En La Tasquería el producto estrella es la casquería, con ella se realizan elaboraciones modernas y divertidas, platos redondos, con mucho sabor, texturas y buena presentación.
En este local los amantes de la casquería disfrutarán de guisos que recuerdan la tradición, los guisos hechos a fuego lento, pero también se sorprenderán con combinaciones y elaboraciones más novedosas y creativas con productos de casquería. Los que aún no son amantes de estos "despojos" descubrirán lo que estos productos ofrecen en la cocina, además, se pueden degustar platos en los que la casquería no está presente.
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