El calamar es un cefalópodo muy apreciado en la cocina. Se consume tanto entero, su patas, como en aros, incluso se usa la tinta que emplea para defenderse de los agresores para cocinar con ella obteniendo salsas de un llamativo color negro.
Descubre en este enlace todas las recetas que puedes hacer con calamar y que se han compartido en facilisimo.com. Guisos variados para todos los gustos. ¡Escoge la receta que más te gusta o pruébalas todas!
Imagen: Klearchos apoutsis/Flickr
Esta receta de calamares encebollados es una forma diferente de comer calamares que no te dará mucho trabajo. Además, te garantizo que quedarán riquísimos.Cantidad: 1 caldero (8 Raciones)Tiempo de preparación: 10 minutosTiempo de cocción: 30 minutosLista en: 40 minutosCocina: EspañolaPlato: Segundo platoDificultad: FácilIngredientes:2 calamares grandes3 cebollas grandes aceite de oliva 1 vasito de ...
Con esta receta participo en el reto de La Marquesa de Paraberes del mes de Diciembre. Para este reto he elegido una receta de calamares en salsa malagueña, que la verdad están ricos.Terminamos el año con una nueva receta de La Marquesa. Este mes Estela y Encarnita han hecho unas propuestas muy interesantes y pensando en las próximas fiestas de Navidad, y que a tod@s nos vienen muy bien las ideas. ...
Vídeo receta de los calamares a la romana: Calamares a la romanaDificultad: fácil Raciones: 4-6 Tiempo: 10 minutos Sin huevoIngredientes: 400 gr de anillas de calamar 125 gr de harina común 150 ml de gaseosa 1 cucharadita de levadura química, en polvo Una pizca de sal Un poco de colorante alimentario opcional Aceite para freír Un poco de harina para enharinar los. ...
¡Nos vamos de tapas!Después de unas cuántas recetas dulces apetece algo salado,así que hoy una tapa muy popular.Una de las tapas que más pedimos cuando salimos a tomar el aperitivo son los calamares a la andaluza también conocidos como a la romana,aunque éstos últimos para mí son los que llevan más rebozados,con más gabardina.La receta no tiene el menor misterio sólo un buen producto o sea un buen ...
Buenos días a todos.¿Qué tal va la semana? Espero que muy bien, y sobre todo ya es jueves y se huele desde aquí el fin de semana.¿Qué planes tenéis? Hoy os traigo una receta de mi adorada tía Elisa, ella fue la que me descubrió esta maravillosa afición y porque esta receta fue una de las primeras que aprendí, sobra decir que en casa la hago muchísimo y a mi marido, en especial, le encanta.Hoy, en. ...
INGREDIENTES:1kg de calamaresAlmendras3o 4 rebanadas de panAzafran enebraPimientaSalColorante amarillo2 o 3 ajosPREPARACIÓN:Poner una sarten al fuego con aceite de oliva que cubra el fondo y sofreir los ajos, las almendras y el pan,lo pasamos por la batidora,y lo echamos en la olla expres, incorporamos los calamares el azafran enebra, la pimienta, el colorante amarillo y la sal,se cubre de agua y. ...
¡Ya era hora de hacer un buen plato de cuchara! Estos días ha refrescado un poco, la lluvia se ha hecho notar y el calor, como siempre es el pan de cada día. Aun así, hay que volver a tomar de vez en cuando algún plato de cuchara.Son platos con los que podemos alimentar bien a toda la familia por poco dinero y de forma equilibrada. Además, dentro de poco bajan las temperaturas en el mayor parte de ...
¡Que ricos quedan estos calamares a la plancha! Se hacen en un ratito y están super buenos. Con el aliño de ajo y perejil, que le da un gusto y un toque muy de verano.Y ya no es verano, oficialmente, pero el tiempo parece no saberlo y aún disfrutamos, al menos en el sur, de unas temperaturas propias de agosto, por lo que este tipo de recetas siguen siendo muy apetecibles.INGREDIENTES:10 calamares. ...
Si hay algo que me encanta en verano es salir a picar algo por la noche a una terraza, me da un buen rollo y me pone una alegría en el cuerpo que si fuera rica no se me caía la casa encima, como dice mi abuelo...Desgraciadamente no soy rica, pero sí tengo una hermosa terraza en casa mirando a un parque con arbolitos y mucha paz, así que cuando no podemos gastar tanto no nos quedamos en casa triste ...
CALAMARES A LA ROMANALos calamares son ampliamente utilizados en gastronomía, ya sea como protagonistas de nuestros platos .., haciéndolos fritos, rebozados, en salsa, rellenos, a la plancha ...; o como parte de otras preparaciones: en guisos, arroces, sopas , etc El calamar se encuentra presente a lo largo de casi todos los mares de la geografía mundial y es un molusco cefalópodo que se alimenta. ...
