Jornadas Riojanas en Salamanca

Hola amigos, es un honor para mí poder anunciar este evento que repetimos gracias al éxito de la ocasión anterior. Guardo muy gratos recuerdos, acabar… acabé muerto jejeje, pero que mas dá, esa valiente que salió conmigo a catar un vino…., el amigo que cumplía años…, otros que me rogaban que por favor les diera lecciones de mus…., Ja jajaja, dentro del agotamiento por el tr ...

“Canutos” y “palmeras” Riojanas Canutos y palmeras Riojanas, historia: Con que poca cosa podemos amar algo que se puede comer y que además nos vamos a divertir, tanto cuando lo hacemos como cuando lo comamos, este es el típico plato que podemos hacer jugando con nuestros hijos. Perfecto para maridar con un buen tinto de Rioja, es más, se podría pensar que está hecho pa ...

Hoy os traigo con orgullo una recopilación de recetas riojanas. Alguna no es puramente riojana pero podría encajar, ya veréis a qué me refiero. En La Rioja tenemos muchos alimentos con denominación de origen, como las peras o el champiñón. Muchos tenemos conocidos con huertas y cultivos y disponemos de una gran cantidad de alimentos saludables y de calidad. Antes de entrar en materia os invoco a q ...

Bizcocho maimón de Salamanca Bizcocho maimón de Salamanca ,historia: Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os voy a enseñar a preparar bizcocho maimón, un dulce típico de Salamanca, Zamora y algunas partes de la provincia de León. Al parecer, este bizcocho maimón o bollo maimón era un regalo de bodas habitual en todas esas zonas. Se hacía en un puchero alto y se ponía un cilindro metálico en ...

Pochas a la riojana Pochas a la riojana ,historia:Cómo hacer pochas a la riojana Hoy tenemos uno de esos potajes de toda la vida que encontraremos en los restaurantes de menú del día, especialmente cuando es temporada de pochas. Claro que hoy en día, encontramos unas pochas congeladas de muy buena calidad. Las pochas a la riojana son uno de esos guisos para las comidas diarias, sobre todo en las d ...

ENSALADILLA TRADICIONAL A los que estéis en Sevilla, o vayáis a ir en estos días, tengo una propuesta muy interesante, espero que os guste..... ENSALADILLA DE BACALAO Y NARANJA Decir que la tapa está de moda es casi una ofensa, porque en Sevilla se trata de una religión. Pero si hay una tapa que sobresale por encima del resto y que provoca auténtica pasión esa es la ensaladilla. ENSALADILLA D ...

¿Buscas los mejores restaurantes de Salamanca donde comer o cenar a buen precio? Entonces estás en el artículo adecuado, porque a continuación te mostraremos algunos de los mejores sitios para comer o cenar en Salamanca que merece mucho la pena visitar si todavía no has tenido la oportunidad de hacerlo. Coge papel y boli para apuntar nuestras recomendaciones de estos templos gastronómicos en Salam ...

La Ruta del Vino de Rioja Alavesa, en su afán por promover el enoturismo y la gastronomía de esta región vitivinícola por excelencia, ha presentado unas sugerentes Jornadas Gastronómicas en las que los Menús de Cine serán los verdaderos protagonistas. Y es que, durante una semana y hasta el próximo 30 de julio, siete restaurantes miembros de la Ruta ofrecerán a sus visitantes una cuidada selección ...

Desde hoy día 22 hasta el 26 de Abril se celebrarán en trece mercados municipales de Madrid unas jornadas gastronómicas para fomentar el consumo en los mercados de Madrid, se realizarán degustaciones de 12:00 a 14:00 y concierto de música en directo, es una iniciativa del Ayuntammiento de Madrid y la Federación de Comercio Agrupado de la Comunidad de Madrid (COCAM)  La inauguración de estas jornad ...

. Menú diario en Cocina Familiar 40, historia: ¡Muy buenos días amig@s mí@s! Llevamos nada menos que 40 (sí, 40) días con el menú diario en Cocina Familiar. Mis colaboradores y yo, queremos daros buenos platos para las comidas y cenas del día a día, perfectos para que cualquiera, independientemente de su experiencia en la cocina, amplíe su recetario. Intentaré ofreceros un abanico de posibilidades ...