La bodega, Pazo Señoráns

Albariño Pazo Baión ha sido reconocido en los prestigiosos Premios Verema distinguiéndolo como Mejor Vino Blanco Español Los reconocidos Premios Verema son otorgados a través de los votos de los amantes del mundo del vino y la gastronomía, son actualmente más de 43.800 usuarios registrados. En esta decimosexta edición de los premios, el Albariño Pazo Baión ha sido distinguido como Mejor Vi ...

¿Qué sería de un pulpo a la gallega si no estuviera acompañado de un buen Albariño? Probablemente estaría igualmente delicioso, pero no alcanzaría su clímax en el paladar de los comensales. Sin duda, la gastronomía de Galicia está fuertemente ligada a sus vinos: caldos afrutados y aromáticos, casi siempre blancos, que servidos muy fríos son el mejor complemento para el marisco, uno de los tesoros ...

De fino sabor y tomado preferentemente fresco, el Albariño es una variedad de uva blanca de grano pequeño y dulce, autóctona de Galicia. Una gran parte de los vinos gallegos, y en especial de la DO Rías Baixas, están realizados con esta uva. Dentro de esta denominación encontramos ocho tipos de vinos diferentes y de éstos, seis, cuentan con la variedad Albariño, muy reconocida no solo a nivel naci ...

La Denominación de Origen Rías Baixas, que encontramos al norte de España, ha seducido los mercados extranjeros. Las cepas que nacen junto al Atlántico, en suelos arenosos, producen un vino de gran calidad y aceptación en países como Estados Unidos, consumidor por excelencia, y Gran Bretaña. Además, las reseñas en las más importantes revistas y guías internacionales elogian su gran calidad. En ...

Un plato muy fácil de preparar para celebrar estas Pascuas. INGREDIENTES – Penne Rigate 200 gr. – 150 gr de salmón – 500 cc de agua – 1 diente de ajo picado – 1 cebolla morada – 1/2 taza de vino – 4 cucharadas de crema – sal, pimienta – Aceite de oliva – Manteca 1 cucharada – Hojas de rúcula, salvia o eneldo opcional PREPARACIÓN 1 & ...

La viuda (en francés veuve) Clicquot existió realmente. Se llamaba Nicole Barbe Ponsardin, y en 1805, con sólo 27 años, hubo de hacerse cargo de esta mítica (entonces joven) casa de champagne al fallecer su marido, François Clicquot, a causa de unas fiebres. En una época en que la tradición pesaba mucho en el mundo del vino, y las mujeres mujeres pintaban más bien nada, la desgracia de los Clicquo ...

Estrenamos nueva categoría en La vida en vino, la de Libros y vino. Aquí vamos a relacionar estos dos mundos a través de libros, relatos… y todo lo referente a la literatura con un hilo conductor común, el mundo del vino. Recorreremos el universo de las letras para adentrarnos de lleno en la cultura vinícola. Porque el vino ha servido de inspiración para muchos autores desde que el mundo es ...

Estrenamos nueva categoría en La vida en vino, la de Libros y vino. Aquí vamos a relacionar estos dos mundos a través de libros, relatos… y todo lo referente a la literatura con un hilo conductor común, el mundo del vino. Recorreremos el universo de las letras para adentrarnos de lleno en la cultura vinícola. Porque el vino ha servido de inspiración para muchos autores desde que el mundo es ...

El vino posee diversas propiedades que son nutrientes en el organismo. El vino blanco y, concretamente, el albariño, es una variedad de las Rías Baixas, que también aporta ventajas, pues su consumo influye directamente en nuestro cuerpo. Capacidad antioxidante Aunque eran más bien los vinos tintos los que tenían esta alta capacidad, un estudio de la Misión Biológica de Galicia determina que los co ...

Regina Viarum, un nombre con historia La actividad vitivinícola de la Ribeira Sacra tiene su origen el la época de la dominación romana. Se dice que una vez agotados los yacimientos de oro en la región de Las Médulas, y ante la necesidad de buscar un rendimiento económico a las provincias conquistadas, los romanos se trasladaron a las orillas del río Sil para comenzar la plantación de uva y elabor ...