Si hay un plato que ¡me pirra! son los calamares guisados, acompañados de patatas fritas, y mi receta es la que me enseñó mi madre, que los borda, mirad que #pintón.INGREDIENTES:1kg y medio. de calamares frescos aunque también lo puedes hacer con calamar congelado.1 cebolla grande.1 tomate mediano.1 diente de ajo.Una pizca de pimentón agridulce.Un puñado de guisantes.Caldo de pescado.ELABORACIÓN:L ...
Los Guisantes con Calamares son un plato sano y una forma sencilla de combinar las verduras y pescados. Ingredientes para 4 personas 800 gramos de guisantes 2 calamares grandes 1 cebolla mediana 3 dientes de ajo 1 copa de vino de Jerez Pimienta molida Pimentón de la Vera Caldo de pescado (se puede sustituir por agua) Aceite de oliva Laurel Azafrán 2 huevos duros 1 patata grande ...
¿Has comido alguna vez un Bocadillo de Calamares? Es un plato muy típico de Madrid pero ya se ha extendido por todo el territorio español. Si no lo has probado nunca y te apetece conocer su sabor, aquí te dejo la receta para que puedas hacer un bocata casero estupendo y muy nutritivo. Ingredientes para 4 personas 3 calamares Medio limón Sal 1 vaso de leche Aceite de oliva 4 panes (e ...
Hoy me he puesto manos a la obra con ganas de cocinar de verdad. He preparado uno de esos platos de toda la vida que siempre son un acierto, calamares rellenos. Se trata de una receta que nos llevará un cierto tiempo, algo laboriosa, pero que merece la pena el esfuerzo.En esta ocasión he puesto bacon como relleno de los calamares, combinandolo con huevo cocido, unas verduritas y las aletas y tentá ...
Hace unos días compre calamares frescos a buen precio, por lo que ya estamos en temporada de calamares. El único problema que tenia es que eran muy pequeños para rellenarlos o cocinarlos de otra forma, ya que pierden volumen con el calor y no se aprecian mucho en el plato. Lo único que se me ocurrió fue preparar unas albóndigas con ellos. Y los acompañe de un delicioso pastel de polenta.¡Una gran. ...
La cocina a fuego lento a formado parte de la cocina de muchos pueblos desde la antigüedad..., su gran enemigo ha sido la falta de tiempo. Pero con los avances en la cocina podemos disfrutar de un buen plato de legumbres en tan solo 30 minutos.Atrás han quedado los días donde nuestras abuelas y madres mondaban las legumbres, las ponían 24 horas en remojo y las cocinaban 2 horas a fuego lento. Hoy. ...
Hola! hola!!!Hoy te traigo la receta de unos calamares en su tinta con los que se te va a saltar to el boinón!!!!A mi los calamares en su tinta me vuelven loca, sobre todo con un poco de arroz blanco, ummmm... se me cae la baba solo de pensarlo. Pero con unas patatas fritas estilo paja también están para morirse. O bueno! ya si nos ponemos en plan vago, solos, mojando un poco de pan en la salsa y. ...
Estos calamares encebollados es de esas recetas que te hacen salir del paso y quedar estupendamente. No es un plato para nada difícil ni laborioso (cuando veas la preparación lo comprobarás) y está exquisito. Parece mentira que una receta tan sencilla pueda parecer de alta cocina.Lo puedes acompañar de unas patatas fritas o de un arroz cocido. También puedes comer estos calamares encebollados solo ...
Receta de Calamares en Salsa Esta receta de Calamares en Salsa también la puedes hacer con Chipirones. Mi intención era hacerlo con chipirones pero últimamente no los encuentro por ningún lado. Así que los haré más adelante. El pimentón es opcional. Yo lo he agregado porque me gusta el toque que le da al plato. Ya tu eliges si ponerlo o no. Ingredientes Calamares frescos (medianos) Cebol ...
Con el frío yo me pongo en modo cuchareo. Si por mí fuese, dejaría de comer potajes, me pondría en modo oso pardo e hibernaría hasta la primavera. Porque, señores, detesto el frío. No habiendo posibilidad de hibernación para el ser humano de a pie, tendré que conformarme con el potajeo. Legumbres, son amores. Sin duda alguna.Mi legumbre favorita son los garbanzos, pero últimamente le estoy tomando ...
Una receta que gusta mucho muchísimo en casa son estos calamares en salsa, no se dejan ni una gota de salsa rebañando el plato.INGREDIENTES:2 calamares grandes1 cebolla grande1 pimiento verde pequeño2 ajos1 taza de salsa tomate casera1 vaso de vino blanco1 cucharadita de azúcar1 vaso de aguaaceite de oliva virgensalpimienta 1 cayena1 hoja de laurelajo y perejil Limpiar bien el calamar y corta en a ...