Bizcocho maimón de Salamanca

El bollo maimón, también es conocido como bollo de clavonía, es uno de los dulce típicos de las provincias de Salamanca y Zamora en Castilla y león. El origen de su nombre se relaciona con el nombre árabe maímnu: feliz. Es tradición hacerlos en un puchero cilíndrico en cuyo centro se ponía un cilindro, (maimona), para dale forma de rosca. En la actualidad se asemeja a un roscón cuya medida más hab ...

El bollo maimón es un bizcocho tradicional salmantino, cuyo sabor, a mi particularmente, me recuerda mucho a los bizcochos de soletilla y a las bizcochetas. Está hecho sin grasas ni aditivos, lo que lo convierte en un dulce estupendo para los niños. De hecho antiguamente eran los primeros en probar el bizcocho, pues para su elaboración se colocaba un cilindro (maimona, de ahí le viene el nombre) e ...

El bollo Maimón es un dulce típico de las provincias de Salamanca, Zamora y parte de León. Parece ser que su origen es muy antiguo. Es un bizcocho muy esponjoso que se realiza con muy pocos ingredientes y que al hacerse con almidón de maíz resulta muy adecuado para aquellas personas que no pueden tomar gluten. Os invito a probarlo. Normalmente se hace en un molde alto de rosca pero se puede a ...

La receta de hoy es un suave y liviano bizcocho típico de Salamanca que lleva solo tres ingredientes. A partir de  ahora, tus desayunos y meriendas serán deliciosamente especiales. “Recuerdo una noche de finales de septiembre en la que estábamos tumbados en el césped del campus escrutando el cielo con unas cervezas. Jared (…) vió una estrella fugaz en el cielo y exclamó: – Pide ...

El Bollo Maimón o Bollo de Clavonía es un bizcocho típico de Zamora, León y Salamanca. Es un bizcocho ideal para tomarlo en el desayuno o en la merienda. Sólo son necesarios tres ingredientes para su elaboración: harina, huevos y azúcar. La harina empleada es maicena, por lo que es un bizcocho sin gluten. INGREDIENTES - 250 g de maicena - 250 g de azúcar - 6 huevos - mantequilla para engrasar el m ...

El Bollo Maimón o Bollo de Clavonía es un bizcocho típico de Zamora, León y Salamanca. Es un bizcocho ideal para tomarlo en el desayuno o en la merienda. Sólo son necesarios tres ingredientes para su elaboración: harina, huevos y azúcar. La harina empleada es maicena, por lo que es un bizcocho sin gluten. INGREDIENTES - 250 g de maicena - 250 g de azúcar - 6 huevos - mantequilla para engrasar el m ...

Ya tenía ganas de repetir este bizcocho con brécol, ya que es uno de los que gustan mucho en casa, queda muy esponjoso que es lo difícil de los bizcochos con verduras, si se trabaja bien queda muy rico y esponjoso, no sabe nada a brécol, la esponjosidad es entre el bollo maimón de Salamanca y el bizcocho normal. Ingredientes Para 10 personas Dificultad media-Tiempo 80 minutos-meriendas y desayuno ...

BOLLO MAIMON Este verano nos hemos venido, despues de muchos años, al pueblo. Mi pueblo se llama Pelayos (Salamanca), es un pueblo tranquilo , se puede desconectar de la ciudad perfectamente.Pues una tarde hablando con mi tia Maria Jesus salio a la conversacion un postre, un bizcocho tipico de aqui. Ese bizcocho es el Bollo Maimon.Es un bizcocho muy facil de hacer y con pocos ingredientes como pod ...

Perrunillas caseras, receta típica de Salamanca Perrunillas caseras, receta típica de Salamanca ,historia: Hoy podría decirse que iniciamos una labor de recuperación de recetas tradicionales de distintas pastas españolas, que a mi juicio corren el peligro de perderse con el tiempo. La que os traihgo hoy, es la de las perrunillas de Salamanca. También son típicas de otros sitios, como por ejemplo d ...

Cómo hacer hornazo, receta típica de Salamanca Cómo hacer hornazo, receta típica de Salamanca ,historia: Hoy tenemos otra receta tradicional de mi ciudad natal, Salamanca. Se trata del hornazo que, para los que somos amantes del buen embutido salmantino, es un verdadero placer. El hornazo tiene una historia de lo más pintoresca, pues aunque no se sepa el motivo concreto de su creación, sí que hay ...