campo. Ingredientes para los calamares de huerta (para 4 personas) 2 cebol...
Anillas de Calamar en Salsa Esta receta de Calamares en Salsa también la puedes hacer con Chipirones. Mi intención era hacerlo con chipirones pero últimamente no los encuentro por ningún lado. Así que los haré más adelante. El pimentón es opcional. Yo lo he agregado porque me gusta el toque que le da al plato. Ya tu eliges si ponerlo o no. Ingredientes de los calamares en salsa Calamares frescos...
Los calamares son muy ricos en ácidos grasos esenciales omega 3, que desempeñan una función protectora frente a los problemas circulatorios. Otra de sus virtudes es que no contienen colesterol. Contienen una buena cantidad de cobre y son un alimento especialmente proteico. Acompañados de espinacas y tomate, resulta una receta muy rica en vitaminas antioxidantes, hierro y fibra, con un aporte bajo...
Calamares a la andaluzaCalamares a la andaluza ,historia:En la receta de hoy, vamos a hacer una de las tapas más tradicionales de la gastronomía andaluza. ¡Y se hace en tan solo 5 minutos! Sí, habéis adivinado (o igual no), son unos calamares a la andaluza que piden a gritos una cerveza bien fría. Es una tapa veraniega, aunque se pueda comer durante todo el año, por aquello de que en los bares es...
Los calamares, nos resuelven las comidas muchas veces. Fritos, rebozados, a la plancha...ésta vez acompañados de la supervitaminada espìnaca.Conseguimos una receta que podemos presentar como aperitivo, entrada o plato fuerte.RECETAS SIMILARES: CALAMARES CON TOMATE Y PIMIENTOS.FUENTE: Recetas GratisINGREDIENTESDos calamares medianos.Un manojo de espinacas frescas.Una cebolla pequeña.Un tallo de api...
Estos días de Semana Santa, han sido tranquilos y entre las visitas obligadas esta el Mercado de Palamós, compramos los ingredientes para hacer un buen arroz al estilo del Empurdà y ademas sin tener muy claro como prepararlo un calamar superhermoso que si bien en principio era realizar un calamar rebozado, pensé que guisadito podía tener más gracia y menos calorías.Así que así lo preparamos, y os...
Sopa de calamares con pescado, verduras y pasta. Un plato muy sabroso y completo para alimentar bien a toda la familia.Siempre viene bien comer cocina de cuchara, lleno de vitaminas y ricos micronutrientes. Además, es un plato que puede comer como plato único si estás a dieta, ya que reúne todo lo necesario para una buena alimentación y no cometer excesos. Sopa de calamares Sopa de calamares, ingr...
Esta receta de calamares encebollados es una forma diferente de comer calamares que no te dará mucho trabajo. Además, te garantizo que quedarán riquísimos.Cantidad: 1 caldero (8 Raciones)Tiempo de preparación: 10 minutosTiempo de cocción: 30 minutosLista en: 40 minutosCocina: EspañolaPlato: Segundo platoDificultad: FácilIngredientes:2 calamares grandes3 cebollas grandes aceite de oliva 1 vasito de...